烤魚用豬油還是色拉油好？

我的建議是在上面塗上色拉油。

也放一點豬油。

放點豬油就好吃了多了，一般燉魚蝦餡，甚至大肉丸子也要特意加點肥肉，增加肉的風味，使菜餚軟嫩。 如果你不想吃豬油或肥肉，最好少放。當然，美味也是難得一見的，畢竟是高脂肪，既不能碰，又不能多吃，我們在香味上加了一點豬油。

步驟如下：1需要的食材是武昌魚。

豬油條1條，豬油20克，色拉油30克，蒜粒10粒，姜1片，辣椒乾5個，韭菜5個，蠔油少許，黑醬油10克，生抽醬油10克，鹽少許，味精鈉少許。

少許，料酒10克，韭菜2根。 10克糖。 青辣椒。

二。 <>

2.我們把魚清理乾淨，在腹部和背部放一把花刀，將生薑切成小塊，蒜蓉和辣椒切碎，將韭菜葉切碎，將蔥切成白色小段，將香菜切碎，將青辣椒切碎，用少許蔥薑擦拭魚的全身， 然後用鹽和料酒擦拭魚身，醃製十分鐘左右。

3.熱鍋中燒油，將蒜蓉和青椒、紅辣椒倒入鍋中，加入蠔油、淡醬油，快速翻炒炒香，放出盤外備用，鍋中加入豬油和色拉油，加熱油，鍋中加入薑蔥， 爆香，將醃好的魚放入鍋中煎至兩面金黃，加入料酒、蠔油、黑醬油、淡醬油、白糖、鹽和溫水，溫水不宜蓋住魚。

正文，水燒開後，加入炒辣椒和蒜蓉汁，用中小火再煮十分鐘，將湯汁變稠，鍋中加入味精，關火。

4.將魚放在盤子裡，撒上香菜和韭菜葉作為裝飾，乙份辛辣可口、營養鮮美的紅燒武昌魚就準備好了，喜歡吃蒜蓉扇貝的朋友，一定會喜歡這道紅燒武昌魚，它不僅蒜蓉扇貝裡有新鮮的大蒜，還有香嫩的魚肉順滑。 如果你喜歡它，如果你有時間，你可能希望做它，你一定會喜歡它！

我喜歡，如果有豬油，味道會更香，如果有色拉油，味道會更好，其實都差不多，我更喜歡用色拉油。

我覺得用色拉油比較好，但最好少放豬油，讓魚味道鮮美蓬鬆。

我覺得最好用色拉油，因為它沒有味道，雖然用豬油煮蔬菜比較香，但烤魚的時候味道會很奇怪。

用植物油煮魚。

用單一成分代替單一成分是不正確的，因為這意味著替代成分的好處也被消除了。 根據中國營養學會的建議，三種脂肪酸的比例接近1 1 1是最合適的，這個比例不是簡單的食用油攝入，而是日常飲食中獲得的總能量的比例**。

1 1 1 是乙個理想的建議值，是普通人在平常生活中很難做到的。 如果主餐中有豬肉、雞肉或魚肉等肉類菜餚，一般建議使用植物油進行炒菜。 如果安排主要是素食，你可以使用一部分豬油。

11月中旬，正值秋天，各地氣溫驟降，總覺得嚴冬即將來臨，現在出門要多穿一件外套。 11月是我最好的季節，有點涼但不過分，食材豐富可口，各種蔬菜和魚類都趕上秋天，口感和營養都很好！

在江蘇和浙江。 雖然我不住在沿海城市，但新鮮的海鮮很多，每天早上都有大大小小的車輛進城，將新鮮捕獲的魚蝦蟹從海浬運到大城市，送到人們的餐桌上。 從小，媽媽就一直很喜歡吃魚，不管是海浬的魚，還是河裡的魚。

早上七點多就起床了，去看了今天的早市，買了一些好吃的魚回來吃，要知道，過了一會兒，新鮮有趣的海鮮就買到了。

果不其然，我趕上了，他們漁民釣到的一些雜魚都賣了，雜魚是我的最愛，味道濃郁，比起單一的魚，雜魚燒起來更美味，而且營養價值也高很多，我買了一大袋，足夠我吃兩頓飯了。 只有早點去海鮮市場，才能買到雜魚，江浙大部分人都知道這種雜魚很好吃，所以很受歡迎。 通常雜魚有鯧魚。

黃花魚，去皮的魚。

蝴蝶魚、毛尾魚、虎魚。

李子魚的種類太多了，有些魚甚至無法命名。 今天中午吃一盤家常烤的雜魚，就和大家分享這條魚的做法，改天再試著在家做，保證全家人都愛吃！ <>

這是一條美味的家常雜魚，之所以好吃，是因為很多魚的味道其實是不一樣的，而且這種味道混合在一起，味道只會更迷人，前提是魚必須是新鮮的。

1.烤雜魚，可以放少量香醋。

它具有增強香味的作用。

2.烤魚建議使用豬油。

豬油烤魚的味道非常迷人。 烤魚至少可以做的是葡萄酒、公尺酒和啤酒。

使用混合油沙拉佔 6%，豬油佔 4%。

與一般植物油相比，豬油的脂肪具有不可替代的特殊香味，可以增加人們的食慾。 尤其是搭配蘿蔔、粉絲和豆製品時，味道鮮美，與其他調味料難以搭配。 豬油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，幾乎相等，有一定的營養成分，並且能提供極高的熱量。

豬油味道甜美，自然涼爽; 具有補缺、保濕乾燥、排毒的作用。 它可以治療內臟乾燥、大便不適、乾咳和大便乾裂等症狀。 它可以藥用，在軟膏中煮沸或起丸。 在外部，它可用於塗抹受影響的區域。

紅燒魚。 <>

材料：1條魚。

4片生薑和1個大蒜。

四川花椒來調味。

4瓣大蒜和2湯匙料酒。

醋 1湯匙糖一小撮

小公尺辣幾根。

2湯匙豆沙。

幾枝香菜。

1勺黑醬油。

紅燒魚的準備。

將魚洗淨，兩面用刀切開。

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在熱鍋中用冷油煎魚。

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如果你想讓魚不粘，就不要轉動它，等到它幾乎轉向另一邊。

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鍋中放油，加入大蒜、蒜瓣、姜、花椒、小公尺胡椒翻炒香，加入豆瓣炒紅油，加入料酒撈去魚。

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鍋裡放水，放進魚里，加入糖、淡醬油、黑醬油，大火煮沸再煮8分鐘，放一勺醋大火，使汁液減少。

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從鍋中取出，加入歐芹，倒入果汁。

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您可以根據自己的口味選擇豬油或色拉油，豬油可以更好地提公升烤魚的口感，而色拉油更注重改善魚的顏色和亮度。

豬油更香，但同時味道會更大，色拉油更容易品嚐，我習慣使用色拉油。

我覺得烤魚的時候用豬油比較好，因為如果用豬油，魚的味道會更香，質地會更好，顏色也會更好。

色拉油不錯，魚本身有腥味，豬油很濃膩膩，色拉油剛好可以中和味道。

用豬油烤魚是很好的。 豬油出鍋後再烤魚，可以使魚不易燒焦，豬油特別香。