螃蟹吃完柿子幾個小時後就可以吃了

如果吃柿子，一般需要2個小時才能完全消化，如果想吃螃蟹，建議等4小時再吃，以確保飲食安全。

柿子和螃蟹不能一起吃，如果同時吃，會在胃裡發生反應，容易中毒。 柿子味甜澀，微冷，含有大量的柿子膠酚和果膠，未熟柿還含有紅單寧，柿子膠苯酚和紅單寧遇胃酸能凝結成塊。 如果吃太多柿子，凝塊會變成堅硬的胃柿子結石，損害胃粘膜。

蟹肉中含有豐富的蛋白質，柿子中含有大量的單寧酸，蛋白質在遇到單寧酸時也會凝固，不利於健康，一般情況下，吃柿子可以消化2小時左右，但有些人的胃腸蠕動功能較慢，消化時間可以延長， 所以建議4小時後再吃螃蟹。

另外，柿子和螃蟹是冷食，所以建議少量食用，懷孕或月經期時建議避免食用。

吃完柿子後，最好等柿子完全消化兩個小時後再吃螃蟹。

由於柿子和螃蟹都是冷食，所以也建議吃柿子和螃蟹要靠個人消化，不要在同一天吃兩種食物，至少間隔12小時以上。

不過，如果胃腸功能好的話，吃的螃蟹和柿子數量不多，等四個小時以上也沒關係。

2 為什麼柿子和螃蟹不能同時吃。

引起腹瀉和嘔吐。

柿子含有單寧酸，而螃蟹含有高蛋白，如果兩者一起食用，單寧酸會導致蟹肉的蛋白質凝固，如果這種凝固的物質長時間停留在腸道內，就會發酵腐爛，引起嘔吐、腹痛和腹瀉等不舒服的反應。

胃柿子結石的形成。

柿子是冷的，含有大量的果膠，柿子酚，如果是未成熟的柿子，它還含有紅色的單寧，這兩種物質遇到胃酸，很容易凝結成塊狀，如果吃柿子過量，這些凝塊在體內難以消化，也難以排出，容易形成胃柿子結石， 損害胃粘膜的健康。

引起胃痛。 柿子和螃蟹都是冷食，一起吃，如果不注意適量，胃部可能就吃不下東西了，所以容易引起胃痛等不適，胃不好，尤其是胃冷的人。

3 哪些人不宜吃柿子？

缺鐵性貧血患者：柿子中含有單寧、單寧酸等物質，在體內容易與鐵結合，阻礙人體腸道對鐵的吸收，因此貧血患者不宜食用柿子。

胃不好的人：柿子冷，胃冷，慢性胃炎的人不宜吃柿子，另外消化不良、排空延遲等胃蠕動低的人不宜多吃柿子。

糖尿病患者：柿子中含有大量的糖分，以及大量的蔗糖、果糖和葡萄糖，容易被人體吸收，導致血糖公升高，因此對糖尿病患者尤其有害，尤其是血糖控制不佳的患者。

吃柿子2小時後可以吃螃蟹，吃柿子兩個小時後可以消化，這時候吃螃蟹不會對身體造成傷害，如果吃很多柿子，想吃螃蟹可以稍微延長間隔。

柿子含有大量的單寧酸。

螃蟹中含有大量的蛋白質，單寧酸能與蛋白質結合，形成大分子且不溶於水的沉澱單寧蛋白。

螃蟹和柿子不能一起吃，這大概是流傳最廣的美食謠言。 微博博主無限小亮做了乙個柿子和螃蟹的實驗，他吃了4個柿子和螃蟹，沒有發現任何不適。

在這個實驗中，使用了柔軟而成熟的柿子，即使不和螃蟹一起吃，澀柿子也會引起胃部不適。 而且，螃蟹煮熟的柿子，在這位博主的眼中，還是難得一見的美味佳餚。

兩位教授認為食物是不可信的。

中華民族飲食療法由來已久，自古以來，中醫中的飲食克制理論就被錯誤地傳播，變成了四種厭惡。 北京中醫藥大學健康室教授張虎德說，食物約束的意義不是兩種食物不能一起吃，而是在中醫中，有些食物一起吃後會平衡，所以有一種說法，有些食物不能混在一起。 可是現在的民食太過聳人聽聞，什麼黃瓜和娃哈哈一起吃會致命，水果和海鮮會肚子疼，豆腐和蜂蜜會聾子等等。

螃蟹和柿子不能一起吃嗎？ 兩位教授有力地證明：舌尖上沒有那麼多禁忌。

中南大學湘雅二醫院營養科唐大漢教授表示，在現代營養學的概念中，沒有“食物束縛”這樣的東西。 例如，在湖南，蜂蜜和大蔥一起吃是致命的神話是一種謬論。 唐教授進行了個人測試，發現沒有不良反應。

他覺得，這種可以中毒致死的食物，一定是因為食物本身有問題，如果蜂蜜是用有毒的花粉製成的，那麼無論搭配什麼食物，都可能中毒。

螃蟹和柿子不能一起吃嗎？ 兩位教授有力地證明：舌尖上沒有那麼多禁忌。

辯證處理食物約束。

1.食物約束沒有那麼嚴重，一般人身體健康，體質正常，只要沒有毒，各種食物都可以吃，沒有必要特別忌諱什麼和不該一起吃什麼。

2.有些食物可能會混合產生營養元素來抵消，但人一日三餐，不可能天天吃同樣的東西，即使這頓飯吃了兩種食物，也不會吸收人體所需的營養，但可以完全由下一餐的另一種食物來彌補， 飲食不需要過度嫉妒，最重要的是保持營養平衡。

