為什麼用火鍋底炒的菜既不鹹也不辣，而且無味？

其實火鍋底是真的閒著，但沒那麼閒。 如果你想放種子基，你也需要鹽，你自己<>

放少許醬油和醋，放入火鍋中食用。

因為火鍋是以火鍋為基料，它的主要成分不是太鹹，也不是太辣，我們吃火鍋的時候平時都會蘸醬汁，所以感覺又鹹又辣，所以炒菜就沒有味道了。

其實因為火鍋底料主要是他的油，但其實不太辣，而且味道清淡，所以我們一般需要自己的食材。

火鍋底料：是吃火鍋時用的材料，炒的時候不能用。 當溫度變高時，火鍋的底部會慢慢產生風味。

很可能是火鍋底料在數量的過程中發生了變化，也可能是味道和質地的問題。 如果你不喜歡辛辣的食物，你可以考慮把海鮮鍋底做得好一點。

火鍋底料食譜

如何用火鍋底料製作捲心菜粉絲：

材料：半個白菜，五花肉150克，粉絲50克，八角2個，姜3片，蔥1小塊，淡醬油2勺，黑醬油1勺，鹽1勺，火鍋底1袋。

步驟：1將粉絲用溫水浸泡至變軟，將捲心菜洗淨撕成大片，將無花果洗淨切成薄片，將蔥切成小塊，將生薑切成薄片。

2.出鍋，不放油，加入五花肉片，翻炒至油微燒焦，加入蔥薑炒香，加入淡醬油、深醬油，翻炒至肉片上色，加入捲心菜，將捲心菜炒軟，加入不能用於捲心菜的水， 八角茴香，用大火將鍋中的水煮沸。

4.水燒開後，將浸泡好的軟粉絲鋪在捲心菜表面，與火鍋底座攪拌，然後蓋上蓋子轉小火燉所有食材，最後加少許鹽調味，再加少許汁氣用大火。

捲心菜，又稱大白菜、小白菜、油捲心菜、松樹捲心菜，是十字花科草本植物捲心菜和青捲心菜的幼苗。 每 100 克捲心菜含有克水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鉀 130 毫克、鈉 mg、鈣 69 毫克、鎂 12 毫克、磷 30 毫克、鐵 mg、錳 mg、鋅 mg、銅 mg、硒微克、胡蘿蔔素 mg、維生素 mg、維生素 mg、菸酸 mg、維生素 C 47 mg，並含有矽、鉬、硼、 鎳、鈷等微量元素。

因為火鍋底底里有很多辣椒和辣椒，所以煮熟的菜自然會很辣，味道會很辣。