黑雞的湯最好吃什麼，黑雞的湯最好

2.黑雞天麻湯 配料：黑雞（屠宰乾淨） 配件：天麻調味料：

生薑和鹽 特色：黑雞天麻湯營養豐富，是民間滋補的“秘方”。 胃病、頭暈、中風偏癱、滋養和治癒，兩全其美。

3.五顏六色的黑雞絲 材料：黑雞胸肉200克，青椒 1個，胡蘿蔔1個，白蘿蔔1個，雞蛋1個。方法：

1.雞肉切絲（沿穀物切），青椒和紅白蘿蔔分別切碎。 2.在雞絲中加入精鹽、雞蛋、料酒、溼澱粉，放入油鍋中。 3.炒鍋上火，淋上少許油，加入薑絲微炒，炒青椒絲和蘿蔔絲，加鹽、味精，放少量水，變稠，加亮油，倒入雞絲，轉動勺子。

四、三套家禽原料為輔料; 乙隻黑雞，乙隻鴿子，乙隻鵪鶉，一點枸杞，六片香茹。 做法：1、將黑雞、鴿子、鵪鶉宰殺洗淨，加入薑片、料酒、整姜醃製一會兒，然後將鵪鶉從鴿子的開口塞進鴿子的體內，再從雞的開口處將鴿子塞進黑雞的體內。

2、取燉鍋，將黑雞放入，倒入清水、薑片、蔥結、枸杞、香茹、精鹽、味精、糖，倒入少許油，在籃子上蒸兩個小時取出，挑出薑片和蔥結，調整口味。

5.五味黑雞血湯 配料：黑雞乙隻，當歸、雷曼、白勺、芝目、地穀皮15克，蔥、姜、鹽、味精適量。 方法：

1 將黑雞洗淨，將五味藥材洗淨切片，用單層紗布包好備用。2 將藥塞進雞肚子裡，綁緊，放入鍋中，加入1500毫公升水，蒸2小時。 取出藥物，加入調味品，重新蒸10分鐘。

你可以煮枸杞，這是非常有營養的。

大麥黑雞湯。

黑雞：200克，西洋參：適量，大麥：適量，生薑：適量，鹽：少許，雞精：少許。

步驟的詳細說明。 1.將黑雞洗淨，放在一邊。

2.將大麥洗淨，浸泡兩個小時，放在一邊。

3.西洋參和生薑放在一邊。

4.黑雞飛到水裡起泡。

5.將所有食材放入鍋中，加入適量水，中小火煮沸兩小時，關火。

6.在桌子上放乙個碗。

營養價值：1黑雞富含黑色素、蛋白質、B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中菸酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉含量高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量很低。

2.黑雞血清總蛋白和球蛋白含量顯著高於普通雞。

3.黑雞的氨基酸含量高於普通雞肉，鐵含量也遠高於普通雞肉，是一種營養價值高的滋補品因此，黑雞是補充疲勞、滋養身體的好產品。

4.吃黑雞可以改善生理機能，延緩衰老，強筋強骨骼。 對女性骨質疏鬆症、佝僂病、缺鐵性貧血的防治有明顯效果。 《本草綱目》認為，黑骨雞有補虛等功效。

黑雞湯裡還不如放蘑菇和山藥，山藥煮熟後很軟很糯，可以讓湯更香，蘑菇本身也很新鮮。 方法如下：

材料：黑雞380克，山藥120克，松茸6個，香菇5個，茶樹蘑菇5個，紅棗3個4個，枸杞20個，姜2片，料酒1湯匙，花椒20顆。

輔料：鹽少許，水適量。

步驟： 1.準備所需的材料。

2.將香菇、松茸和茶樹蘑菇浸泡在溫水中。

3.將山藥去皮，切成滾刀塊。

4、鍋內倒入適量清水，將黑雞放入鍋中冷水洗淨，放入花椒和料酒，煮沸後撈出。

5.用清水沖洗黑雞，放入Elite Plain Makeup的內鍋中。

6.加入薑片、香菇、松茸、茶樹菇、紅棗和山藥，倒入適量清水，建議不要超過最高水位線。

7.蓋上蓋子，開始煮湯2小時。

8.湯煮熟後，加入枸杞燉2分鐘，最後加鹽調味。