大閘蟹冷凍後還能吃嗎，活的大閘蟹冷凍後還能吃嗎？

大閘蟹可以在冰箱裡冷凍。 如果要長時間存放螃蟹，那麼別無選擇，只能將它們存放在冰箱的冰櫃中，在這種情況下，最好不要存放超過三個月。 但是，需要注意的是，螃蟹必須在活著的時候冷凍，如果螃蟹已經死了，那麼建議你不要再冷凍它了。

筆記：在日常生活中，如果一次買了很多螃蟹，又不能全部吃掉，那麼把螃蟹放在冰箱裡存放4到5天是可以的，我們只需要買螃蟹，不需要清洗螃蟹，也不需要解開螃蟹的繩子， 直接將螃蟹放入冷藏室，然後用濕毛巾蓋住螃蟹的背部，在冰箱的溫度下，螃蟹會處於類似休眠的狀態，在這種情況下，它可以持續數天而不會死亡。當我們把螃蟹拿出來再煮一遍時，我們仍然可以把螃蟹吃得很美味。

大閘蟹可以冷凍。 大閘蟹可以直接冷凍，活蟹冷凍後，可以儲存更長的時間。 除了用繩子綁住的死蟹外，最好使用活蟹，不建議冷凍垂死的大閘蟹，當大閘蟹即將死亡或已經死亡時，大閘蟹體內的酸會分解有毒物質，死亡時間越長，毒性越大，而且這種毒性不會隨著烹飪溫度的公升高而降低。

大閘蟹冷凍的時間從口感和營養價值來看，大閘蟹可以在冰箱裡冷凍3-5天，最多不超過一周。 冰箱冷凍層的溫度比較低，很多人喜歡把自己吃不完的食物放進冰箱冷凍儲存，尤其是一些肉類食物，比如豬肉和排骨比較常見，大閘蟹冷凍一般都是吃不完的時候做的。

冷凍保鮮大閘蟹可以延長大閘蟹的食用壽命，但冷凍保鮮時間不宜過長，一般冷凍3-5天，大閘蟹冷凍保鮮最多不超過一周。

大閘蟹營養價值高，富含蛋白質、維生素、磷、鐵等營養成分。 一般情況下，冷凍的大閘蟹能不能吃，要看大閘蟹有沒有變質。 如果冷凍的大閘蟹沒有變質，一般可以食用; 如果冷凍的大閘蟹變質了，通常不允許食用。

具體情況分析如下：

1.食用：如果大閘蟹冷凍後沒有變質，顏色和氣味還正常，那麼一般可以食用。 需要注意的是，大閘蟹是鹹的和冷的，所以不宜吃得太多，以免出現腹瀉、腹痛等不舒服的症狀。

2.不宜食用：如果大閘蟹冷凍時間長了，肉已經變軟腐爛，有腥味，通常表明大閘蟹已經變質，那麼通常不准食用，以免食物中毒。

螃蟹冷凍後可以食用，因為螃蟹所含成分的性質比較穩定，所以它們的性質不會因為冷凍而發生太大變化。

大閘蟹出水後存放時間短，三天左右能吃的大閘蟹數量比較簡單，所以選擇旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳和水閘綁好，然後放進冰箱的冰箱裡， 用濕毛巾蓋住它們並存放它們。

每天吃的時候，可以選擇沒有精力吃的，有足夠活力的大閘蟹可以繼續儲存。

大閘蟹的儲存注意事項

如果不馬上吃，就不要用水洗，否則螃蟹會死的。 如果室內溫度不超過15度，則無需放入冰箱。

一般情況下可以存放5到7天，但如果存放時間過長，螃蟹會變薄，3天內吃完不會影響口感。

可以食用，但必須重新加熱，而且不能冷凍！

1、螃蟹又鹹又冷，又是食腐動物，食用時一定要蘸薑醋醬驅寒殺菌，不宜單獨食用;

2、蟹的鰓、沙袋、內臟含有大量的細菌和毒素，進食時必須清除;

3、醉蟹或醃蟹等未成熟的螃蟹不宜食用，應蒸熟後再食用; 存放時間過長的煮熟的螃蟹不宜食用; 不宜與茶合飲，螃蟹吃螃蟹時、螃蟹後1小時內不宜飲茶; 螃蟹油是柿子成熟的季節，應注意避免螃蟹和柿子混用;

4、選擇螃蟹時要注意：一定要有活力、有彈性，用手把螃蟹翻過來後，可以立即翻過來，好的河蟹才能不斷起泡，發出聲音;

5.螃蟹清洗：先往蟹桶中倒少量酒，將魚撈出，待蟹略有昏迷時，用抹刀的背面擊暈螃蟹，用手迅速抓住它的背部，拿刷子朝已經變成扁平形狀的螃蟹腹部刷去， 不要漏角，檢查有無淤泥後扔進另乙個桶裡，用清水沖洗乾淨;

6、不要吃生螃蟹和未煮熟的螃蟹，雖然有句話說人吃生螃蟹，活吃蝦，但這是不可取的;

7、蟹肉味道鮮美營養，但死蟹不宜食用; 因為螃蟹喜歡吃動物屍體等腐爛物質，它們的胃腸道往往攜帶致病菌和有毒物質，一旦死亡，這些細菌就會大量繁殖;

我可以吃。 大閘蟹是冷血動物，當溫度低時，會有自我保護的冬眠，如果冷凍時間短，它可以在冰中存活不到24小時，而且大多數大閘蟹解凍後還活著，所以可以食用。 <

大閘蟹冷凍後，就可以吃了。

大閘蟹是冷血動物，當溫度較低時，它們會冬眠以保護自己，如果它們被冷凍了很短的時間，它們在冰中停留的時間不到24小時，大多數大閘蟹解凍後還活著。

大閘蟹最好是新鮮吃的，如果吃不完，活著可以用濕毛巾包起來，不要冷凍，第二天就可以吃了，冷凍的大閘蟹的肉會散落，不好吃。

答：活螃蟹可以冷凍。 低溫直接冷凍可以保證活蟹的生存能力，避免死蟹引起的大量細菌生長。 冷凍蟹中的營養成分不會被破壞，吃這種冷凍活蟹可以吸收豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質和鈣離子，在增強人體免疫力的同時促進腸道蠕動。

但需要注意的是，螃蟹本身是冷的，冷凍後的冷性較重，所以不建議吃太多，以防腹瀉的形成。

大閘蟹可以冷凍，但是超市裡看到的冷凍螃蟹，都是在工廠裡用專用裝置速凍的，可以保持風味不變。

大閘蟹吃不了可以冷凍，再吃的時候一定要徹底加熱，但味道會差很多。

最好不要隔夜吃海鮮，因為隔夜吃海鮮會引起中毒，損害肝腎，並可能導致休克甚至死亡。

是的，但是冷凍後解凍時味道就不太好了。

如果是蒸的，味道就不太好了，炒或油炸會更好。

可以冷凍，但不建議第二餐再吃，蒸2次後，螃蟹體內營養成分的損失幾乎相同，增加了食物的危害，所以盡量蒸幾吃幾。

大閘蟹吃不完可以冷凍嗎？ 當然，也可以把蒸好的大閘蟹放進冰箱冷凍，趁熱吃透。