黑斑白菜還能吃嗎，黑點白菜還能吃嗎

如果捲心菜上有黑點可以吃不可以吃，這要看實際情況：

1.可以用水洗掉的黑點。

比如土壤、環境中的顆粒物、蟲糞等，都是菜葉上可以洗掉的黑點，一般只要清洗乾淨就沒有問題，可以放心食用。

2.無法去除的小黑點。

這個小黑點之所以不能清除，是因為黑點生長在捲心菜纖維內部。 這其實是捲心菜病的一種表現，所以也叫捲心菜病。

一般情況下，有這麼小黑點的白菜還是可以食用的，但如果吃了就伴有苦味，吃了後嘴巴麻了，最好不要吃，因為可能是化肥殘留過多。

注意這裡所說的內容"小黑點"，大的又是另一回事了。

如果你在家種的捲心菜得了這種病，可能是由於兩個原因：

一是氮肥施用過多; 其次，捲心菜生長的環境問題，如乾旱、低溫、土壤養分不足等，會導致捲心菜缺鈣，導致小黑點的生長。

3.大黑點或無法去除的黑斑。

這種大黑點或者黑點，可能會在捲心菜裡變質或發霉，這樣就一定不能吃了！

因為這種捲心菜會產生亞硝酸鹽等有害物質，所以眾所周知，如果吃得太多，亞硝酸鹽會導致食物中毒。

不能吃。 饅頭有黑點，這是饅頭發霉的表現，對身體有害，它的菌絲體不僅存在於肉眼可見的黑點中，也可能存在於饅頭內部，所以饅頭有黑點可以扔掉， 不能繼續食用，即使去除黑斑，也不能食用，仍然存在危害健康的風險。

捲心菜上有黑點，還能吃嗎？ 直到我讀了它，我才會知道。

捲心菜有黑斑吃，捲心菜有黑斑是因為種植過程中氮肥過多，缺鈣導致黑斑出現，捲心菜需要晾乾才能長期貯存，然後放在陰涼的儲藏室貯存，或者將捲心菜和鹽混合均勻，然後放入密封的罐子裡， 您可以將其保留更長的時間。

1.可以吃。

捲心菜有黑斑吃，捲心菜有黑斑是因為在種植過程中施用了過多的氮肥，導致捲心菜缺鈣，如果捲心菜上有太多的黑點而比較密集，則說明它已經變質了，不能繼續食用。

2.乾燥儲存。

捲心菜可以晾乾儲存，先將捲心菜放在通風處晾乾4至5天，捲心菜葉失去水分可抑制細菌和微生物的生長，然後去除捲心菜腐爛的葉子或葉頭，並將它們放在陰涼乾燥的儲藏室中。

3.醃製並儲存。

捲心菜可以醃製儲存，將捲心菜均勻地塗上鹽，然後放入醃製桶中，鹽具有殺菌消毒的作用，可以延緩捲心菜的變質，然後密封醃製桶口，放置空氣進入，捲心菜可以長期儲存。

捲心菜上有小黑點，不能吃。 捲心菜上有黑點，說明捲心菜已經放置了很長時間，難免有些葉子看起來爛了不爛，或者有幾點黑點。 硝酸鹽，硝酸鹽本來是無毒的，但腐爛後，硝酸鹽會還原為有毒的亞硝酸鹽。

當亞硝酸鹽進入血液時，它會將低血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，剝奪血液攜帶氧氣的能力。 不要在一夜之間吃煮熟的捲心菜，因為捲心菜在放置期間會通過細菌作用將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽。

這是因為當捲心菜長時間放置時，會出現這些黑點。 在這種情況下，捲心菜是不能吃的。

捲心菜上有黑點，可能是因為施用了太多的氮肥，可以吃了，沒問題。

1.第一種情況是可食用的。 通常葉子上和捲心菜上都有小黑點，洗滌無法去除，一般是由於捲心菜中過度使用化肥和氮過量造成的。 這種蔬菜可能味道和外觀不好，但對人體無害，可以食用。

2.在第二種情況下，它不應該被吃掉。 醃製時間長的捲心菜內部會有霉變、黑斑或腐爛，不僅口感很差，而且霉變產物也容易致病，所以這樣的捲心菜不宜食用。

1.捲心菜營養豐富，除了糖、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2外，還含有豐富的維生素，其維生素C、維生素B2含量比蘋果、梨高5倍、4倍;微量元素鋅比肉類高，含有鉬，抑制亞硝酸鹽胺的吸收。

2.大白菜含水量豐富，可達95%。 冬季天氣乾燥時，多吃白菜，可以起到很好的滋陰乾燥、護膚美容的作用。

3.捲心菜中所含的果膠可以幫助身體消除多餘的膽固醇。 更重要的是，捲心菜中還含有微量的鉬，可以抑制人體內亞硝胺的產生和吸收，對預防癌症有一定的作用。

4.大白菜還含有豐富的鈣、鋅和硒等礦物質。 它還含有豐富的膳食纖維，經常食用可以起到潤腸、促排毒的作用，對預防腸癌有很好的效果。