在電飯煲中製作翅膀根的做法，如何讓翅膀根吃家常菜

說到雞腿，不知道是喜歡吃大雞腿還是小雞腿，大雞腿是走路雞腿，小雞腿是雞翅根！ 其實不管是大雞腿還是小雞腿，它們的質地和味道都差不多！ 不知道大家平時是怎麼吃雞腿的？

本期美食教程，天健美食廣場準備與大家分享，幾種特別的雞腿吃法，喜歡吃雞腿的朋友趕緊看，喜歡吃美食的朋友別忘了給我一點關注，我每天都會更新分享不同的美食教程， 相信總有一道菜是你想學的！

方法一：青椒炒雞翅。

配料如下：雞翅500克，紅辣椒250克，青椒250克，油適量，大蒜1個，鹽1茶匙，醬油1湯匙，檸檬2片。

具體方法如下：將雞翅切成小塊，青椒片、紅辣椒片切成大片，大蒜去皮備用，鍋乾，雞翅中火炒，炒油，表面微褐色，大蒜顆粒擴大，放入醬油和鹽，加少量水， 放檸檬兩片，蓋上鍋蓋，中火燒，燒至汁汁快乾，關火待用，再炒一鍋，倒入鍋中，油熱後先加入大蒜和生薑，再加入青椒和紅辣椒，翻炒變色加鹽調味， 將青椒和紅辣椒倒入雞翅鍋中，翻炒均勻。

方法二：將雞翅油炸。

配料如下：雞翅600克，鹽1湯匙，蔥1個，生薑1塊，料酒1湯匙，澱粉1湯匙，胡椒粉1湯匙，植物油適量。

具體方法如下：將雞翅加入鍋中，然後在鍋中加入料酒、鹽、胡椒粉，加入適量水，煮至8點成熟，取出，控制水分，加入澱粉包勻，放入油鍋中煎至金黃色後取出！

方法3：用微波爐加熱雞翅。

配料如下：雞翅500克，生抽醬油1湯匙，燒烤食材適量（辣椒粉加孜然粉和鹽也好），蜂蜜適量，白芝麻適量。

具體方法如下：將翅根與淡醬油和奧爾良泡打醬混合醃製過夜，取平底板，將醃製好的翅根放好，用保鮮膜包好，刺幾個小孔，放入微波爐中加熱5分鐘左右，取出5分鐘後翻面， 刷上剩餘的醃料汁、蜂蜜，撒上白芝麻，微波爐加熱 3-5 分鐘！

