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為了使其美味,您需要在加工前用鹽醃製。
將水醃製並再次處理。
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<>“絲瓜炒雞蛋”。 方法:
1.放些鹽,將絲瓜醃製幾分鐘,擠出水分,然後放入1勺澱粉到鐘仙揉絲瓜中,將絲瓜揉成一團即可出售。
2.將絲瓜放入鍋中翻炒至微碎,然後倒入適量的開水,注意絲是沸水,大火煮一分鐘,然後放入煎好的笨蛋。
3.開始調味時,加入少許雞精、胡椒粉、鹽、糖和 1 湯匙淡醬油,攪拌均勻即可食用
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材料:絲瓜1個,雞蛋2個,蒜2瓣,油適量,鹽適量。
方法:步驟1)絲瓜去皮切開;
2)將雞蛋打入碗中,加鹽,攪拌均勻,取出大蒜切片;
3)用油加熱鍋,倒入雞蛋混合物,煎至成型;
4)將雞蛋放在盤子裡,放在一邊;
5)將鍋中剩餘的油翻炒,加入大蒜,翻絲瓜絡;
6)放水煮;
7)將雞蛋炒熟;
8)加鹽,翻炒幾下即可享用。
小貼士 只需將雞蛋煎成形狀,長時間煎,絲瓜就可以按照自己喜歡的形狀切開。
材料:絲瓜絡400克,雞蛋2個,大蒜10克,油10克,鹽3克,水適量。
步驟1)將大蒜去皮切成薄片,切成條狀;
2)將雞蛋打入碗中,加入少許鹽,攪拌均勻;
3)剝去絲瓜的皮;
4)切成爐灶;
5)加熱鍋,瀝乾油;
6)油溫在3度左右,將大蒜用小火炒至香;
7)放入切好的絲瓜絡片;
8)翻炒至水微軟;
9)加水煮沸,加鹽調味;
10)輕輕倒入雞蛋混合物,慢慢煮至雞蛋混合物形成;
11) 從鍋中取出,放在盤子裡。
小貼士:絲瓜不要在鐵鍋裡煮,它容易氧化變黑。
材料:絲瓜絡400克,豬肉150克,大蒜適量,鹽適量,生抽適量,紅辣椒2個。
方法:步驟1)絲瓜去皮,切成滾刀塊;
2)將大蒜切碎,將紅辣椒切成方塊,將瘦肉切成薄片備用;
3)將肉片用少許鹽、淡醬油醃製約5分鐘;
4)在鍋中加熱適量的油,倒入肉片翻炒至變色,然後放在一邊;
5)加入適量油,將蒜末加熱,炒香;
6)加入絲瓜絡,翻炒一會兒;(絲瓜絡吸水性更強,所以這個時候可以加“少許”水炒)。
7)然後加入紅辣椒塊,繼續翻炒均勻;
8)繼續翻炒,直到絲瓜絡有一點湯;
9)然後加入炸好的肉片,翻炒均勻;
10)加入適量鹽調味,翻炒一會兒,即可食用。
溫馨提示:全程為大火炒製;
絲瓜絡很容易煮,只要湯是純正的,就差不多熟了;
絲瓜絡是切好的油炸,不能放置太久,在油炸的過程中,如果絲瓜絡本身水分較多,就不需要加水了。
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1、絲瓜湯是最有營養、最美味可口的,是父母餐中的免費菜。
絲瓜絡是一種營養豐富的蔬菜,也是廚房裡的小資產階級食物,每道絲瓜湯都有相應的魅力值。
是兩絲瓜的漫漫長日子,烟花在油鍋裡捲起,蔥蛋可以完美收尾,一碗清湯絲瓜雞蛋湯最有存在感。
是與時俱進的絲瓜絡,將乙個洋蔥的100圈放入油鍋中,將香氣一起燃燒,瞬間是一盤菜的極致美味。
現在是小絲瓜的時代,茄子的飛揚霸氣,植入了胡椒油和鹽的烹飪吸引力,瞬間成為美味世界的面孔。
二、絲瓜蛋糕香噴噴,最家常菜簡單,香香軟軟,酥脆麻木。
調整麵糊,切絲瓜,混合成白色和綠色兩全其美,放入電烤盤中一起燒成金黃色,這將是您承諾在短時間內的迷人食物。
絲瓜放進肉裡,油一熱就炒,綠黃相間的絲瓜肉餅,擺滿了一桌豐富的生活。
絲瓜和豆腐一起聚會,麵糊、雞蛋、肉鬆一起參與,或蒸、炸、炸,香噴噴的糕點立刻融化在嘴裡。
絲瓜蛋糕上滿是名氣鼎鼎的**夥伴。
3.炒絲瓜具有最酸甜的味道配方,使絲瓜絡也是一種食用藝術。
絲瓜、胡蘿蔔、土豆切丁,放入高溫油、鹽和蔥中,來回炒入紅黃綠的海天,倒入少許醋,一盤彩虹點心就出鍋了。
將絲瓜豆角豆芽混搭,倒入油鍋燉煮,翠綠的旋律和香味擰口,吃起來營養鮮美的簡單食譜。
絲瓜花椰菜被分成薄片,放入香氣調味料中攪拌均勻,送禮的香氣對一種食慾有好處,一種烟花和塵埃沉澱。
絲瓜雖然是小家族,但總能與其他小家族精靈一起進出大廳裡的家庭宴會。
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我個人覺得做絲瓜蘑菇蛋湯是最好的,這湯很清淡,裡面的營養成分也很豐富,很符合我的胃口。
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你好! 要看你個人口味,我個人覺得炒好吃。
準備方法如下: 配料:絲瓜絡(1根)、鹽(1茶匙)、大蒜(1小半)、麻油(1茶匙) 步驟:
1.絲瓜去皮,洗淨,從中間切成兩半,放在一邊。 2.
