初秋過後，辣椒收成就吃不完了，為什麼有些老農要把辣椒“埋”呢？

初秋過後，辣椒在豐收時不吃，所以老農會把辣椒埋起來，這樣可以延長辣椒的儲存時間，減少損失，等到冬天，辣椒就可以拿出來賣了。

這樣可以保持辣椒的新鮮度，防止它們被害蟲吃掉，易於儲存，節省食物，並且可以作為儲備儲存到明年。

老農戶之所以把辣椒埋起來，是為了有效保鮮，減少辣椒內部營養物質的流失，有效延長其貯藏時間，在冬季相應出售，可以有效獲取利潤。

延長辣椒的儲存時間，減少辣椒的損失，並將它們儲存起來在冬天出售，可以非常有利可圖。

農村種植的辣椒無非是用來吃的或賣的，但有時產量高，農村市場不夠大，就會造成辣椒堆積的現象。 如果不及時處理，收穫的辣椒會腐爛。 老農們會在霜凍降臨之前收穫辣椒，挑出被昆蟲吃掉並外觀受損的辣椒，將剩餘的辣椒洗淨而不去莖，然後將它們放在陽光下曬乾水。

然後選乙個地勢較高的地方，涼爽無水挖乙個大洞，然後鋪上一層溼沙子，放一層辣椒，依此類推。 涼棚可以建在頂層，用塑料薄膜或稻草覆蓋，這樣雨水就不會滲透和腐爛辣椒。 但是，這種方法會吸引地下生物，相對不衛生。

如果注意衛生，找乙個大陶瓷罐，在底層放上植物灰，然後撒上辣椒，再放植物灰，以此類推，將辣椒裝滿，用塑膠袋密封。 如果以這種方式放置，一小部分辣椒會腐爛，但大部分會很好。 只要在製作過程中不破壞辣椒，辣椒也在陽光下曬乾，就可以長期儲存。

但是，在儲存過程中，不能隨意開啟和檢查，而且經常暴露在外界空氣中，辣椒也容易腐爛。

夏季辣椒以這種方式儲存到冬天，冬季辣椒產量很少，但辣椒在各個地區用於醃製辛奇和製作辣椒醬。 雖然用植物灰儲存的辣椒不如新鮮辣椒，但總比沒有好。 產量越低，**越高，農民可以趁機獲得更高的利潤。

過去，沒有冰箱，農民們研究了許多延長食物儲存時間的方法，以最大限度地提高食物的價值。 辣椒只有在高溫下才會腐爛，因此除了植物灰燼外，還可以存放在陽光不暴露的地方，例如溪流和洞穴，地窖由此衍生而來。

掩埋這些辣椒可以增加土壤的肥力和肥力，在一定程度上，土壤可以變得更有養分，有更多的養分，還可以保留土地免受天氣的影響

這樣可以有效地保證辣椒的新鮮度，從而有效地延長辣椒的保質期，也可以增強辣椒的口感。

為了能夠很好地儲存辣椒，為了使辣椒有更長的保質期，為了保持辣椒原汁原味。

對於未食用的辣椒，一般有三種處理方法。 首先是將辣椒曬乾，不管是青辣椒還是紅辣椒，都可以曬乾，乾辣椒可以儲存幾年而不會變質。 比如幾年前，還沒有溫室種植技術的時候，家家戶戶都會把紅辣椒曬乾，煮的時候放一些，或者把辣椒磨成粉，放在盤子裡。

具體的操作方法是最好存放在乙個大的陶瓷罐裡，把植物灰鋪在底層，然後放一批辣椒，再放一層幹植物灰，這樣一層幹植物灰再放一層辣椒粉， 然後用植物灰將頂層緊緊覆蓋，然後用塑膠袋將上層密封。這樣，它至少可以儲存三個月，只有極少數的辣椒會腐爛。

為了能夠長期儲存，為了儲存更長的時間。

我想這是為了能夠保持更長的時間。

將其掩埋以儲存更長的時間。

辣椒明年下葬時可以吃。

這是因為明年會更美味。

如果你這樣做，你將能夠很好地儲存它。

它被埋起來只是為了製作辣椒醬。

您可以將其儲存為下一年的儲備。

如果明年要種辣椒，需要注意以下幾個方面。

一種是進行高溫悶棚或結合化學品進行處理，對枯樹打火機棚，通過灌溉、封閉溫室，使用70多個高溫悶棚半個月，然後用生物肥料進行種植。 對於較重的枯樹，可用石灰氮等藥劑對土壤進行燻製消毒，脫落後再使用生物肥料。

其次，在種植辣椒之前，需要將地面翻動約25厘公尺深，準備犁溝，用清水澆水1-2次，需要大量的水，並用水洗滌土壤中的鹽分，使土壤的含鹽量大大降低。

第四，辣椒種植前後，也要注意採取足夠的措施防止死樹，一是辣椒種植前要注意用農藥浸泡孔盤，根部可以用嘧菌酯浸泡1000次。 二是注意辣椒種植前各點的農藥施用，可與68%甲霜+代森錳鋅克和土壤混合使用。 第三種是用68%甲甲烷+代森錳鋅600次混合霜霉病和700倍甲氨基阿維菌素鹽灌溉根部一次，在辣椒種植一周左右。

如果您仍然不確定，您可以在一周後重新灌溉根部。 另外，在今後的管理中，也要注意辣椒根系的維護，比如澆水時不要灌水，衝肥生根養根。

僅供參考！