據說誰發明了妻子蛋糕？ 妻子蛋糕的由來

3 次檢查。 相傳，明初期，元朝統治者不斷向百姓徵收各種繁雜的賦稅，百姓受到的壓迫和掠奪非常嚴重，全國各地起義層出不窮，其中最具代表性的隊伍就是朱元璋率領的叛軍，朱元璋的妻子馬是乙個非常聰明的人， 起義初期，因為當時戰火紛飛，糧食往往不足，軍隊不得不東奔西打仗，為了方便軍士搬運乾糧，於是馬想出了用小麥、冬瓜等可食用的東西混合在一起的主意， 磨成麵粉，做成糕點，分發給軍士，不僅攜帶方便，而且隨時隨地都可以食用，在行軍和戰鬥中起到了很大的作用。因為這樣亂七八糟的蛋糕比較難吃，所以聰明的人在這種蛋糕的基礎上更新了方法，最後人們發現，用糖冬瓜、小麥粉、蛋糕粉、澱粉糖漿、芝麻等原料製成的蛋糕非常美味，甜甜可口，這就是老婆蛋糕的祖先。

源自廣東潮州點心老婆餅，外皮烤成誘人的金黃色，裡面層層油酥脆薄如棉紙，蓬鬆得一口一口碎屑掉在地上，每一口都能嚐到蜂蜜的甜味！

老婆的蛋糕被老闆看好！

相傳在廣州，有一家始建於清末年的歷史悠久的茶館，以各種點心和糕點聞名。 有一天，茶館裡一位潮州的點心師傅把店裡各式各樣的招牌點心帶回家給老婆吃，可是老婆吃完後，他不僅不誇店裡的點心好吃，甚至反而厭惡地說：“茶館裡的點心太樸素了， 沒有什麼比我媽媽的點心冬瓜角更好吃了！ ”

師傅聽了這話，自然不服氣，於是讓妻子做了“冬瓜角”給他嚐嚐！ 我的妻子用冬瓜泥、糖和麵粉做了乙個褐色的、獨特的“冬瓜角”; 這位潮州師傅一吃，味道果然甜甜可口，忍不住誇讚老婆的點心！

第二天，潮州師傅把“冬瓜角”帶回茶館給大家品嚐，茶館老闆吃完後卻讚不絕口，問點心是誰在哪個茶館做的？ 師傅們說：“是潮州夫人做的！

於是老闆隨口說了一句，這是“潮州老婆餅”，還請潮州師傅改良，在茶館裡賣，結果很受好評！ 因此得名“妻子蛋糕”。

堆疊上一層酥脆的層。

“老婆蛋糕”的美妙味道來自薄如棉紙的層層酥皮; “公尺格麵包店”主廚劉哲安大廚表示，要做到這種層次感需要下不少功夫，首先在材料上，要把水油麵糰和酥皮分開，把水油麵包放進酥皮裡，開啟再摺疊， 並重複兩次，利用水和油不混溶的特性，做出酥脆清晰的分層！師傅說，整個過程要有力均勻，麵糰不能打碎，兩個麵糰組合在一起會失去層次感！

至於甜餡，傳統的潮州“老婆餅”是用冬瓜泥包裹的，所以也叫“冬蘑菇糕”，引入台灣後，甜餡內容改為純糖，甜香同樣迷人可口！

老婆！ 妻子做的麵包叫做妻子的蛋糕。

妻子蛋糕的由來主要與朱元璋的妻子馬有關。 元末明初，由於賦稅重、雜稅重，百姓受到嚴重壓迫，朱元璋率軍起義。 起義初期，由於戰爭，往往沒有足夠的食物，軍隊不得不四處奔波。

為了讓軍士更容易攜帶乾糧，馬想出了將小麥和冬瓜混合在一起，磨成麵粉做蛋糕，分發給軍士的想法。 不僅攜帶方便，而且可以隨時隨地食用，在行軍和戰鬥中發揮了很大的作用。

