奶奶的菜是什麼起源，有什麼功效和作用，奶奶的菜的熱量介紹是什麼？

奶奶的菜是湖南湘西的一道家常菜。 大頭菜、蘿蔔、豇豆、劍豆、茄子等原料。 採用湘西民間傳統生產方式乾燥，醃製在罐中。

醃製成功後，用辣椒、植物油、鹽、大蒜等翻炒。 服務。 具有增加食慾、降低血脂的作用。

奶奶的菜，又稱萬菜，是湖南湘西的一道家常菜。 原料有大頭菜、白蘿蔔、豇豆、劍豆、茄子等。 晾乾後放入罐子中，按湘西傳統民間方法醃製。

不新增色素或防腐劑。 醃製成功後，用朝天胡椒、杭州胡椒、紅辣椒、植物油、鹽、大蒜等翻炒。

傳說在古代，湘西的女兒出嫁後，嫁出的女兒很難回娘家探親。 因此，女兒出嫁時，媽媽會給女兒做一道臨別菜，鹹、酸、辣、酥、甜各種口味。 這道菜的味道在女人的嘴裡，在母親的心裡。

因為慈愛的母親愛她的女兒，所以這道菜代代相傳。 後來，經過不斷探索和改進，用湘西高山野菜和長沙近十種綠色無公害蔬菜，發明了美味新菜，加入秘製調味料。 它被揉捏、乾燥、醃製和油炸。

這道新菜叫做湘西奶奶的菜。 外窩菜介紹：外窩菜，又稱皖菜，是湖南湘西的一道家常菜。

原料有大頭菜、白蘿蔔、豇豆、茄子等。 晾乾後放入罐子中，按湘西傳統民間方法醃製。 不新增色素或防腐劑。

醃製成功後，加入朝天胡椒、杭州胡椒、紅辣椒、植物油、鹽、大蒜炒。

捲心菜粉的主要成分是大頭菜、白蘿蔔、豇豆、茄子等。 捲心菜粉，又稱萬彩，是湖南湘西的一道家常菜。 原料有白菜粉、白蘿蔔、豇豆、茄子等。

採用湘西傳統民間法制，曬乾，罐子醃製，不新增任何色素和防腐劑。 醃製成功後，用朝天胡椒、杭州胡椒、紅辣椒幹、植物油、鹽、大蒜等翻炒。 你可以吃它。

炒後特別辣，恰恰體現了湖南菜最大的特色。 這是一道難得的時髦湘菜，石鍋拌飯非常好吃，味道鮮美可口。 具有開胃、降血脂、軟化血管、滋養肌膚等功效。

據說在古代，湘西各家的女兒出嫁後，出嫁的女兒很難回到娘家救親，所以女兒出嫁的時候，母親們會給女兒做一道離家出走的菜，鹹的、酸的、辣的、酥脆的、 而且很甜。功效與功能：口感鮮美，口感超香，具有開胃公尺飯、降血脂、軟化血管、滋顏功效，125大卡100克，是一種低熱量、高水分的食物，適合人食用。

因為這種菜在我奶奶那一輩經常吃，它可以幫助我們排毒滋養我們的面板，而且熱量很低。 一般來說，它大約是100大卡。

是孩子和親戚的一種關心，主要是一些家常菜和當地特產的總稱。

這是因為四川當地人認為，這種食物在找的時候很難找到，需要走很遠的路，就像去奶奶家一樣。 對身體有害，所以進食時一定要適量，不要暴飲暴食，也不要生吃。

奶奶的菜起源於乙個美麗的傳說：相傳，在古代，湘西各家的女兒出嫁時，家裡的長輩都會為離家出走的女兒做一道菜。 因為女兒婚後一般很難回娘家救親，所以這道離家的菜含有鹹、酸、辣、酥、甜的味道。

芥末和泡菜含有亞硝酸鹽，這是一種致癌物質，所以建議少吃。 您可以適當地食用它以改善味道並增加食慾。 如果經常吃泡菜，建議在食用前先在水中浸泡一段時間。

山水環繞的鳳凰城古城，長途跋涉的遊客，在當地村民家中享用美味的家常飯菜，平凡而美麗的景象。 奶奶的食物與這種美麗有著故事般的聯絡。

2002年，一位來自長沙的遊客踏上了一場美麗的鳳凰之旅。 我到達鳳凰城時已經是傍晚了，我長途跋涉，胃口不好。 這個時候，晚餐很可能會成為一天旅行的裝飾。

然而，只用了幾分鐘，廚房裡就散發出一股香味，讓你感到食慾不竟。 端上餐桌時，在微微昏暗的燈光下，這道菜充滿了山野味，口中的鹹、酸、辣、酥的味道在香氣的混合中令人心曠神怡。

這位遊客本來是做湖南菜生意的，遇到這樣的美食，自然是想當個好人。 原來，這道菜與乙個美麗的傳說有關。 傳說在古代，湘西各家的女兒出嫁後，出嫁的女兒很難回到娘家救親。

所以，女兒出嫁的時候，媽媽會給女兒做一道離家出走的菜，鹹的，酸的，辣的，酥脆的，甜的。 這道菜的味道進入了女人的嘴裡，進入了母親的心中。 因為母親對女兒的愛，這道菜代代相傳。

這位遊客就是李濟風谷的李志祥先生，回到長沙後，他始終沒有忘記這道菜的香味和美味，也從未忘記過世的傳說。 經過不斷的探索和改進，李志祥先生最終將湘西高山野菜與近十種長沙綠色無公害蔬菜搭配，加入秘製調味料，通過捏、幹、醃、炒等多種工序，發明出了美味的新菜。 為了紀念那次難忘的湘西之行，李志祥先生將這道新菜命名為湘西奶奶菜。