可樂雞翅怎麼煮？ 你能用翅膀根部做嗎？

一、可樂雞翅的做法。

1.將雞翅切成小塊，用鹽醃製15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒至變色脫落，加入可樂，主要是雞翅， 用小火燉至湯汁濃稠，然後開啟大火，從鍋中翻炒。

2.用熱水將雞翅複製乙份，然後倒入鍋中，加入可樂和薑片，可樂要比雞翅高，將可樂用大火煮沸，然後用小火慢燉，燉至湯汁濃稠，然後開啟大火，加入少許鹽翻出鍋。 它與 1 大致相同。

3.將雞翅用可樂、醬油和糖醃製約30分鐘，然後放入烤箱烘烤1-2小時，然後翻麵條再烤30分鐘。 您也可以將醃製好的雞翅在一鍋油中煎至金黃色，然後將炸雞翅與醃料混合並煮沸，並在食用前淋上少許檸檬汁。

製作可樂雞翅，用普通的可樂，而不是低糖可樂，因為裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。

最後附上朋友的獨家秘方，也是最簡單的，但味道不打折：

把雞翅和可樂一起放在鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂是1：3，煮20分鐘出鍋，好了，就是這樣！

1.洗淨翅尖，準備蔥結和薑片。

2.鍋裡放油，趁熱放雞翅尖，將蔥結薑片炒熟。

3.翅尖金黃色，倒入公尺酒，少許鹽，翻炒再倒入少量醬油翻炒。

4.倒入可樂以覆蓋翅膀的尖端。

5.開封後，用小火燉至可樂不多，大火調低汁液，然後放入鍋中。 我自己吃過，很好吃！

可樂雞翅。 食材：雞翅、蔥、姜、八角、肉桂。

調味料：淡醬油、黑醬油、料酒。

1.準備適量雞翅根，在上面切幾刀，浸泡一夜，瀝乾血跡。

2.鍋中加水，將雞翅用冷水煮熟，加入蔥結、薑片和料酒，待水沸騰，撇去上面的泡沫，這一步一定要做。

3.煮約3-5分鐘，取出放入冷水中，沖洗乾淨，控制水分以備後用。

4.鍋中燒油，加入雞翅，用中小火煎，中間翻動數次，保持兩面均勻加熱。

5.觀察雞翅表面，若有輕微燒焦外觀，炒好，加入準備好的薑片、八角、肉桂、蔥，翻炒即可香。

6.加入沒有做過雞翅根的可樂，加入淡醬油2勺，黑醬油1勺，就是我們平時吃的勺子。

7.大火煮小火，燉25分鐘，做這個過程時盡量不要離得太遠，隨時觀察情況，很多新手都是第一次燉鍋。

8.時間到了，轉大火把湯晾乾，最後就變成圖中的樣子，聞起來很香，關火，從鍋裡拿出來。

9.將雞翅放在盤子裡，撒上一些白芝麻裝飾，味道鮮美，色澤華麗，雞肉鮮嫩，小朋友看到就迫不及待地吃了。

準備可樂雞翅的步驟。

1.將雞翅洗淨，反面切兩刀，方便風味。

2.將雞翅放入鍋中用冷水焯水，加入姜3片，花椒少許，料酒一勺。 蓋上鍋蓋，用大火煮沸，再煮 2 分鐘倒出。 【花椒、姜、料酒都是為了釣魚，有的可以放，沒有的可以放一兩個。 】

3.將雞翅焯水後，用熱水洗淨，然後用廚房紙吸水。 【如果焯過的肉在烹飪前需要清洗乾淨，記得用熱水，不要用冷水，以免冷的時候味道收緊，味道變硬】【因為以後要在油鍋裡煎，所以最好用廚房紙吸水這裡，否則以後在油鍋裡煎的時候容易爆油濺油】】

