如何讓切碎的瓜酥脆可口？ 你如何讓絲瓜好吃？

為了使其美味，您需要在加工前用鹽醃製。

將水醃製並再次處理。

<>“絲瓜炒雞蛋”。 方法：

1.放些鹽，將絲瓜醃製幾分鐘，擠出水分，然後放入1勺澱粉到鐘仙揉絲瓜中，將絲瓜揉成一團即可出售。

2.將絲瓜放入鍋中翻炒至微碎，然後倒入適量的開水，注意絲是沸水，大火煮一分鐘，然後放入煎好的笨蛋。

3.開始調味時，加入少許雞精、胡椒粉、鹽、糖和 1 湯匙淡醬油，攪拌均勻即可食用

材料：絲瓜1個，雞蛋2個，蒜2瓣，油適量，鹽適量。

方法：步驟1）絲瓜去皮切開;

2）將雞蛋打入碗中，加鹽，攪拌均勻，取出大蒜切片;

3）用油加熱鍋，倒入雞蛋混合物，煎至成型;

4）將雞蛋放在盤子裡，放在一邊;

5）將鍋中剩餘的油翻炒，加入大蒜，翻絲瓜絡;

6）放水煮;

7）將雞蛋炒熟;

8）加鹽，翻炒幾下即可享用。

小貼士 只需將雞蛋煎成形狀，長時間煎，絲瓜就可以按照自己喜歡的形狀切開。

材料：絲瓜絡400克，雞蛋2個，大蒜10克，油10克，鹽3克，水適量。

步驟1）將大蒜去皮切成薄片，切成條狀;

2）將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻;

3）剝去絲瓜的皮;

4）切成爐灶;

5）加熱鍋，瀝乾油;

6）油溫在3度左右，將大蒜用小火炒至香;

7）放入切好的絲瓜絡片;

8）翻炒至水微軟;

9）加水煮沸，加鹽調味;

10）輕輕倒入雞蛋混合物，慢慢煮至雞蛋混合物形成;

11） 從鍋中取出，放在盤子裡。

小貼士：絲瓜不要在鐵鍋裡煮，它容易氧化變黑。

材料：絲瓜絡400克，豬肉150克，大蒜適量，鹽適量，生抽適量，紅辣椒2個。

方法：步驟1）絲瓜去皮，切成滾刀塊;

2）將大蒜切碎，將紅辣椒切成方塊，將瘦肉切成薄片備用;

3）將肉片用少許鹽、淡醬油醃製約5分鐘;

4）在鍋中加熱適量的油，倒入肉片翻炒至變色，然後放在一邊;

5）加入適量油，將蒜末加熱，炒香;

6）加入絲瓜絡，翻炒一會兒;（絲瓜絡吸水性更強，所以這個時候可以加“少許”水炒）。

7）然後加入紅辣椒塊，繼續翻炒均勻;

8）繼續翻炒，直到絲瓜絡有一點湯;

9）然後加入炸好的肉片，翻炒均勻;

10）加入適量鹽調味，翻炒一會兒，即可食用。

溫馨提示：全程為大火炒製;

絲瓜絡很容易煮，只要湯是純正的，就差不多熟了;

絲瓜絡是切好的油炸，不能放置太久，在油炸的過程中，如果絲瓜絡本身水分較多，就不需要加水了。

1、絲瓜湯是最有營養、最美味可口的，是父母餐中的免費菜。

絲瓜絡是一種營養豐富的蔬菜，也是廚房裡的小資產階級食物，每道絲瓜湯都有相應的魅力值。

是兩絲瓜的漫漫長日子，烟花在油鍋裡捲起，蔥蛋可以完美收尾，一碗清湯絲瓜雞蛋湯最有存在感。

是與時俱進的絲瓜絡，將乙個洋蔥的100圈放入油鍋中，將香氣一起燃燒，瞬間是一盤菜的極致美味。

現在是小絲瓜的時代，茄子的飛揚霸氣，植入了胡椒油和鹽的烹飪吸引力，瞬間成為美味世界的面孔。

二、絲瓜蛋糕香噴噴，最家常菜簡單，香香軟軟，酥脆麻木。

調整麵糊，切絲瓜，混合成白色和綠色兩全其美，放入電烤盤中一起燒成金黃色，這將是您承諾在短時間內的迷人食物。

絲瓜放進肉裡，油一熱就炒，綠黃相間的絲瓜肉餅，擺滿了一桌豐富的生活。

絲瓜和豆腐一起聚會，麵糊、雞蛋、肉鬆一起參與，或蒸、炸、炸，香噴噴的糕點立刻融化在嘴裡。

絲瓜蛋糕上滿是名氣鼎鼎的**夥伴。

3.炒絲瓜具有最酸甜的味道配方，使絲瓜絡也是一種食用藝術。

絲瓜、胡蘿蔔、土豆切丁，放入高溫油、鹽和蔥中，來回炒入紅黃綠的海天，倒入少許醋，一盤彩虹點心就出鍋了。

將絲瓜豆角豆芽混搭，倒入油鍋燉煮，翠綠的旋律和香味擰口，吃起來營養鮮美的簡單食譜。

絲瓜花椰菜被分成薄片，放入香氣調味料中攪拌均勻，送禮的香氣對一種食慾有好處，一種烟花和塵埃沉澱。

絲瓜雖然是小家族，但總能與其他小家族精靈一起進出大廳裡的家庭宴會。

我個人覺得做絲瓜蘑菇蛋湯是最好的，這湯很清淡，裡面的營養成分也很豐富，很符合我的胃口。

你好！ 要看你個人口味，我個人覺得炒好吃。

準備方法如下： 配料：絲瓜絡（1根）、鹽（1茶匙）、大蒜（1小半）、麻油（1茶匙） 步驟：

1.絲瓜去皮，洗淨，從中間切成兩半，放在一邊。 2.

