為什麼吃果凍會讓我全身虛弱？

通常，除非對任何種類的水果過敏，否則不會發生這種情況。

果凍是一種半固體形式的西方甜食，由可食用的明膠與水、糖、果汁製成。 又稱凝膠，外觀晶瑩剔透，色澤鮮豔，口感柔和。

果凍還含有布丁。

中文名。 果凍。

外文名。 jelly

昵稱。 凝膠。

主要原料。 卡拉膠、魔芋粉、水、糖、海藻酸鈉。

是否含有防腐劑。 不。 快。

導航。 生產工藝：營養價值、食用禁忌食品、營養成分。

分類。 黃桃桃果肉果凍、橙味果凍涼、橙果肉果凍、檸檬味果凍涼、藍莓果肉果凍、果汁果凍、葡萄味果凍涼、菠蘿味果凍、芒果味布丁、蘆薈荔枝味椰子果凍、荔枝味布丁、蘋果味果凍涼、什錦果凍......

製作過程。 紀錄片《未來果凍烹飪》，《甜蜜的蜂蜜》。

果凍完全被明膠固化，可以使用不同的模具生產出不同款式和形狀的成品。 一般情況下，果凍產品是通過果凍液調製、模具安裝、冷藏等加工工藝製成的。 其工藝流程如下：

果凍液的製備、成型、冷藏和定型、脫模、裝飾。

1 果凍液的製備。

果凍液的製備方法比較簡單，一般先將明膠浸泡，然後在水中融化，然後加入所需的配料，即混合成果凍液。 果凍液的製備方法取決於所用凝固材料的不同，常見的有兩種：使用果凍粉或使用明膠。

1）使用果凍粉製備果凍液使用果凍粉製備果凍液是最方便省時的方法。這是因為所有的凝固成分，即果凍粉，都是在工廠準備和滅菌的，然後乾燥和包裝上市。 使用者只需按照產品包裝上的說明書和劑量比表進行操作，使用起來非常方便。

2）用明膠配製果凍液，用明膠制果凍是比較常用的方法。明膠常用的商品名有白明膠、明膠片、結粉、結片、魚明膠粉等。 實際使用時，應按照不同原料的使用說明使用。

如果使用明膠片和結片，則需要在製作前將結片浸泡在冷水中。 若使用結粉，需先用少量冷水浸泡後再混合。

2.果凍液的裝模。

果凍的成型與果凍的材質配方和模具的使用密切相關。 果凍主要依靠模具成型，其一般方法是將配製好的果凍混合物液體裝入各種型別的模具中，在低溫環境中凝固，形成產品。

如果是因為果凍，很可能是食物中毒，一般這種情況需要輸液來保護胃部排洩**。

吃太多果凍有什麼危害。

影響生長發育。

果凍大多是人工合成的色素和香精，這些物質不僅沒有任何營養成分，還可能產生一些毒素，尤其是對於兒童來說，食用後會極大地影響他們的正常生長發育。

引發窒息。 當孩子吸食果凍時，因為果凍不容易溶解和消化，一旦不注意就會被吸入氣管，因為果凍柔軟，容易形成堵塞，難以排出，容易引起窒息。

營養不良。 果凍中的海藻酸鈉和瓊脂屬於膳食纖維，但過量攝入會影響人體對脂肪和蛋白質的吸收，尤其是鐵、鋅等無機鹽，由於不溶性混合物的結合，降低了機體對鐵、鋅等微量元素的吸收。

中毒。 果凍的鮮豔顏色是新增人工色素的結果。 這些人工著色劑是以煤焦油為原料化學合成的，這些物質對人體沒有營養價值，多吃也不利，甚至有一定的毒性，多吃就可能中毒。

果凍是用明膠做的，裡面含有過多的口香糖、糖分和香味，吃多了對身體不好，所以以後盡量少吃，或者不要吃，如果全身軟了，盡快去醫院，不要耽擱。

也許這個果凍壞了，一般吃果凍不會讓整個身體變軟，既然吃了果凍就會變軟，以後不要吃這樣的東西。