4.加熱鍋，稍微放一些基礎油，當油溫為5°C時，將雞翅平放入鍋中，煎至底部金黃色。

5.一面變成褐色後，翻面炸至兩面呈金黃色。

6.兩面煎好後，加入薑片，加入：料酒1湯匙，生抽2湯匙，黑醬油半勺，翻炒至上色。

7.加入罐裝可樂，將雞翅浸入水中，大火煮2分鐘，然後轉中火煮15分鐘。

8.大約15分鐘後，就煮熟了，這時湯還剩下一半左右，嚐嚐鹹味，評估是否需要根據自己的口味加鹽。 然後加入雞精，轉大火減少汁液，得到你喜歡的濃度。 【大火收汁時，一定要用抹刀不停地翻湯，否則容易沾到糊狀物或粘在鍋上】】

從鍋裡拿出來放在盤子裡，撒上蔥碎+白芝麻，就可以吃了

可樂雞翅的製備 1

主要材質：最好使用雞肉中間和百事可樂。

配料：姜、鹽、料酒、醬油。

做法：1.將雞肉中間切成兩半，如果是整隻雞翅，可以分成幾塊，以方便風味。

2.將切碎的雞塊放入鍋中，加入所有配料，倒入可樂。 可樂的量比雞塊好。 浸泡兩個小時以上，或更長時間。

3. 開始烹飪，最好是用小火烹飪，大約乙個小時。 同時，你需要看看可樂是否快煮，並在適當的時候搖晃它，以便每個雞翅都能被充分吸收。 這個時候最好不要新增新的可樂，會破壞原來的味道。

熱量掌握在你自己手中。

4、成功的可樂雞翅上桌後金黃，散發著可樂和雞肉的香味。

可樂雞翅的製備方法2

第乙個技巧：準備食材。

1. 3個雞翅。

2.一小撮幹海胡椒。

3. 大蒜1個，姜1小塊。

4.各種配料：醬油、料酒、鹽、香油、味精、二星茴香、小肉桂片。

第二招：雞翅醬。

1.用刀將可愛的肥雞翅分成翅根、翅心和翅尖。

2.在翅膀上均勻地畫幾塊，用鹽和料酒醃製，時間約15分鐘。

第三個技巧：火山上的雞翅。

1.鍋中放油，再放一點，油微熱後，加入姜、蒜和幹海胡椒翻炒香， 2.將雞翅放入鍋中，炒至雞皮微黃。

注意：煎雞翅時要把火調小。

最好用雞翅做可樂雞翅。 因為雞翅又肥又瘦，肉質不是很木質，而且雞翅容易煮熟，可樂雞翅也很好看。

如果你想做一道好菜可樂雞翅，你對食材的選擇非常講究。 一般來說，雞翅是用來製作可樂雞翅的，翅膀越大越飽滿越好。 在加工雞翅時，需要將雞翅的兩邊換成刀，這樣既有利於焯血和水，又能讓雞翅在後期烹飪時更快地吸收味道。

不建議用較薄的雞翅來製作可樂雞翅，否則可樂雞翅會更幹，也會影響口感。 製作可樂雞翅，不僅配料的選擇很重要，而且果汁的收集也尤為重要。 雞翅煮好後，用大火減少汁液，雞翅味道會更好。

雞翅的味道與雞翅不同，其中所含的營養成分也不同。 雞翅中間的肉因為脂肪和膠原蛋白含量豐富，比較嫩，口感細膩順滑。 翅膀上的肉比較老，因為它的脂肪含量不高。

但是，由於每個人的口味不同，您可以根據個人喜歡的口味進行選擇。

你不認為這個問題應該問我嗎、。。

食材：雞翅、可樂、香菜、麻油、生薑、鹽、大蒜、淡醬油、辣椒、蔥、料酒。 可樂雞翅。

1.準備好針梁的食材，用淡醬油、鹽、麻油、料酒將雞翅醃製約30分鐘。

2.從鍋中取出，倒入橄欖油，倒入雞翅，將雞翅煎至變色。

3.雞翅炸至變色後，倒入準備好的大蒜、姜、辣椒，兩面金黃的香味翻炒，流入肉汁中。

4.倒入配件後，翻炒幾下，然後就可以倒入可樂了。 小心，不要倒太多可樂，就在雞翅上。

5.大火燉10分鐘後，即可將汁液從鍋中取出，將準備好的香菜放上即可。