關火。 倒入麻油加熱，將蒜末炒出香味，倒入絲瓜絡，翻炒。 3.

翻炒至絲瓜之心完全變軟，加鹽調味，然後從鍋中取出。

絲瓜絡的營養價值：絲瓜絡含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸和核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參成分———皂苷，是夏秋季常見的蔬菜，味道鮮美、順滑、老少皆宜，營養豐富，具有藥用價值。

可以把絲瓜放進鍋裡翻炒，然後加入蔥、姜、蒜、辣椒和醬油淡醬油，這樣絲瓜的味道也很好，所以一般可以這樣做。

絲瓜絡可以做成冷絲瓜，這樣更美味，也可以讓絲瓜絡更美味。 感覺很酷。

絲瓜炒雞蛋的配料：絲瓜絡兩個、雞蛋兩個、蒜蓉、薑絲、蔥、胡椒粉、香油、鹽、雞精適量。 生產：

1.絲瓜去皮，洗淨，切成菱形塊備用。 2.將雞蛋打入碗中，加入少許鹽、胡椒粉和切碎的蔥，用筷子攪拌均勻。 3.生火，鍋裡放油，4點熱了，加入少許姜和蒜末翻炒一會兒，倒入調好的蛋液，取出一會兒備用。

4.鍋中放油，等4點熱，炒少許薑蒜一會兒，放入絲瓜絡，與炒雞蛋一起炒一分鐘左右，放入適量的鹽和胡椒粉，炒至絲瓜絡變軟，加入雞精、蔥、香油炒鍋， 並把它放在盤子裡。

桂花絲瓜 材料：絲瓜1個，蒜末2茶匙，鹽茶匙，白粉1 3大匙，水1大匙，桂花醬1 3大匙。 方法：

1.絲瓜去皮，洗淨，切成1厘公尺的圓形段，以備後用。 2.

加熱炒鍋並凝固。

加入少許油，再加入蒜蓉微微翻炒，立即放入澎湖絲瓜絡，中火翻炒，加鹽，攪拌均勻，蓋上蓋子燉3分鐘，然後開啟蓋子。 3.加入桂花醬微微翻炒，再加入白粉水濃稠煮沸，然後立即關火放在盤子裡，即可食用。

魚味絲瓜 材料：絲瓜絡1個，木耳1個，荸薺2個，生薑1個，辣椒半個，粉絲1把。 調料：

鹽2茶匙，糖1茶匙，醬油1茶匙，香油1茶匙，素辣椒醬1茶匙，紅油1茶匙，胡椒粉少許，肉湯4大匙，水1大匙。 做法： 1

絲瓜去皮切成條狀，將木耳切成方塊，將荸薺搗碎，將姜剁碎，將辣椒剁碎備用。 2.將糖、鹽、醋、醬油、芝麻油、素食辣椒醬、紅油、胡椒粉和高湯混合成混合醬汁。

3.在裝有2湯匙油的煎鍋中，將薑末和辣椒炒香，然後將荸薺一起翻炒; 加入混合醬汁，加入 1 大杯水，煮沸。 4.

加入粉絲，加入絲瓜絡，當絲瓜絡變軟時，就可以食用了。 建議：如果家裡有中小型砂鍋，最好做成陶罐。

油條和絲瓜絡 材質：油條、絲瓜絡 做法：1

絲瓜去皮切成厚片，油條切成約3厘公尺的段; 2.將絲瓜在沸水中焯水，然後取出; 3.坐在鍋上倒油，將蔥薑和蒜末放入熱油中，攪拌香味，放入絲瓜絡和油條，放入少許料酒和鹽攪拌均勻。

蒜蓉蒸絲瓜絡 材料： 絲瓜絡 做法：將絲瓜洗淨切成段，將蒜切成小塊，加入鹽和雞精，蒸約10分鐘，將香油倒在鍋上即可食用。

讓我們炒吧！

我母親的宣告：

1.絲瓜去皮，切成段。

2.將薑粒切開，燒平底鍋，放油，等到油差不多熱了，加入薑粒翻炒香，加少許鹽，讓鹽調味。

3.放入絲瓜絡段，炒約30秒，放少許熱水，蓋上蓋子，讓絲瓜變軟（30秒-1分鐘）。

4.開啟鍋，絲瓜絡吸收幾乎等量的水，加入鹽、糖、橄欖菜（調味料可選），翻炒約20秒。

5.最後加入少許澱粉水、醬油和香油製成醬汁，翻炒，看水差不多做好了。

清淡的，如炒雞蛋和絲瓜蝦更美味。

如果你這樣做，我不相信你不喜歡它。