柿子和螃蟹應該間隔吃多長時間 柿子和螃蟹應該間隔吃多久？

一般來說，吃完螃蟹後，至少要等2個小時再吃柿子。

因為在柿子中，有一種特殊的成分，它們在人體胃中與蟹肉中的蛋白質相遇，會發生特殊的化學反應，形成不溶性硬塊，所以螃蟹和柿子不能同時食用。 至於間隔時間長短與消化能力有很大關係，一般需要2-4個小時才能排空胃部，兩者之間最好等待4個小時左右，然後再吃另一種食物比較安全。

採摘柿子的小竅門

1.即食即食：使用者要想買就要注意吃，可以買軟柿子，這種柿子在樹上自然澀，皮薄，多汁，口感甜，但是這種柿子太軟，攜帶和存放不方便，而且存放時間不長。

2、晚點吃：需要注意的是，如果買了柿子，準備吃一段時間，可以買生柿子，長期存放在通風陰涼的地方。

3、長期食用：使用者需要注意，如果想買柿子吃一段時間，可以買柿子，柿子是用溫水、酒精、二氧化磷等方法澀化後採摘的生柿子，投放市場後，果肉酥脆， 味道很甜，可以放乙個月左右。

以上內容參考百科-柿子。

螃蟹和柿子只能在4小時後食用因為食物在胃裡很晚，需要4個小時才能離開胃，所以胃在4小時內是空的。

柿子最好不要與許多蛋白質含量高的食物一起食用。 柿子中含有大量的單寧酸，能與螃蟹體內的蛋白質結合，引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。

食用注意事項：

1.適量進食。 每天吃不超過1-2個中等大小的柿子。

2.不要買或吃一些路邊賣的柿子或所謂的自產柿子，這些柿子可能沒有減斂。

3.未成熟的柿子單寧含量高，最好不要空腹食用。 盡量等到柿子成熟後再吃，尤其是對兒童來說。

4、胃酸分泌過多、胃蠕動差的人，或有胃潰瘍等胃病的人，盡量不要吃柿子，尤其是太澀、未成熟的柿子。

一般情況下，等柿子完全消化比較安全，柿子完全消化後再吃螃蟹。 出於安全原因，最好保持較長的間隔。

柿子是冷的，含有大量的果膠和柿子酚，未成熟的柿子還含有紅單寧，柿子苯酚和紅單寧碰到胃酸時會凝結成塊狀。 如果吃太多柿子，凝塊可能會變成硬塊——胃柿子結石，會對胃粘膜造成損害，容易引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。

蟹肉含有豐富的蛋白質，柿子含有大量的單寧酸，遇到單寧酸也會凝固蛋白質。 所以螃蟹和柿子是相容的。 由於螃蟹和柿子屬於同一季節，因此同時食用它們的概率相對較高。

柿子中所含的單寧酸與茶葉中的單寧酸相同，食用後的症狀也與茶葉中的單寧酸相同。 兩者一起吃只是為了消化不良，不會中毒。

吃完螃蟹後，最好等3到4個小時再吃柿子。

這樣可以優化各自營養物質的吸收，也有利於胃腸的正常運作和健康。

螃蟹的營養價值非常豐富，蟹肉中含有多種維生素，其中含有的維生素A高於其他水生動物，螃蟹所含的維生素B2是肉類的5至6倍，比魚高6至10倍，比雞蛋高2至3倍。

它還含有比普通魚更高水平的維生素 B1 和磷。 一般來說，每 100 克螃蟹的可食用部分含有 126 克蛋白質、克脂肪、182 毫克鈣、182 毫克磷和鐵毫克。

螃蟹的殼除了富含鈣質外，還含有蟹紅和蟹黃。

吃蟹肉也有抵抗結核的功效，吃蟹對幫助結核有很大的幫助。

螃蟹含有大量的蛋白質和維生素，對人體特別有益，螃蟹是眾所周知的水產品，主要分布在淡水和鹹水中。

螃蟹含有豐富的蛋白質，此外，它的肉還含有更多的維生素和氨基酸。

它的蟹殼中還含有較多的蟹黃、碳酸鈣、甲殼素等。

吃了之後，對身體還是有一定的滋補作用的，有些肺結核患者吃了之後還是有一定的**作用的。

吃一些螃蟹對身體有益，螃蟹也含有比較高的蛋白質，吃完後，可以促進傷口癒合，提高人體免疫力等。

特別適合一些系統不好的人吃，有滋補作用。

螃蟹中含有的一些物質，食用後，也有一定的抗癌作用，此外，螃蟹還具有解毒作用，通常可以適當食用。

根據人體胃排空理論，吃柿子三小時後可以吃螃蟹，吃螃蟹五小時後可以吃柿子。

螃蟹含有豐富的蛋白質，吃柿子時，螃蟹體內的蛋白質與柿子中的單寧酸相遇，在人體胃中凝結，成為不易消化吸收的團塊，引起腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。

不要空腹吃柿子，容易結石。

柿子和章魚：兩者一起吃會損害胃腸，引起腹瀉。

柿子和紅薯：如果把兩者一起吃，很容易得胃柿子結石，嚴重時會引起胃穿孔，危及生命。

柿子和酢漿草：兩者一起吃會導致胃結石。

柿子和葡萄酒：兩者一起吃會導致腸梗阻。

吃完柿子後，可以每4小時吃一次螃蟹，柿子軟甜，蟹肉鮮嫩，如果兩者一起吃，會引起食物中毒。 因為柿子含有特殊的成分，當它們在胃中遇到蟹肉中的蛋白質時，會發生特殊的化學反應，形成不溶性硬塊，導致中毒的危險。

不能和螃蟹一起吃的柿子是指單寧含量高的澀柿子。 螃蟹是高蛋白食物，柿子含有一定量的單寧（又稱“單寧酸”），成熟甜柿的單寧含量可低至以下，未成熟的澀柿可高達4%以上。 如果你攝入大量的單寧，並且你的胃裡有很多蛋白質，單寧會導致蛋白質形成不溶性複合物並使胃蛋白酶失活。

此外，柿子中的果膠、膳食纖維等其他成分混合在一起，可能會形成“胃柿子結石”，造成消化道堵塞，引起腹痛。 成熟的甜柿子可以和螃蟹一起吃。