有哪些做法可以幫助消除蔬菜和水果上的農藥殘留？

目前有兩種方法：一種是採用常用的方法用水或化學試劑清洗，農藥是劇毒有機物，其大分子結構不能被水和化學無機物分解; 用水浸泡或用洗滌劑浸泡清洗，可以去除蔬菜和水果表面殘留的少量農藥，但不能從根本上解決問題，用化學洗滌劑對農藥殘留是無用的，同時對食品本身和環境造成二次汙染的同時，有一種使用純生物試劑的方法， 比亞植物降解酶，是利用生物技術將有機磷的分子結構降解為水和小分子，但這項技術剛剛被中國農業科學院的科學家首次研究，其作用原理是將劇毒大分子降解為溶解在水中的無毒小分子， 但對環境無二次汙染，對人體無毒無毒。

買那種經常在電視上做廣告的果蔬洗衣機，有洗衣服的洗衣機，洗菜的也一定有洗菜的，藏起來有用的那種，買一台可以長期使用，外面那些不乾淨的東西就能過濾掉。

將其浸泡在鹽水中很好，並且可以快速去除小蟲子。 簡單實用。

將其浸泡在水中，以最大程度地溶解農藥。

用沸水焯水可以很好地去除農藥。

這是暑假作業。

我們都知道，我們在菜地或超市買的蔬菜水果都有農藥殘留，化學農藥是普通洗滌無法去除的，這樣被人體食用後，很容易在體內積聚，不僅會對人類和動物產生直接的傷害，還會破壞肝臟的功能， 導致癌症，孕婦不小心吃了含有農藥殘留的蔬菜很可能會產生畸形怪胎，嚴重者可能導致急性腎衰竭和死亡。因此，學習如何有效去除果蔬中的農藥殘留，是每個家庭必備的常識。

需要注意的是，由於每種蔬菜和水果的形態不同，農藥殘留的部位也不同，去除農藥的方法也不同。

1.鹼性水浸泡

有機磷殺蟲劑在鹼性環境中能迅速分解，因此該方法適用於各種蔬菜和水果。 方法是在500毫公升水中加入5至10克鹼性麵條，沖洗掉蔬菜和水果表面的汙垢，用鹼性水浸泡5至15分鐘，然後用清水沖洗3至5次。

2.去皮

去皮是去除農藥殘留的好方法。 可用於蘋果、梨、獼猴桃、黃瓜、胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、西葫蘆、茄子、蘿蔔等。

3. 浸泡

蔬菜汙染的農藥品種主要是有機磷殺蟲劑，有機磷殺蟲劑不溶於水，這種方法只能去除部分汙染的農藥。 但洗滌是去除蔬菜和水果上其他汙垢和去除殘留農藥的基本方法，主要用於葉菜類蔬菜，如菠菜、金針菇、韭菜花、生菜、捲心菜等。 一般先用清水沖洗掉表面汙垢，然後用清水浸泡不少於10分鐘。

果蔬清洗劑可以增加農藥的溶解，因此浸泡時可加入少量果蔬清洗劑。 浸泡後，用流水沖洗兩到三次。

4.儲存家族爛了

殺蟲劑在儲存過程中會隨著時間的推移慢慢分解成無害物質。 因此，容易醃製的果蔬，可以貯存一定時間，農藥殘留較少。 它適用於不易腐爛的物種，如蘋果、獼猴桃和冬瓜。

通常，它的儲存時間超過15天。

5. 加熱

氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度的公升高而分解得更快。 因此，一些其他方法難以處理的蔬菜和水果可以通過加熱去除。 常用於芹菜、菠菜、白菜、捲心菜、青椒、花椰菜、豆類等。

用清水清洗表面汙垢，放入沸水中2至5分鐘，然後將其清除，然後用清水清洗。

一兩次。 這些方法都是去除普通農藥的有效方法，雖然這些方法比我們日常的清潔稍微繁瑣一些，但是身體是我們自己的，這些多的步驟也是對我們的身體負責的，所以我們一定不能偷懶。

有幾種方法可以去除水果和蔬菜中的農藥殘留。 將蔬菜和水果浸泡在鹽水中，將蔬菜和水果去皮，將蔬菜和水果焯一下，然後將蔬菜和水果浸泡在撒粉的水中。

蔬菜和水果中都有殘留農藥，要想吃得健康安全，一定要把蔬菜和水果洗乾淨。 有些人直接用水清洗蔬菜和水果，這樣就洗不掉蔬菜水果上殘留的農藥，最好的方法是在水中加一點鹽，然後浸泡。 幾分鐘後，將蔬菜和水果取出清洗乾淨，可以有效去除殘留的農藥。

留在蔬菜和水果上的農藥對身體有害，如果要完全去除它們，就必須去皮。 蔬菜和水果可以盡量去皮，比如茄子、黃瓜、角瓜、絲瓜絡、蘋果、白梨等，我們要拿削皮機去皮。 去皮和去除殺蟲劑是最有效的，使我們食用更安全。

比如葡萄、橙子、橙子、葡萄等可以去皮直接吃，吃前一定要去皮，這樣更安全。

生活中有很多小竅門，為了更好的去除蔬菜上的殘留農藥，我們可以採用焯水法。 鍋裡放水，水燒開，將洗淨的蔬菜在鍋中焯水，取出1-2分鐘，迅速冷卻，控制水分，放在一邊。 此法適用於菠菜、油菜、白菜、生菜等綠葉蔬菜，以及西蘭花、花椰菜、荷蘭豆等蔬菜。

當農藥難以從蔬菜和水果上殘留的農藥中清除時，可以使用這種方法。 在水中加入一些麵粉，將蔬菜和水果浸泡在裡面，幾分鐘後，你會發現水中會有很多汙垢，蔬菜和水果會洗得很乾淨。 也可以在水裡放一些澱粉，然後把蔬菜和水果放進去洗淨，也會很乾淨。

不建議立即食用您購買的蔬菜和水果，最好在食用前放置一天，這樣可以減少農藥的殘留。

使用果蔬清洗劑可以增加農藥的溶解，因此浸泡時可加入少量果蔬清洗劑。 浸泡後，用流水沖洗兩到三次。 大白菜、捲心菜、捲心菜等蔬菜，在食用之前，這些蔬菜可以用手掰成葉子，然後在鹽水中浸泡一段時間，浸泡蔬菜時，最好讓蔬菜的每一面充分接觸鹽水。

很多水果都會有農藥殘留，吃在人體內會對身體有害，如果想消除過多的農藥殘留，就應該把水果清洗乾淨或者去皮吃。

蔬菜和水果可以浸泡在熱水中或在微波爐中消毒，光波可以用來殺死昆蟲。