Lingor魚湯有什麼作用，Lingor魚苦瓜湯

用黑芝麻魚煲湯，補腎，健腦健脾。

1、在江門，每年休漁期開始時，黃魚會上市，黃魚上市時會有黃魚上市。

2.江門種群中的林戈魚其實是竹筍貝類。

但是當它只長到手指大小時，它就會被稱為林戈魚，它會專門用來做湯。

林戈魚湯是一種營養豐富的湯，其作用包括健脾胃、提高免疫力、降低血壓和補鈣。 以下是配料列表以及如何製作 Lingor 魚湯：

配料表：林戈魚：1條。

黑芝麻：調味。

薑片：幾片。

大蔥：調味。

料酒：品嚐。

鹽：調味。 水：品嚐。

生產步驟：1清潔 ringoyer 並將其切成方塊以備後用。

2.將黑芝麻炒至香，放在一邊。

3.鍋中加入適量油，加入薑片和蔥，翻炒至香。

4.加入適量的水，煮至水沸騰，再加入林戈魚塊。

5.加入適量料酒除去異味，並根據個人口味加入適量鹽。

6.煮至魚熟，約15分鐘，然後將黑芝麻撒在湯麵上。

以上是Lingor魚湯的配料表和準備步驟。 需要注意的是，靈果魚湯中的營養成分可以起到健脾健胃、提高免疫力、降血壓、補鈣等多種作用，但每個人的體質都不一樣，所以需要根據自己的身體狀況適量飲用。

與其他魚湯具有相似效果的林戈魚，一般人都可以食用; 魚湯有健脾健胃、提高免疫力、降血壓的作用，適合青少年、體弱，而老年人，尤其是體弱多病的老年人，喝得好，經常喝水補充營養，提供免疫力，還能補鈣，眼睛明亮，尤其是產後媽媽喝， 恢復快，能產奶，這種魚能起到促進奶的作用，它是一種湯劑飲用，最適合產後孕婦食用。

靈果魚只在春末夏初上市，與清明蝦一起，**期短，其他時間很難吃。 別看它又小又多刺，但它做的湯真的很少見。 林戈魚一上市，基本上一下子就賣光了。

林戈爾魚配上十幾隻小河蝦，再切幾片鹹肉放下和魚一起蒸，味道驚人。

不過，雖然新鮮是新鮮的，但是魚太小了，大魚不覺得多刺，但是小魚總覺得刺太多，雖然新鮮，但不會吐出刺，魚吃起來不乾淨感覺很浪費，不如拿去擀湯， 可以放點豆腐或加葫蘆、絲瓜、苦瓜等。這樣一來，就可以好好喝上新鮮的魚湯了，至於在湯裡卷過的小魚，可以蘸醬油慢慢吃。

林戈魚苦瓜湯、林戈魚節瓜湯、林戈魚豆腐湯都非常新鮮，方法也差不多。

瓜湯裡的林戈魚。

1.500克林戈魚，500克苦瓜（絲瓜或西瓜），2片姜。

2.將加工好的龍魘魚洗淨，將甜瓜切成方塊。

3.在平底鍋中加熱油，倒入林戈魚，輕輕煎一下，加入適量的開水。

4.水沸騰後，加入薑片和甜瓜，用小火煮至湯變成乳白色。

5.加鹽調味。

這種用來煲湯的林戈魚很小，只有一根手指頭那麼大，去掉鱗片會很麻煩，但是賣魚的阿姨卻用小網兜把小魚拎著，然後就像是搓衣服一樣，反覆搓搓，來回搓幾下， 魚身上的鱗片會乾淨利落。

用來煲湯的苦瓜最好選用廣東江門的杜阮苦瓜，杜阮的苦瓜果肉厚實，色澤鮮豔，口中酥脆無殘留，一點也不苦。