食品科學與工程專業的研究生可能會在某種程度上繼續學習

複試線基本是國線，複試的淘汰率不高，有些導師靠調整招收，華農暫時只有這樣的水平，可以了解一下導師的招生情況。 越能把握，呵呵。 以下是華農研究生招生中的資訊。

北京工商大學在食品方面很有實力，有三位院士。

不要在樓上說話！ 華農食品的水平在全國名列前茅，幾個大團隊的科研貢獻也非常高。 華農的錄取線從來沒有超過國線，17年線是320（碩士和碩士的分數是一樣的），但碩士線會比碩士學歷高，如果剛過320線，老師會讓你轉入碩士掌握會更大。

就去年碩士學位的錄取分數分布在350左右！！ 初試結束後，成績公布當天會有乙個排名，根據你的排名，看看你是否會轉入碩士學位。 復考非常嚴格，有很多人認為自己高分，最終會被自己的“自信”刷掉。

同時，也有不少人初試成績不理想，通過複試提高了總分！ 認真對待複試。 華農的復考完全按照規定進行，不像很多高校沒有復考打分的依據（很多黑匣子操作），在華農最不用擔心的就是複試的公平性，華農不考慮你的背景。

就是這樣，想想看。 此外，還有中國農業大學、華南理工大學、南京農業大學、浙江大學、江南大學、南昌大學、西北農林科技大學、四川大學等幾所美食專業好學校。

食品科學與工程的研究生科目是：101政治學; 英語201或俄語202或日語203; 302 數學 II; 811食品生物化學。

食品科學與工程專業研究生一般是指申請工程、農業等專業學科，並授予工學或農業研究生學位和碩士學位的學術研究生。

食品科學與工程專業以科學基礎教學和工程實踐為重點，培養掌握現代食品科學和食品工程技術基本理論，能從事食品領域食品生產技術管理、質量控制、產品開發、科研、工程設計等方面的複合型高階工程技術人才。

取得國家認定的高職院校畢業學位滿2年（自畢業至入學當年9月1日，下同）或2年以上，達到與大學畢業生同等學歷，並符合招聘單位對應聘人員的具體業務要求者。

思想政治、外語滿分各100分，商科一、商科二滿分各150分; 商科課程1和商科課程2的考試科目因申請院校而異，具體要求以目標院校規定為準。

食品科學與工程研究是乙個比較漫長的過程，需要考生付出努力和毅力，根據考試大綱掌握考點，提高申請能力。

對於食品科學和工程專業，必須參加研究生考試。

食品科學與工程主要學習化學、生物學、食品工程和食品技術的基本知識和技能，在食品領域進行食品生產技術管理、產品開發、工程設計、質量控制和科學研究。 例如：酸奶發酵工藝的設計、罐頭食品的加工生產、食品營養成分的研究、食品質量的監督和檢測等。

研究生方向：食品科學與工程、食品工程、食品科學、食品加工與安全、糧油與植物蛋白工程、農產品加工與貯藏工程。

如果食品科學與工程專業的畢業生選擇在食品企業工作，一般有五大類就業崗位供畢業生選擇，包括食品加工崗位、食品檢驗崗位、食品質量管理崗位、食品銷售崗位和食品研發崗位。

食品加工工作包括肉類加工、飲料加工、冷凍食品加工、乳製品加工、烘焙食品生產、食品加工和調味品生產。 這些崗位要求畢業生在單位操作中熟練、準確、快速，能夠在實踐中應用食品配方和新技術; 能夠操作和維護常見的食品加工裝置。

以上內容參考：百科全書-食品科學與工程。

食品科學與工程研究生考試方向為：食品化學與工程、食品加工與保鮮應用技術、保健功能食品研究、食品資源開發與利用、生態食品科學與生物技術。

食品科學與工程專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識的高階工程技術人才，可從事食品領域的食品生產技術管理、質量控制、產品開發、科研、工程設計等方面的工作。

新時代，很多高校都開設了這個專業：

例如，中國農業大學、江南大學、華南理工大學、南昌大學、浙江大學、北京林業大學、南京農業大學、天津商業大學、延邊大學等農、輕工、工商高校。 本專業學生應掌握食品分析檢測的方法; 具備工藝設計、裝置選型、食品生產管理及技術經濟分析能力。

了解食品儲運、加工、保鮮和資源綜合利用的理論和發展趨勢。 畢業生適合在相關食品研究機構、設計部門、檢驗單位、食品工廠和企業從事設計、研究、生產技術管理和檢測工作。 如果不想進入特定的生產部門，也可以在大專院校和科研機構從事教學和科研工作。

以上內容參考：百科全書-食品科學與工程。

食品科學與工程研究生考試可選取食品科學與工程、食品加工與保鮮、功能性食品研發、食品質量管理與安全、食品科學、食品化學等。

根據不同高校，該專業有食品加工、儲運、食品營養安全與檢測、食品工程設計與研發、食品質量管理與監督、食品企業管理等方向。 它越來越受到社會各方面的重視和支援，並具有良好的就業前景。

就業方向。 畢業後，學生可從事食品工程設計、新產品開發（綠色、有機、功能食品）、食品營養研究、食品質量檢驗、食品質量控制、技術管理、技術監督、食品機械裝置管理、食品包裝設計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業管理、食品科研及各類食品企業成果推廣等工作。

能在食品藥品監督管理局、海關、商檢、衛生防疫、進出口、工商局、質量技術監督局等事業單位開展產品分析、檢測、技術監督、執法管理等工作; 還可以在有關國家機關、高等院校、科研院所開展教學科研工作。