因為用這種亂七八糟的蛋糕做的蛋糕比較難吃，所以人們在這個蛋糕的基礎上進行了創新。 最後，人們發現，用糖冬瓜、小麥粉、蛋糕粉、焦糖、芝麻等原料製作的蛋糕非常鮮美，香甜可口。 這是妻子蛋糕的祖先。

妻子蛋糕的由來

老婆糕是廣東省潮州市特色傳統名勝，以糖、冬瓜、小麥粉、糕粉、糖漿、芝麻等食材為主要原料。 是廣東潮州月餅中用料最少、做工最簡單、知名度最高的蛋糕，起源於廣東潮州點心老婆餅。 皮被烘烤成誘人的金黃色，層層酥皮薄如棉紙，咬一口碎屑掉在地上，每一口都能嚐到蜂蜜的甜味。

除此之外，還有乙個關於“老婆蛋糕”的傳說。 相傳在廣州，有一家始建於清末年的歷史悠久的茶館，以各種點心和糕點聞名。 有一天，茶館裡一位潮州的點心師傅把各種招牌點心帶回家給老婆吃，老婆卻不喜歡。

而老婆用冬瓜泥、糖和麵粉做了乙個香甜可口的“冬瓜角”，潮州師傅把這糕點端到茶館，老闆吃完後讚不絕口，問是誰做的，師傅說是潮州老婆做的。 因此得名“妻子蛋糕”。

朱元璋的妻子馬。

相傳，元朝明初期，元朝統治者不斷向百姓徵收各種稅款，百姓受到的壓迫和掠奪非常嚴重，全國各地起義層出不窮，其中最具代表性的隊伍是朱元璋率領的叛軍。

起義初期，因為當時戰亂，糧食往往不夠用紫魯，為了方便軍士攜帶乾糧，馬就把小麥、冬瓜等可食用的東西一起拿出來，磨成麵粉，做成糕點，分發給軍士們， 不僅攜帶方便，而且可以隨時隨地食用，在行軍和戰爭中發揮了重要作用。

因為用這種亂七八糟的東西做成的蛋糕比較難吃，所以聰明的人在這種蛋糕的基礎上更新了方法，最後人們發現，用糖冬瓜、小麥粉、蛋糕粉、澱粉糖漿、芝麻等原料製成的蛋糕非常美味，甜甜可口。

因此，人們稱朱元璋的妻子馬為老婆餅的祖先。

朱元璋的妻子馬。

相傳，元朝明初期，元朝統治者不斷向百姓徵收各種繁雜的賦稅，百姓被土地的痕跡壓迫和掠奪，全國各地的起義層出不窮，其中最具代表性的隊伍是朱元璋率領的叛軍。

朱元璋的妻子馬是個很聰明的人，起義初期，因為當時戰亂，食物往往不足，為了方便軍士們搬運乾糧，所以馬局大隊想出了小麥、冬瓜等可食用的東西一起做了很多食物， 磨成麵粉，做成糕點，分發給軍士，不僅攜帶方便，而且可以隨時隨地食用，在行軍和戰爭中發揮了很大的作用。

因為這樣亂七八糟的東西加在一起做的蛋糕比較難吃，所以聰明的人在這種蛋糕的基礎上更新了方法，最後人們發現，用糖冬瓜、小麥粉、蛋糕粉、澱粉糖漿、芝麻等原料製成的蛋糕非常美味， 甜甜可口。

因此，人們稱朱元璋的妻子馬為老婆餅的祖先。

傳說

傳說1：很久以前，有一對非常恩愛的夫妻，因為家裡老人生病了，沒錢治病，丈夫是家裡的支柱，所以兒媳婦自願把自己賣給大戶人家掙錢給老人治病，丈夫是做蛋糕的小販， 而他是乙個不斷修改朱元璋妻子馬麵包的人。

因為丈夫的本意是盡快賺錢贖回妻子，所以好不容易不負眾望，確實很美味，丈夫也賺了錢贖回妻子。 製作這種麵糰蛋糕的方法和他們的故事開始流傳開來，後來才知道，所以他們稱這種蛋糕為“妻子蛋糕”。

