如何做臭魚吃，怎麼把鮮魚做成臭魚

臭魚？ 好吃嗎？ 我還沒看過！

如果魚發臭，就不能吃。

總結。 親愛的你好，用鮮魚做臭魚的方法是：先準備一條鮮魚，然後洗淨魚皮，然後把魚放進沒有水的罐子裡，再加入一些發酵水，再加入一些豆腐，讓它自然發酵五天左右，臭魚就做好了。

醃製的臭魚也很好吃，用柏樹枝燻製。

親愛的你好，用鮮魚做臭魚的方法是：先準備一條鮮魚，然後把魚渣的鱗片洗乾淨，然後把魚放進沒有水的罐子裡，再加入一些發酵水，然後在胡金穗裡加入一些豆腐奶，讓它自然發酵五天左右， 臭魚準備好了。醃製的臭魚也很好吃，用柏樹枝燻製。

臭魚的好處：臭魚通常是指臭鱖魚。 1.促進消化

臭鱖魚含有豐富的維生素、礦物質和纖維，有助於促進進食後的消化，並能改善體內食慾不振、腹脹等多種不良症狀。 2、健脾健胃：臭鱖魚渣靜靜有強脾健胃功效，富含維生素礦物質和微量元素，以及蛋白質和纖維素等營養物質，有利於補充身體營養，也有利於胃腸道吸收消化，對脾胃健康作用較大。

正宗的臭魚在家醃製方法如下：

1、先將鱖魚殺淨清洗乾淨，注意魚肚的黑膜，否則醃製時臭魚會很腥。

2.加熱鍋，加入鹽和花椒，炒10分鐘左右，注意翻炒至有淡淡的香味。

3、將鱖魚切成花刀，然後與細鹽混合均勻放入木桶中，在上面撒上青椒鹽，蓋上蓋子，直接放在室內醃製。

4、鱖魚最好用石頭壓榨，室溫24-28度醃製4天左右，如果夏季溫度較高，醃製2天左右，冬季醃製6天左右。 判斷魚是否醃製好的標準是魚鰓是否仍鮮紅，鮮紅是否還可以，變黑是醃製過度。

5.臭魚醃製成品圖。

反正你當然可以吃。 俗話說，前人總結的經驗一般是經驗，是有一定道理的，臭鹹魚做得好，味道鮮美，風味獨特，在古代，有些人可能在某個季節魚很豐富，吃不完的時候，就考慮到做成了鹹魚， 哪個更有利於保留，當然，臭鹹魚與鮮魚相比，在營養上可能有一些差異，但對身體來說也不算太壞。就像有人說燒烤怎麼樣，可是我們一輩子都吃不了？

臭魚是由鱖魚製成的。 臭鴛鴦魚是由鱖魚、生薑和紅辣椒製成的一道菜，屬於惠州菜。 臭鱖魚，聞起來很臭，味道很香，很嫩。

臭鱖魚菜形完整，鮮紅，散發著純淨、特有的醃製清新香氣，肉質細膩，口感順滑嫩滑，醇厚芬芳。 <

臭魚是由鱖魚製成的。 臭鴛鴦魚是由鱖魚、生薑和紅辣椒製成的一道菜，屬於惠州菜。 臭鱖魚，聞起來很臭，味道很香，很嫩。

臭鱖魚菜形完整，鮮紅，散發著純淨、特有的醃製清新香氣，肉質細膩，口感順滑嫩滑，醇厚芬芳。

總結。 您好，很高興為您解答。 是的，鱖魚是專門為臭鱖魚製作的。

您好，很高興為您解答。 是的，鱖魚是專門為臭鱖魚製作的。

在家怎麼煮臭鱖魚？ 1.將鱖魚清洗乾淨，用刀從魚肚切到後背，注意不要切開。 2.用刀將鴛鴦魚的兩面斜切，移至**。

3、開啟臭豆腐瓶蓋，用乾淨的筷子挑出5-6塊臭豆腐，放在魚上。 4.將臭豆腐用手鋪在整條鱖魚上，均勻鋪開。 5、準備乙個大塑料食品袋，將魚體合好放入食品袋中，擠出袋子內的空氣，將嘴巴綁緊。

6.將鱖魚放入保鮮盒中冷藏7天。

您好，對於您的問題【如何讓魚聞起來好聞】這個問題的回答如下：我們在清洗和處理髮尾的時候，需要去除髮尾表面的白膜，以及髮尾腹部的黑色粘膜，這些都是導致魚髮的物質， 如果是新鮮的髮尾，這一步就不用考慮了，很多喜歡吃髮尾的人都不會把髮尾打掃得那麼乾淨。梳理好髮尾後，我們需要對髮尾進行搜尋和醃製，醃製髮尾的調味料是：

蔥、姜、蒜、料酒、少許辣椒片、五香粉。 醃製的髮尾適合製作乾炸髮尾，如果是用平底鍋炒燉的髮尾做成的，不需要提前醃製。