皮皮蝦拔毛

大家好，我是傻妹 美食，生活中只有美食和美麗的風景才能讓人失望。 海邊人心中終於到了9月，開海後，海鮮就叫富了，皮蟹、皮蝦、蝦、扇貝等，又到了鍋裡吃海鮮的時候了，各種海鮮新鮮實惠，又能吃到皮蝦了，一定好好吃的。

今天我在海鮮市場買了5斤皮蝦，大小不是很大，因為海是開闊的，所以**很便宜，15塊錢一斤，比吃肉便宜多了，熱鬧，你知道皮皮蝦怎麼分雄雌嗎？ 看蝦體，6條腿是雌蝦，脖子上有乙個王字，下面多2條小牛的雄蝦是公蝦，雄蝦肉質，雌蝦更髒，可以根據自己的需求選擇，皮蝦蒸8分鐘煮熟。 現在我就和大家分享剝蝦皮的技巧，乾淨快捷，不刺，不浪費肉，所以向我學習。

琵琶蝦又稱琵琶蝦、蝦蟋蟀，我們當地叫攀蝦，比起蝦，它的口感和肉質都更鮮美，是海邊人非常喜歡吃的海鮮之一，營養豐富，做法以蒸辣炒為主，喜歡吃琵琶蝦嗎？

很多人喜歡吃萱皮蝦卻不喜歡剝蝦殼，因為它的殼是尖尖的，容易扎到手指，第一次吃蛤蜊蝦的朋友除了收穫好吃還收穫手指，導致想吃卻不敢吃。 作為土生土長的海邊人，剝蝦是我的拿手好戲，5秒剝乙隻，又快又不刺。

沒有技巧剝蝦不是一件好事，它有乙個“拉鍊”，發現時就像拉鍊一樣容易。 首先，拿起萱皮蝦，用剪刀剪掉兩邊的直線，像我一樣**。

然後輕輕剝開，整個蝦殼就會脫落，整個蝦肉就會呈現在你面前，刺手的部分會被切斷，所以不刺手就沒有浪費肉，這是方法之一。

如果想剝皮給女朋友吃，去掉蝦頭，拿一把剪刀，把蝦的兩面都剪掉，然後剝掉殼，那麼如果很多人一起吃飯呢？ 你不能每人一把剪刀，對吧？ 不要驚慌，把蝦頭剝下來，用筷子穿進去，然後這樣翹起來？

納尼？ 如果不能剝，這個方法並不聰明，下面就教你海邊人剝蝦的正確姿勢。

吃了30年的海鮮，才知道皮皮蝦自帶“拉鍊”，一拉就會脫殼，5秒就1只。將蝦皮到頭上，順邊從上到下剝皮，然後去掉肚子上的鱗片，這樣一拉，和拉鍊一樣，哇，完整的去皮蝦肉就出來了，省去了切的過程，吃起來開心，這個拉鍊指的是蝦殼。

剝皮蝦的技巧在這裡分享，喜歡的話可以收藏給親朋好友，如果也有吃皮蝦的小竅門，歡迎在評論區留言分享，讓更多的朋友學習受益。

在一分鐘內將 40 只去皮的蝦去皮。

主廚王剛正在練習剝蝦。

蝦剝皮的最快方法。

主廚王剛的皮皮蝦。

琵皮蝦在廣東我們叫它尿蝦，這種蝦汁鮮肉嫩，肉味甜嫩，清淡軟軟，海鮮味很濃，這次加了一大勺海鮮醬燉一點，成品醬香爽幹，非常好吃。

2人份的食材。

500克蝦。

輔料。 2湯匙花生油。

1 2茶匙鹽。

1小塊生薑。 2瓣大蒜。

1把韭菜。

茶匙海鮮醬。

1茶匙料酒。

1茶匙淡醬油。

第 1 步：面板芬芳的蝦的完整做法清單。

準備好配料並用水沖洗蝦。

第 2 步：如何製作帶有醬汁和香皮的蝦**。

將生薑切碎，將大蒜切成大塊，將韭菜切成小段，將葉子與白洋蔥分開。

第 3 步：將香皮蝦的家常菜調味。

從鍋中取出油，將生薑、大蒜和蔥攪拌至香味。

第 4 步：醬香萱皮蝦的簡單食譜。

將蝦放入鍋中翻炒。

第 5 步：如何吃醬汁蝦。

用一些料酒煮。

第 6 步：如何用醬汁製作蝦。

加入一湯匙海鮮醬。

第 7 步：如何在醬汁中煎蝦。

這時鍋有點幹，需要加少許開水，蓋上鍋蓋，用中火燉約8分鐘。

第 8 步：如何在醬汁中煮蝦。

最後，加入蔥葉。

第 9 步：如何用香蠶皮燉蝦。

加入少許醬油和鹽，翻炒均勻。

成品圖紙。 烹飪技巧。

吃完皮皮蝦後不宜再吃水果，兩者是相互制約的。