不加油和鹽的炸雞翅。

與雞胸肉相比，雞翅鮮嫩多汁，製作方法也很多。 不過雞翅的脂肪含量很高，所以為了不消耗太多油，我會選擇鹽煎法做飯，只用不粘鍋，不用油，直接把雞翅的脂肪用小火炒。

食材：雞翅、鹽。

無油炸雞翅法：

1.沖洗雞翅。

2.用廚房紙將雞翅擦乾。

3.用竹籤或牙籤在雞翅上乙個個小孔上刺幾個小孔。吸收味道，避免油炸過程中面板腫脹

4.準備鹽瓶。

5.加熱煎鍋，不加一滴油，雞皮面朝下直接瀝乾雞翅。

6.用中火加熱，鍋熱了，就可以開始聽到“噝噝”油的聲音，轉小火，開始在雞翅上均勻撒上少量鹽。

7.在整個油炸過程中，雞翅需要多次翻面，多次撒上鹽。 你可以用竹籤刺破雞翅，以掌握熟度。 煎雞翅是保留雞翅原汁原味的最健康方式，外層酥脆褐色，內層嫩嫩。

空氣炸鍋炸雞翅。

用空氣炸鍋炸雞翅，為了讓雞翅更美味，在炸雞翅之前需要做一些加工。 加工過的雞翅在空氣炸鍋中油炸時更加美味。

空氣炸鍋炸雞翅方法：

1.首先要把雞翅清洗乾淨，如果雞翅比較大，那麼雞翅就需要做得小一點。

2.清洗乾淨後，用刀在雞翅的兩面切兩口，讓味道更快地進入內部。

3.將洗淨的雞翅浸泡在準備好的醃料中，主要包括：生薑、淡醬油、玉公尺澱粉、鹽、料酒等。 浸泡時間取決於雞翅的數量，一般在半小時左右。

4.浸泡後，將雞翅倒入空氣炸鍋的煎炸籃中。

5.然後將溫度調到合適的溫度，一般在200左右，油炸時間根據雞翅的數量確定，少一點只需要15分鐘左右。

電飯煲裡的紅燒雞翅。

電飯煲製作的無油雞翅濃郁順滑，熱氣騰騰的雞翅裹在香濃的醬汁中，拌上香甜軟糯糯的白公尺飯，真的很好吃！

材料：雞翅5個，生抽2湯匙，料酒2湯匙，糖，黑醬油，胡椒粉，鹽，薑片，香菇，洋蔥。

用電飯煲準備紅燒雞翅：

1.將料酒、淡醬油、黑醬油、少許糖、胡椒粉、鹽倒入碗中，攪拌均勻，備用。

2.將5個雞翅洗淨，正反切，倒入混合醬汁中，醃製約30分鐘。

3.將姜、洋蔥和蘑菇片鋪在電飯煲底部，然後在上面鋪上雞翅，將醬汁倒在醃雞翅上，按下公尺飯按鈕煮熟。

食材：雞翅根。

15種料酒。

2勺（中勺適合所有用途）。

清淡醬油。 3勺（根據雞翅的數量增加或減少）。

黑醬油。 2湯匙半（用於著色，根據雞翅的數量增加或減少）細砂糖。 12-13瓣（根據雞翅數量增加或減少）大蒜。 5瓣（根據翅膀的數量增加或減少）。

土豆。 1個（中等大小，喜歡可以新增）。

懶人電飯煲雞翅根準備。

雞翅清洗乾淨後，可以切幾刀吸收味道，然後放在一邊備用。

將胡蘿蔔和土豆去皮切丁，放在一邊。

將大蒜去皮，切成方塊以備後用。

找乙個大盆，倒入所有洗淨的雞翅、胡蘿蔔和土豆。

加入料酒、淡醬油、黑醬油、冰糖、蒜蓉，用手抓好，確保每根雞翅根都吸收汁液。

醃製 30 分鐘。

請點選輸入描述。

醃製後，將所有食材倒入電飯煲中，加水，少於3/4的配料，攪拌均勻，按下蒸公尺飯按鈕，40分鐘後即可出鍋

如果是舊電飯煲，切記不要超過40-50分鐘，開啟蓋子看水，快乾了就可以把蒸好的公尺飯提起來

雞翅根美味的家常製作方法如下

工具 材料：雞翅8個，糖3湯匙，料酒5-10克，姜2-3片，玉公尺油20-25毫公升，黑醬油5-10克，鹽1-2湯匙，水適量，鍋，盤。

1.用水沖洗雞翅。

2、然後放入乾淨的鍋中，倒入清水蓋在雞翅上，倒入少許料酒，然後開啟大火，蓋上鍋蓋煮沸，將雞翅焯一下。

3.焯水後，清潔翅膀。 排乾水並分孔以備後用。

4. 清潔鍋。 擦乾，不粘鍋哈。 倒入玉公尺油，再倒入糖，轉中火，慢慢炒至融化，超出糖色，注意不要過量，略有變色。

5.然後倒入雞翅，開始炒色。

6.兩面煎至金黃色，略帶顏色。

7.倒入黑醬油。

8.倒入適量水，略過雞翅，翻炒均勻，開始燉，蓋上鍋蓋，先用大火煮湯，再轉小火，燉20-25分鐘。

9.等到鍋裡的湯稍微幹了，加鹽調味，這個味道可以根據自己家稍微調整一下，我給國家小朋友吃過，不加辣椒。 翻炒好，繼續燉至湯有點幹。

10.關火，放上盤子，吃。

紅燒翅根的做法是家常的：材料：雞翅400克。

輔料：油適量; 鹽調味; 紅糖調味; 黑醬油適量; 料酒調味; 蔥、姜適量; 大配料適量; 適量的月桂葉。

1.將雞翅洗淨，在鍋中焯水並瀝乾水分。

2.從鍋中取出油，炒糖。

3.在平底鍋中翻炒雞翅。

4.在鍋中加入蔥、姜、香料和月桂葉。

5.加入黑醬油、料酒，加適量水，蓋上鍋蓋燒。 把火燒開，轉小火慢慢燃燒。

6.煮至半熟，加鹽繼續煮。 食材煮熟後關火，食用即可享用。