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宋代的蘇東坡不僅是一位偉大的作家,還是一位茶道大師。 他一生都與茶結下了不解之緣,為人們留下了許多永恆的茶詩對聯和趣聞軼事。
蘇軾不僅以詩歌和寫作聞名,而且精通茶道。 據史料記載,蘇軾在黃州當官的時候,有個叫沈驍的朋友從武忠來拜訪,兩人一起品茶,好好談了談。 有一天,蘇軾夢見沈驍寫了一首好詩,醒來後,還想起了其中的兩句話:
涼食和清明都過去了,石泉淮火一時又新了。
七年後,蘇軾去錢塘任職,而沈玉恰好住在西湖智國寺,廟裡有泉水,從石縫中冒出泡來,異常甜冷,適合煮茶。 冷食過後的第二天,蘇軾和朋友們從鼓山出發,乘船到西湖去看山姆。 在智果寺裡,大家去打泉水、鑽火、煮黃櫱茶,真是開心,很過癮。
一邊喝茶,蘇軾忽然想起了上次夢見人參的情景,他給大家吟誦詩句。 夢中的詩恰好在今天成真,在場的所有朋友都驚嘆不已。
蘇軾對品茶有獨到的理解。 他認為,品茶的最高心態是“在沉默中沒有什麼可求的,也沒有什麼可以在虛空中留下的”。 他對茶友和茶具的要求也很高,他的《揚州石塔茶試》中有兩首詩體現了他的品味:
所有的客人都很友好,三腳架是自潔的。 蘇軾也非常重視茶葉的保健作用,他在《物情》一文中說:喝茶會引起腹脹,醋可以緩解腹脹。
不僅如此,他還了解茶的另乙個與飲用無關的功能:驅蚊。 每年夏天,他都會用陳茶點燃,然後用菸吹滅蚊子。
古人認為喝茶可以治病,蘇軾也同意這一點。 在杭州的時候,他曾經一口氣喝了七杯濃茶,感覺很過癮,還寫了一首很詼諧的詩,把茶的藥用價值寫進了詩裡。
為什麼需要魏帝吃一顆丹藥,陸通有七碗茶。
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蘇軾,字子展,號東坡俗人。 北宋作家、書法家、畫家。 堪稱文藝多面手,是唐宋八大大師之一。 今天就給大家講講蘇東坡愛喝茶的故事吧。
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麥東茶 一枕頭微風值一萬塊錢,沒人願意賣北窗睡覺,開心暖胃,冬天喝知道是東坡手炒。
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東坡茶。 除了茶詩和茶詞外,歷史上在蘇州、東坡還有幾處茶典故,作為美言流傳下來。
典故一:據說王安石得了痰火,醫生告訴他用陽仙茶是**,但一定要用長江中谷的曲塘水煎湯才有效。 東坡因為貪圖沿途的風景而忘了取水,一想起來,船已經到了下峽,就從下峽取水,卻被王安石發現,王安石解釋道:
上峽水性太快,下峽水性太慢,但中峽水半慢急,水性中性; 這水煮陽仙茶,上峽味道濃郁,下峽味道淡,中峽介於濃濃之間,只見茶色很久沒有出現,所以才知道一定是下峽水。
典故2:東坡住在宜興蜀山的時候,對喝茶很講究,有所謂的“三獨茶”,即茶美人、水美人、壺美人,但宜興三者兼而有之。 俗話說:
水是茶之母,壺是茶之父。 蘇東坡對茶炊具很講究,他認為銅和鐵不適合做泉水,最好用石頭燒水。 據說蘇軾在宜興的時候,還親自設計了一種梁式紫陶壺,煮茶嘗味道,舒適知足,以松風竹爐為名,壺口相呼應。
詩句。 為了紀念他,後世將這種鍋型命名為東坡鍋。
典故3:東坡煮茶,只喜歡金沙泉水,經常派童僕到金沙寺打水,僕人不忍心來回走動,就取別的河水,蘇東坡卻看穿了。 後來,蘇東坡準備了兩個顏色各異的桃符,分別遞給僕人和修士,每次取水都要和修士們交換桃符,讓僕人不能偷懶。
典故4:有一天,蘇東坡、司馬光和一夥莫仁為了好玩而打茶,蘇東坡的白茶贏了,難免是喜樂。 那時,茶湯還是白色的。
司馬光故意為難他,笑著說:茶要白,墨要黑; 茶是重的,墨是輕的; 茶要新,墨要舊; 為什麼你同時愛這兩個? 蘇東坡想了想,平靜的說道:
奇茶又香又香,是公開的嗎?
