孔雀莖可以吃嗎？

<>孔雀白菜也可以吃。 孔雀白菜是一種更好吃、質量更好的萵苣，它比白菜味道更好，比普通萵苣生長得更快，而且易於收穫，易於捆紮，耐運輸，也比油萵苣更耐。

美味。 孔雀蔬菜早熟，直立而散落，就像孔雀開啟螢幕一樣。

生長速度快，葉緣基本不鋸齒，葉長勺形，直立澆注，葉面光滑，酥脆嫩，品質好，可冷生食，也可用於涮涮鍋或熟食; 在生長後期，新葉略微擁抱，耐寒性非常好，整個生長期約為60天。

植物含有大量的葉綠素。

而維生素等營養素，經常食用，對人體健康有益。 據說孔雀是萵苣和油性小麥捲心菜的乙個新品種，又稱羅馬壽司菜，植株直立生長，葉子開放，頂部寬而圓，形狀類似於孔雀開口。 孔雀蔬菜作為食用蔬菜，口感甘甜，營養豐富，可冷食、炒或煲湯食用，嫩葉也可作沙拉。

孔雀蔬菜，也被稱為羅馬壽司菜，直立生長，葉子開放，形狀類似於孔雀開口。 葉子多長卵形或倒卵形，藍綠色，先端寬而圓，葉面和葉緣光滑。 該植物耐寒，適應性強，口感甜美、酥脆、嫩滑，類似於生菜、生菜和捲心菜。

孔雀白菜洗淨焯水後，可以與黃瓜等蔬菜一起冷食，也可以炒或湯中食用。 在火鍋店和酒樓中，孔雀菜可以作為火鍋食材或沙拉食材，因其甜味而受到人們的喜愛。

1.先將孔雀白菜洗淨，然後切成4-5厘公尺長的塊，然後在鍋中加水，煮沸後加入一勺鹽和幾滴食用油。

然後將孔雀白菜焯水30秒，然後控制水分並取出以備後用。

將孔雀捲心菜焯水時，加入鹽以去除其綠色。

2.準備另一頭蒜末，將汁液混合在乙個碗中：加入一勺鹽、一勺糖和一小撮胡椒粉。

加入適量蠔油、淡醬油、一勺澱粉和少許水，攪拌均勻後備用。

3.鍋中加油，油趁熱倒入蒜末的一半，炒至香後倒入孔雀菜，再倒入準備好的碗汁，翻炒均勻再加入剩下的另一半孔雀菜，再次翻炒均勻，關火，從鍋中取出。

不管油炸什麼綠葉蔬菜。

不要直接炒，多加焯水調碗汁，這樣可以大大縮短炒時間，使蔬菜的葉子保持綠色不黑，沒有水。 因為炒綠葉菜的關鍵是熱量和時間，時間要短，速度要快！