蝦公尺炒冬瓜的做法，蝦公尺炒冬瓜怎麼做好吃，蝦

食材：冬瓜、蝦、豌豆。

調味料：蛋清1/2茶匙，澱粉1/2茶匙，蒜末1大匙，料酒1大匙，鹽調味，雞粉1大匙，澱粉1茶匙，香油1茶匙。

做法：1.給蝦上漿——與蛋清和澱粉混合均勻，加入1種成分（可以放少量鹽幫助蝦的味道）;

2.將冬瓜在沸水中煮至變軟，待一旁;

3、鍋熱後，放少量油，將蒜末炒香，炒蝦;

4、蝦要炒的時候，加入豌豆（可選），煮料酒;

5.最後加入冬瓜、鹽、雞粉，鉤得又細又低，放少許香油，從鍋中取出。

烤冬瓜配蝦。

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秋天，天氣乾爽，也是冬瓜上市的好時機。 用蝦做一盤烤冬瓜，潤幹，補充營養。 ”

成分分解。 冬瓜300克。

200克蝦。

50克食用油。

3克食鹽。 淡醬油 2克。

2克蠔油。 料酒品嚐。

薑絲和蔥花切碎適量。

鹹味和鮮味。 燃燒過程。

二十分鐘需要時間。

普通難度。 用蝦製作烤冬瓜的步驟。

將冬瓜去皮，切成一厘公尺的方塊。 在一鍋沸水中焯水。 為了均勻地加熱瓜塊。 一分鐘後取出並放在一邊。

去掉蝦頭和蝦皮，用料酒、鹽、水澱粉抓住蝦。

放入鍋中倒入油，加入薑絲和蔥，翻炒至香。 加入蝦泥，再加入焯過的冬瓜塊，將生抽和蠔油煮熟，快速翻炒幾下，從鍋中取出，放在盤中。

1、配料：蝦仁適量、冬瓜適量、肉湯適量、淡醬油適量、鹽適量、黑胡椒適量。

2.將冬瓜去皮清洗乾淨，然後切成大小粗細均勻的小塊。

3.解凍蝦，用刀切開蝦的背面，去除蝦線，清洗乾淨。

4.在鍋中放入適量的油，然後倒入蝦仁，加入適量的黑胡椒粉，炒至蝦變白變紅。

5.將蝦翻至變白變紅，然後放在一邊。

6.鍋中加入適量高湯，如果沒有高湯，可以加入油、鹽、黑醬油、淡醬油和蠔油調味。

7.倒入切碎的冬瓜片，加入適量的鹽和少醬油，用大火翻炒均勻。

8.用大火煮沸，用中低火煮約10分鐘，直到瓜變得透明變軟。

9.倒入炒好的蝦，翻炒均勻，然後放在盤子裡，撒上少許蔥花。

冬瓜炒蝦的製作方法

材料：冬瓜500克，蝦200克，雞蛋 2個，蔥1小把，植物油1茶匙，醬油1/2茶匙，鹽1茶匙，味精1/2茶匙，玉公尺澱粉2茶匙。

做法：1、將冬瓜去皮、去籽後洗淨，切成小塊，大蔥去皮洗淨後切成蔥碎。

2.將蝦與少量鹽、少量醬油、蛋清和玉公尺澱粉攪拌均勻。

3.炒鍋洗淨後，加入適量植物油，加熱後加入蝦炒變色，備用。

4、炒鍋洗淨後，倒入少量清水，待水沸騰後放入冬瓜，用開水煮至變軟，待水快沸騰晾乾時加入炸蝦，大火翻炒。

5、蝦和冬瓜炒均勻後，加入鹽、味精、醬油等調味料，翻炒均勻。

6.最後，加入少量蔥末，從鍋中取出，放在盤子裡。

冬瓜炒蝦的營養

冬瓜的營養]。

冬瓜蛋白質含量豐富，也是含水量最高的蔬菜，幾乎不含脂肪，所以不用擔心胖到飛。 在火上和火上吃點冬瓜是極好的，還可以排毒，減少水腫。 冬瓜中的維生素含量也很高，每100克含有16毫克，是西紅柿的兩倍。

如果想補充維生素C，就不必吃橘子和檸檬了，吃點冬瓜也是極好的。

蝦的營養]。

蝦中的蛋白質含量比較高，100克蝦中所含的蛋白質高於牛奶和雞蛋中所含的蛋白質。 蝦除了富含蛋白質外，還含有多種營養成分，如鉀和鎂。 吃蝦還可以預防高血壓和心肌梗塞。

