如何炒蝦？ 枸杞炒蝦的做法如何？

材料：河蝦500克，枸杞（幹）50克，精鹽，味精，料酒，胡椒粉，水澱粉，幹澱粉，花生油，蛋清，蔥，姜。 生產工藝：

1 蝦洗淨，控制水分; 將枸杞洗淨，浸泡在少許沸水中; 將蔥薑和生薑碾碎放入碗中，加入適量的水，使用時將蔥薑和生薑擠榨，讓蔥薑汁充分滲入水中（蔥薑水）。 2 將河蝦與精鹽、蛋清、幹澱粉漿混合，放入5至6度冰箱冷藏約30分鐘; 取乙個小碗，加入料酒、精鹽、味精、胡椒粉、水澱粉、蔥、薑水，拌入炒菜汁中。 3 拿起鍋放在火上，加熱倒入少許花生油，在鍋裡蘸上油，倒出來，然後加入花生油，燒至60%熱，抓起少許油（防止它們粘在一起）的河蝦漿，放入油鍋中， 平滑煮熟，倒入漏勺中控油;將原鍋放在火上，倒入炒好的蔬菜汁和水浸泡枸杞，將河蝦倒入鍋中數次，撒上枸杞，倒入熱油，上盤即可食用。

功效：由於枸杞口感甘甜，性平，進入肝、腎、肺經絡，有滋肝腎、提亮眼睛、潤肺的作用，對肝腎功能不全引起的腰痠背痛、頭暈、頭暈、頭暈、口渴有一定的治療作用。 蝦仁溫、甜、鹹，進入肝腎經絡，有補腎強陽、通奶、補陰、強胃的作用，對陽痿、腎陽虛、體弱、乳汁衰竭有一定的治療作用。

兩者聯合使用具有補腎助陽的作用，對陽痿、精子流失、滑脫、尿頻等症狀有一定的輔助飲食治療作用。

材料：蝦8只，百合150克，荷蘭豆8顆，胡蘿蔔半根，枸杞一勺，蒜2瓣 調味料：鹽、料酒、蠔油、胡椒粉、澱粉 做法：

1.蝦去皮挑蝦線，百合洗淨去皮切成薄片，胡蘿蔔和荷蘭豆斜切成薄片，枸杞浸泡在水中，大蒜切成碎塊 2.將蝦用料酒和少許澱粉醃製10分鐘，將胡蘿蔔和荷蘭豆放入一鍋沸水中焯水3。炒鍋燒油，加入蒜蓉炒香，加蝦翻炒變色，加入胡蘿蔔、百合、荷蘭豆炒好 4.加入鹽、蠔油、胡椒粉調味，最後加入浸泡過的枸杞翻炒好 需要注意的是：蝦最好用新鮮，冷凍味道不好。枸杞不能早放。滿意。

材料：枸杞15克，蝦200克。

操作]將枸杞洗淨，用溫水浸泡，放在一邊。蝦滅絕了，沖洗並瀝乾。

將炒鍋放在火上，加入植物油燒至熱，倒入知紅春的枸杞和蝦，加入公尺酒、蔥碎和薑末，反覆翻炒，蝦炒好後，加入少許鹽和味精，稍微炒一下。 作為一道菜，隨心所欲地吃。

枸杞口感甘甜，性平，進入肝、腎、肺經，有滋肝腎、提亮眼睛、潤肺的作用。 蝦溫熱、甜美，具有奶、補陰、補胃的作用。 是專為媽媽們製作的營養配方，適合剖腹產後乳汁分泌不足的女性。

包括。 材料：蝦300克，枸杞幹40克。

調味料：花生油10克，精鹽2克，公尺酒15克，蛋清1個，胡椒粉3克，水澱粉和幹澱粉10克，蔥5克，姜5克。

方法：1洗淨蝦，去蝦腸，控制水分; 將枸杞洗淨，浸泡在少許水中; 將蔥切碎，將姜拍打成碗中，加適量清水攪拌製成蔥薑水。

2.將蝦與精製鹽、蛋清和幹澱粉漿混合; 取乙個小碗，加入精鹽、料酒、胡椒粉、水澱粉、蔥水、薑水，拌入果汁中。

3.將鍋放在火上，加熱並倒入少許花生油，當熱度達到60%時，用少許油抓住果肉蝦（以防止它們粘在一起），將它們放入油鍋中，滑動並將它們放在盤子上。

4.鍋洗淨，在火上加熱，倒入調味汁和水浸泡枸杞，水沸騰時撒上枸杞，放在盤子裡吃。

河蝦和橡木500克，枸杞（幹）50克，精製鹽，味精，味精，料酒，胡椒粉，水澱粉，幹湖褲粉，花生油，蛋清，蔥，姜。