司馬光問得好,蘇東坡回答得幹練,大家都誇他善良。
典故5:東坡與茶聯盟。
蘇東坡平時不講究衣著,有一天,他穿著一件普通的長衫,來到一座寺院,寺院的主持僧人並不認識他,只說了一句:“坐。 “問候服務員:
茶。 東坡不理他,專心致志地欣賞廟內的書畫,主持僧見這位來客舉止不凡,不由莊重連忙道:“請坐!
連忙吩咐服務員:“茶! 主持僧人問客人的名字,知道客人是大名鼎鼎的蘇東坡,便微笑著恭敬地請了客人
請坐! 連叫侍者:“吐司香茶。
當和尚要他寫一副對聯時,東坡摸了摸現場,揮了一副對聯:“坐,請坐,請坐; 茶,茶,香茶。 這副對聯生動地刻畫了勢利小人的姿態。
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蘇東坡,宋代大作家,“唐宋八大宗師”之一。 北宋政治家、作家、歷史學家司馬光主持編纂了中國第一部編年史通史《資治通鑑》。 今天就就讓郭果跟大家聊聊發生在他們之間的“茶”的故事。
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蘇東坡的散文《葉佳傳》以擬人化的方式,生動地讚美了茶葉的歷史、功效、品質和生產特點。
蘇東坡一生,因為地位或被貶低,去過很多地方,凡是哪裡都有名茶泉,他就留下了詩句。 比如元豐元年(公元1078年),蘇軾在徐州太準時,不許出“歡喜沙”二字:酒困,路長,百姓渴茶,敲門問野人。
它生動地再現了他想著喝茶解渴的表情。
白雲峰下的兩面旗幟是新的,油膩的綠色是長而新鮮的,山谷是雨的“白雲茶”,是描述杭州的“白雲茶”。
女兒買斷顧竹春,看來越人已經降下了日笠“是讚美湖州的”顧竹紫竹筍”。
而福建的源茶更是備受推崇。 他在《第二韻曹福送源試烤新茶》一詩中寫道:
仙山靈草溫暖渾濁,香皮粉洗得均勻。
明月來投玉川子,微風吹過武林泉。
要知道,冰雪有一顆善良的心,又不是膏油的第一張新面孔。
別嘲笑劇中的小詩人,他從來都不像個美女。
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蘇東坡也研究過茶的功效。 公元1073年西寧六年在杭州時,有一天,因病請假,乘清慈上湖,渣到南平寺,傍晚到孤山拜慧琴禪師,一天之內,喝了幾碗濃茶, 不要覺得疾病已經治癒了。我在禪師的粉牆上刻了一首詩:
袁維墨沒有生病,他已經忘記了家裡的家。
為什麼需要魏帝吃一顆丹藥,陸通有七碗茶。
蘇軾在《秋池筆記》中也介紹了乙個用茶護牙的妙法:
除了煩惱之外,茶是少不了的,但它暗地裡傷害了很多人。 我有個方法,每次吃飯,都用濃茶漱口,不知累不累,脾胃如液。 肉在牙齒之間,收縮脫落,不費心去摳和刺,牙齒就這樣密密麻麻。
率全用在中下茶,上面的不常用,啜飲幾天也無害。 這是有道理的。 ”
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蘇東坡有自己獨特的泡茶方法,他認為好茶也要配上好水,“活水也要用活火煮”。 他還在詩《試院煎茶》中生動地描述了煮茶用水的溫度。 他說:
螃蟹的眼睛已經越過了魚的眼睛,它想發出松風的咆哮。 水的沸騰程度是通過沸水的氣泡形狀和聲音來判斷的。
蘇軾(1037 1101),又名子展,又名和中,東坡居士,是宋代重要的文學學者,是宋代文學最高成就的代表人物。 漢族,北宋梅山(今四川省梅山市)。 嘉友(宋仁宗,1056年,1063年)金石。 >>>More
雨水沖刷過東坡後,月亮顯得格外明亮,城裡人匆匆忙忙地穿過東坡,只有名利圈外的詩人才能欣賞到這神聖的景象。 不要不喜歡道路的坡度,巨石因錯誤而不平坦。 只有作者喜歡用木棍敲擊地面時發出堅定的聲音。
東坡書院是國家重點文物保護單位,位於海南省儋州市中和鎮東郊,是北宋大作家蘇東坡的講學場所。 管理單位為儋州東坡學院管理辦公室。 東坡書院,前身為宰九堂,始建於1097年(北宋少盛四年)。 >>>More
東坡肘是蘇東坡創造並秘密流傳下來的傳統菜餚。 它具有肥而不膩,便便而不腐爛的特點,香氣四溢,口感特別好,可以說色澤、風味、形狀都不錯。 >>>More
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