傳說二：傳說這老婆餅是元朝末明初，元朝統治者不斷向百姓徵收各種繁雜的稅，百姓被壓迫掠奪十分嚴重，全國各地的起義層出不窮，其中最有代表性的隊伍就是朱元璋和朱大哥柱率領的叛軍， 朱哥馬的妻子馬大梅是乙個非常聰明的人。

起義初期，因為當時戰火紛飛，糧食往往不足，軍隊不得不四處奔波打仗，為了方便軍士們搬運乾糧，於是馬大傑把小麥、冬瓜等可食用的東西一起拿出來，磨成麵粉，做成糕點， 並分發給軍士，不僅攜帶方便，而且可以隨時隨地食用，在行軍和戰爭中發揮了重要作用。

因為把這樣亂七八糟的東西加在一起做的蛋糕比較難吃，所以聰明的人在這種蛋糕的基礎上更新了方法，最後人們發現，用糖冬瓜、小麥粉、蛋糕粉、澱粉糖漿、芝麻等原料製成的蛋糕非常美味，甜甜可口， 這就是老婆蛋糕的祖先。

老婆糕是廣東省潮汕地區的一種糕點，是一種粵式糕點。

老婆餅是以麵粉、豬油、糖、白芝麻等食材為主要食材烘烤而成的糕點。

它最初是由朱元璋的妻子馬製作的。 朱元璋起義初期，因為當時戰爭多，糧食往往不足，所以馬把小麥、冬瓜等可食用的東西和褲子一起，磨成麵粉，做成糕點，分給軍士們。 <

它最初是由朱元璋的妻子馬製作的。 朱元璋起義初期，因為當時戰亂，糧食往往不足，所以馬把小麥、冬瓜等可食用的東西一起，磨成麵粉，做成糕點，分給軍士們。 作為廣東潮州地區的特色傳統景點，外皮被烘烤成誘人的金黃色，裡面層層疊疊的酥皮薄如棉紙，蓬鬆得一口一口就碎屑掉在地上，每一口都能嚐到蜂蜜的甜味。

關於為什麼妻子蛋糕被稱為妻子蛋糕的傳說有三個版本：1.有一對恩愛的窮夫妻，妻子為了給家人的治病籌集資金，把自己賣給別人。 妻子離開後，丈夫天天學習，發明了一種美味的零食，賺了足夠的錢贖回妻子，後來被稱為妻子的蛋糕。

2、朱元璋發動起義時，妻子馬發明了一種便於攜帶的乾糧，對起義有很大幫助。

有兩個版本：

版本1：

鴻明老婆餅和圓朗是廣州和江西的名牌小吃，還有乙個優雅的名字叫“冬菇糕”。 關於妻子的蛋糕，有這樣乙個傳說：曾經有一對恩愛的夫妻，兒媳婦願意在很遠的地方打工賺錢養家。

妻子離開後，丈夫沒有氣餒，開發出一款味道極佳的蛋糕，最後通過賣蛋糕賺錢贖回了妻子，重新過上了幸福的生活。

這種美味佳餚傳播開來後，就被稱為妻子蛋糕。 你沒想到，這個小老婆餅竟然有這樣乙個忠孝愛的故事，賣老婆餅又能過上幸福的生活，比起吳大郎賣烤餅卻丟妻喪命，這個老婆餅的優點要完整得多。

版本2：

有個潮州人去廣州當點心師傅，有一次回老家探親時，帶了不少廣州點心回去給家人品嚐。 誰知老婆好不容易才吃完他帶回來的點心，卻說：“廣州這些名店，還不如我做的冬瓜角好吃。 潮州師傅不信，妻子就用冬瓜泥做餡料，麵粉皮給他做了幾隻冬瓜角吃。

探親後，他讓妻子做了一大袋冬瓜角，帶到廣州給其他師傅品嚐。 沒想到大家吃完之後，也紛紛答應了。 由於這種點心是由潮州師傅的妻子製作的，所以大家都稱它為“潮州老婆餅”。

後來，經過一些改進，這個老婆餅成為廣州著名的點心。