平遙的泡油糕好吃嗎？ 一般價格是多少？

特別好吃，一般景區的**比較貴，大概五六元左右，值得一嘗。

平遙的泡泡油糕很不好吃，而且味道很油膩。 價格一般在兩元左右乙個，比較便宜。

美味。 一般價格在15元左右。 而且也是當地的特產，味道非常好。

平遙的泡油蛋糕非常好吃，口感也很獨特。 一般價格為3件2元。

山西省平遙古城是全國非常有名的旅遊景點，來到這裡就像來到了中國古代，能讓人感受到歷史文化的影響。 同時，平遙古城也有很多特色美食，遊客來這裡必吃的點心就是泡泡油糕。 這道美食的獨特之處在於油餅頂部的氣泡，味道非常酥脆，想要有這麼多的氣泡，就必須用大火煎炸。

麵糰泡油蛋糕的製作並不麻煩，也可以嘗試在家做，下面簡單介紹一下如何製作泡泡油蛋糕。 首先準備一些麵粉，最好是沒有酵母的麵粉。 在麵粉中加入適量的溫水，注意水溫適中。

不要太熱或太冷，水溫會直接影響麵條的味道。 做好麵條後，下一步就是起床了，起床的時間最好是乙個多小時。

等了乙個小時後，你會發現麵糰軟了不少，把麵糰乙個個揉成乙個小球，放進蒸鍋裡，蒸的時間不宜太長，15分鐘就好了。 時間到了，取出蒸好的麵糰，在手上蘸一些食用油，然後均勻地塗抹在麵糰表面。 不過，朋友們要注意不要燙手，因為剛拿出來的麵糰會比較熱。

接下來，在麵糰中填充預先準備好的餡料，該餡料由紅棗和豆沙製成，非常甜。

在煎炸泡泡油餅的過程中，將餡料包入麵糰中，一一放入，往鍋中倒入大量油。 這個時候，你不能放棄油，因為油少了，或者油溫不夠高，那麼就沒有辦法煎泡油餅了。 不過，油炸時間不宜太長，發現麵糰變成金黃色時即可取出。

這時，大家就會發現，他們做的泡泡油糕和外面賣的基本上一模一樣。

這是由油炸過程中油的高溫引起的。 但是一旦它上面的氣泡冷卻了，它們就會消失。 但是這個泡油蛋糕非常好吃，很多人都很喜歡吃。

這些氣泡與麵條混合時很軟，油炸時容易剝皮，最終形成這些氣泡。

其實在煎炸油餅的過程中，控制好油的溫度，然後在生產過程中加入一些酵母粉，就會有這樣的效果。