關火。 倒入麻油加熱,將蒜末炒出香味,倒入絲瓜絡,翻炒。 3.
翻炒至絲瓜之心完全變軟,加鹽調味,然後從鍋中取出。
絲瓜絡的營養價值:絲瓜絡含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸和核黃素等B族維生素、維生素C,還含有人參成分———皂苷,是夏秋季常見的蔬菜,味道鮮美、順滑、老少皆宜,營養豐富,具有藥用價值。
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可以把絲瓜放進鍋裡翻炒,然後加入蔥、姜、蒜、辣椒和醬油淡醬油,這樣絲瓜的味道也很好,所以一般可以這樣做。
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絲瓜絡可以做成冷絲瓜,這樣更美味,也可以讓絲瓜絡更美味。 感覺很酷。
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絲瓜炒雞蛋的配料:絲瓜絡兩個、雞蛋兩個、蒜蓉、薑絲、蔥、胡椒粉、香油、鹽、雞精適量。 生產:
1.絲瓜去皮,洗淨,切成菱形塊備用。 2.將雞蛋打入碗中,加入少許鹽、胡椒粉和切碎的蔥,用筷子攪拌均勻。 3.生火,鍋裡放油,4點熱了,加入少許姜和蒜末翻炒一會兒,倒入調好的蛋液,取出一會兒備用。
4.鍋中放油,等4點熱,炒少許薑蒜一會兒,放入絲瓜絡,與炒雞蛋一起炒一分鐘左右,放入適量的鹽和胡椒粉,炒至絲瓜絡變軟,加入雞精、蔥、香油炒鍋, 並把它放在盤子裡。
桂花絲瓜 材料:絲瓜1個,蒜末2茶匙,鹽茶匙,白粉1 3大匙,水1大匙,桂花醬1 3大匙。 方法:
1.絲瓜去皮,洗淨,切成1厘公尺的圓形段,以備後用。 2.
加熱炒鍋並凝固。
加入少許油,再加入蒜蓉微微翻炒,立即放入澎湖絲瓜絡,中火翻炒,加鹽,攪拌均勻,蓋上蓋子燉3分鐘,然後開啟蓋子。 3.加入桂花醬微微翻炒,再加入白粉水濃稠煮沸,然後立即關火放在盤子裡,即可食用。
魚味絲瓜 材料:絲瓜絡1個,木耳1個,荸薺2個,生薑1個,辣椒半個,粉絲1把。 調料:
鹽2茶匙,糖1茶匙,醬油1茶匙,香油1茶匙,素辣椒醬1茶匙,紅油1茶匙,胡椒粉少許,肉湯4大匙,水1大匙。 做法: 1
絲瓜去皮切成條狀,將木耳切成方塊,將荸薺搗碎,將姜剁碎,將辣椒剁碎備用。 2.將糖、鹽、醋、醬油、芝麻油、素食辣椒醬、紅油、胡椒粉和高湯混合成混合醬汁。
3.在裝有2湯匙油的煎鍋中,將薑末和辣椒炒香,然後將荸薺一起翻炒; 加入混合醬汁,加入 1 大杯水,煮沸。 4.
加入粉絲,加入絲瓜絡,當絲瓜絡變軟時,就可以食用了。 建議:如果家裡有中小型砂鍋,最好做成陶罐。
油條和絲瓜絡 材質:油條、絲瓜絡 做法:1
絲瓜去皮切成厚片,油條切成約3厘公尺的段; 2.將絲瓜在沸水中焯水,然後取出; 3.坐在鍋上倒油,將蔥薑和蒜末放入熱油中,攪拌香味,放入絲瓜絡和油條,放入少許料酒和鹽攪拌均勻。
蒜蓉蒸絲瓜絡 材料: 絲瓜絡 做法:將絲瓜洗淨切成段,將蒜切成小塊,加入鹽和雞精,蒸約10分鐘,將香油倒在鍋上即可食用。
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讓我們炒吧!
我母親的宣告:
1.絲瓜去皮,切成段。
2.將薑粒切開,燒平底鍋,放油,等到油差不多熱了,加入薑粒翻炒香,加少許鹽,讓鹽調味。
3.放入絲瓜絡段,炒約30秒,放少許熱水,蓋上蓋子,讓絲瓜變軟(30秒-1分鐘)。
4.開啟鍋,絲瓜絡吸收幾乎等量的水,加入鹽、糖、橄欖菜(調味料可選),翻炒約20秒。
5.最後加入少許澱粉水、醬油和香油製成醬汁,翻炒,看水差不多做好了。
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清淡的,如炒雞蛋和絲瓜蝦更美味。
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如果你這樣做,我不相信你不喜歡它。
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