3.身體虛弱或缺乏營養的人確實需要避免一些不合理的食物組合。 例如，貧血患者不應經常吃影響人體鐵吸收的食物，例如茶。

有針對性地對自己的健康負責，而不是盲目追隨。

螃蟹和柿子不能一起吃嗎？ 兩位教授有力地證明：舌尖上沒有那麼多禁忌。

所有食物都相容的神話是不可信的，飲食中最重要的是平衡。 如果盲目只吃一種食物，可能比兩種食物一起吃更有害！

吃螃蟹後能吃多久柿子主要與個人的消化能力和進食量有關，一般吃完螃蟹後至少要等2小時再吃柿子。

螃蟹體內含有豐富的蛋白質，富含蛋白質的食物在體內的消化時間為2-4小時，一般來說吃完螃蟹兩個小時就可以吃柿子，但為了安全起見，最好在4小時後再吃。

柿子相剋食物：1柿子配海帶。

海帶中的鈣離子能與柿子等水果中的單寧酸結合形成不溶性結合物，影響某些營養物質的消化吸收，引起腸胃不適，因此海帶不宜與柿子等水果一起食用。 2.柿子配紅薯。

吃了白土豆後，人體胃中會產生大量的鹽酸，如果吃了一些柿子，柿子會在胃酸的作用下沉澱出來。 沉澱物堆積在一起，會形成不笑溶於水的腫塊，難以消化，難以排出，人容易得胃柿子結石，嚴重者需去醫院手術**。 3.

柿子配葡萄酒。 酒味甜苦，熱中毒，柿子冷，兩者不宜一起食用，而且人們經常喝酒，大多是用肉等菜餚來喝的，蛋白質食品與柿子比較相容，生化反應後形成凝塊，難以消化，不易排出， 並且會生病很長一段時間。4.

柿子配酸菜。 吃完柿子後，請不要喝太多酸性蔬菜湯或喝太多水，否則有胃結石的危險。 5.

柿子配螃蟹。 螃蟹含有大量的蛋白質，在吃螃蟹和柿子時，蛋白質與柿子中的單寧酸相遇，在人體胃中會凝結成不易消化吸收的腫塊，引起腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。

柿子和螃蟹是互補的食物，最好在8小時後食用，因為在柿子分解之前不能吃螃蟹。

一般來說，吃完柿子，兩三個小時後就可以吃一些螃蟹了，不用太擔心，平時可以多喝一點水。

你好，通常兩三個小時左右才能吃到那只螃蟹。

吃柿子馬上就可以吃螃蟹了，因為兩者之間沒有衝突，這一點必須清楚。

吃柿子需要三個小時才能吃螃蟹。

螃蟹和柿子一起吃會怎樣？

螃蟹油是柿子成熟的時候，要注意避免螃蟹和柿子混在一起。 因為兩者都是感冒食品，所以一起吃很容易引起腹瀉。

柿子是冷的，含有大量的果膠和柿子酚，未成熟的柿子還含有紅單寧，柿子苯酚和紅單寧碰到胃酸時會凝結成塊狀。 也就是說，如果你吃太多柿子，凝塊可能會變成乙個堅硬的腫塊——胃柿子結石，對胃粘膜造成損害。 蟹肉含有豐富的蛋白質，柿子含有大量的單寧酸，遇到單寧酸也會凝固蛋白質。

這大概就是“螃蟹和柿子相輔相成”這句話的由來。

還有一種說法是，螃蟹和柿子不能一起吃，主要是因為這兩種食物都是冷的，如果一起吃，胃腸道可能會難以忍受，引起胃痛等症狀，尤其是對於胃冷的人。

吃螃蟹後吃柿子需要多長時間？

吃完螃蟹後想吃柿子，最好等3個小時以上。 但是，一般建議不要在同一天進食，即至少相隔 12 小時。 當然，如果胃腸功能好，螃蟹和柿子吃的不多，那麼可以每4小時做一次。

另外，吃螃蟹的時候，可以加薑醋來禦寒，這樣過段時間吃柿子會更好。

所以，你一生中吃了螃蟹後一定要等一段時間，吃完螃蟹後不要吃柿子。

提醒一下，胃腸道不好的人要慎吃柿子，這些食物容易形成“棗”。 這種疾病比吃大量的柿子、黑棗和山楂更常見，並且在幾小時到幾天內出現類似於急性胃腸炎的症狀。 如果“棗”不能排出，則為慢性間歇性逆轉，常見症狀為餐後上腹不適，兩餐間完全緩解，較大的“棗”上腹壓感，有一定程度的胃梗阻，患者可週期性噁心、嘔吐、上腹部痙攣性疼痛。

很多人都有飯後喝杯茶的習慣，以幫助消化。 但由於螃蟹富含蛋白質、不飽和脂肪酸和膽固醇，因此不易消化吸收。 同時，茶葉中所含的單寧酸也會引起腸胃不適，所以吃了螃蟹後不要喝茶。