油炸冬瓜蝦的美味食譜 1

一種油炸冬瓜蝦食材。

蝦、料酒、薑末、洋蔥、冬瓜、油、鹽、雞精和胡椒粉。

準備油炸冬瓜和蝦。

1.去蝦頭去殼，用料酒、鹽和姜醃製。 將蔥切丁，生薑切成薄片，冬瓜去皮切成大塊備用。

2.鍋中放少許油，燒焦油，加入蔥薑片，翻炒，加入蝦公尺和蝦公尺。

3.然後倒入瓜片，翻炒幾下，加入鹽、雞精、少許胡椒粉。

4.往鍋裡倒少許水，浸泡冬瓜，用小火燉至汁液減少。

油炸冬瓜蝦的美味食譜2

一種油炸冬瓜蝦食材。

冬瓜600克，蝦50克，公尺酒2湯匙，生抽醬油1湯匙，柴胡1 2茶匙，水480克，公尺酒1茶匙，鹽1 4茶匙，白粉1 2茶匙。

工作方法。 1.去籽，去皮，洗淨，切開冬瓜備用。

2.將蝦和所有醃料一起抓起，醃製約 15 分鐘，然後放在一邊。

3.取乙個炒鍋，放入所有調味料，煮沸，然後放入方法1的冬瓜片，用小火煮約10分鐘，然後加入方法2的蝦，煮2分鐘。

油炸冬瓜蝦的美味食譜3

一種油炸冬瓜蝦食材。

蝦6-8只，扇貝2只，香菇4-6個，冬瓜1碗，香菇4-6個，蔥少許。

準備油炸冬瓜和蝦。

做法：將冬瓜丁、香菇丁、扇貝幹、香菇乾入水中晾乾過夜。 不要把浸泡在扇貝裡的水扔掉，你可以用它來做湯。

將扇貝切碎，將香菇切丁，切碎洋蔥。 將蝦去殼和腸子切成方塊，用胡椒粉、鹽、料酒和玉公尺澱粉手工醃製。

烹飪操作：首先，將蘑菇焯水。 焯水時，加入幾滴油和少許鹽。 據說這更樸實;

2.將浸泡過扇貝的水倒入鍋中。 如果水分不夠，也可以加入一些高湯或水，放兩片生薑，放香菇和扇貝，倒入料酒半茶匙左右，將水燒開;

第三，倒入冬瓜，用中火煮至冬瓜成熟;

四、放入蝦和香菇，開啟大火，煮沸湯;

5.撒上蔥花，淋上香油，翻炒幾下。

油炸冬瓜蝦的美味食譜 4

選單介紹清淡清爽。

一種油炸冬瓜蝦食材。

食材：冬瓜蝦。

調味料：淡醬油、料酒、白砂糖。

準備油炸冬瓜和蝦。

1.將冬瓜去皮切片。

2.將調味料均勻地混合在乙個碗中。

3.預熱鍋，加油，炒蝦並變色。

4.加入瓜片，翻炒均勻。

5.倒入醬汁翻炒。

6.從鍋中取出果汁。

答： 1、製作炸蝦冬瓜所需配料：

冬瓜半個，蝦仁適量，薑蒜適量，熱炸鮮醬1湯匙，鹽少許，胡椒粉少許，料酒適量。

二、炒蝦冬瓜的做法：

1.將蝦去皮，用鹽、胡椒粉和料酒醃製一會兒。

2.將冬瓜去皮，去掉冬瓜籽。

3.將冬瓜斜切成菱形切片。

4.將生薑和大蒜切成薄片。

5.鍋中的油加熱後，將蝦翻至球形，放在一邊。

6.在鍋中加入一些油，將生薑和大蒜翻炒至香。

7.加入冬瓜片翻炒。

8.加少許水煮沸。

9.使冬瓜片透明，加鹽，炒新鮮露和胡椒調味。 雞肉精可以省略，炒鮮露的鮮味就足夠了。

10.加入蝦，翻炒幾次。

11.最後，將炸蝦和冬瓜放在盤子裡。

冬瓜炒蝦是一道常見的菜，在市場上很容易買到冬瓜蝦。 下面就給大家介紹一下炒蝦冬瓜的方法，大家快來試試吧！

炒蝦冬瓜'方法1.將所有食材洗淨，冬瓜、蝦、蔥、姜、蒜，以備後用。

2、冬瓜切片，蝦皮去蝦，挑出蝦線，蔥薑蒜切片備用。

3.將蔥、姜和蒜蓉蝦放入鍋中，將蝦炒至變色。

4.將切好的冬瓜放入鍋中。

5.翻炒三四分鐘，加入各種調味料，從鍋中取出，放在盤子裡。

冬瓜炒蝦的製作方法材料：冬瓜1塊，蝦仁100克，胡蘿蔔1小段，辣椒乾2個，姜2片，蔥1小段，糖1湯匙，鹽適量，谷氨酸鈉少。

步驟： 1.將冬瓜切成薄片，將胡蘿蔔切成薄片，將乾辣椒、蔥和姜切成薄片備用。

2.將蝦焯水，放少許鹽，使蝦有味道。

3.加入油、乾辣椒、蔥、姜，加入醬油炒香。

4.放入冬瓜片、胡蘿蔔，翻炒。

5.翻炒3-5分鐘，加入鹽和糖，繼續翻炒。

6.放入蝦，翻炒幾次，蓋鍋蓋2-5分鐘。

7.加入味精調味，從鍋中取出。

食材：冬瓜200克

蝦調味。 賦形油適量。

乙個小公尺辣椒。

一瓣大蒜和一小撮生薑。

鹽調味，淡醬油調味。

一小撮雞肉湯。 料酒品嚐。

冬瓜炒蝦的步驟。

space1.將冬瓜去皮切片，洗淨。

space2.生薑、大蒜、小公尺胡椒排。

space3.將蝦撈出，洗淨，加入生薑，用料酒醃製10分鐘

4.在鍋中加熱油，翻炒至香，蒜蓉和小公尺胡椒粉。

space5.加入蝦，翻炒以改變顏色。

space6.加入冬瓜，翻炒幾分鐘。

space7.加入鹽和淡醬油調味。

space8.最後，加入雞精翻炒。

1）將甜瓜切丁，蝦洗淨。

2）蝦雞精。

料酒5克，醃製1茶匙1分鐘。

3、冬瓜水，加點胡蘿蔔色，也用川水切丁和冬瓜。

4：配料：油，雞精：鹽。

白糖錠劑粉。