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可可脂。 粘度是巧克力的重要物理特性。 高於熔點的巧克力應具有良好的流動性,以便材料在此過程中順利運輸。
粘度對於巧克力的回火、結晶和成型尤為重要。 因此,粘度是巧克力的重要工藝特性。 巧克力醬的粘度在不同溫度下是不同的,這又與可可脂的含量有關。
巧克力的粘度還受磷脂、含水量、乳固體、幹固體質粒大小等控制。
在室溫下,巧克力製品具有硬而脆的特性,當溫度超過30°C時,它突然從固態變為液態,失去光澤並具有完整的形狀,這是由可可脂的物理性質決定的。 低於熔點,巧克力具有一定的硬度和脆性,高於熔點,具有良好的流動性。
當接近熔點時,可可脂的這種二元性表現得非常明顯。 因此,當溫度接近其熔點時,巧克力糖果對物理敏感。 這就要求在其生產過程中的填充模具、塗佈、包裝、儲存和運輸中注意利用這一特性。
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在其表面新增一層蔗糖就可以了。
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如果可以,請增加氣壓。
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表面可以覆蓋一層糯公尺膜。
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真菌是如何變成紅色、黃色、灰色的? 同時在冰箱裡放一杯熱水和一杯冷水,哪杯先結冰?
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你寫的這個問題有點問題,無定形物質......無熔點回去問問你的老師......
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使用USP理論。 即乙個獨特的銷售主張。 其基本要點:
每個廣告都必須向消費者提出要求,消費者必須了解購買廣告產品的具體好處。 這個命題必須是競爭對手做不到或不能提供的東西,它必須說明是什麼讓它與眾不同,它在品牌和修辭方面是獨一無二的,它強調其他人沒有的獨特性。 強調的命題必須強勢,必須聚焦一點,注重打動、感動和吸引消費者購買相應的產品。
只溶於口中,不溶於手“,充分體現了MM巧克力優良的保溫技術。 巧克力的熔點與口中的溫度大致相同,手部的溫度較低,體現了MM巧克力的工藝和細膩。
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展示巧克力時,沒有其他巧克力溶解手上的髒手的麻煩。
只有用完才知道質量好。
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這是為了表明他們的再加熱技術非常出色。 首先,手和嘴巴的溫度其實是不一樣的,嘴巴的溫度稍微高一點(所以發燒的時候會測量嘴巴),加溫技術是製作巧克力最強、最好的方法。
這意味著他們可以將巧克力的融化溫度控制到如此微妙的程度,更不用說其他技術了。
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首先你要明白這個廣告語是寫給誰的,它是寫給mm巧克力的,而當時有這樣的背景,其他的巧克力都有這樣乙個致命的缺陷,那就是很容易融化,融化後會到處沾染,mm巧克力很聰明地在上面加了一層宣紙, 所以非常方便,這個廣告語大大突出了產品的特點,具有獨特性,符合人們心理的需求,所以成為經典並不少見。
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首先,突出產品; 二是突出產品被點讚和吃,有吃不耐煩的感覺; 第三,不僅要通過包裝來突出產品,更重要的是要通過品牌來突出產品。
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押韻,歌聲朗朗上口,語言充分展現了這款巧克力的味道非常好,只有吃了才能體現它的價值,那麼你不用擔心拿在手裡吃完會融化!
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這是著名廣告大師伯恩巴克的靈感之作,是一部經典之作,流傳至今。 它既反映了 M&M 巧克力糖霜包裝的獨特 USP,也表明 M&M 巧克力的味道非常好,以至於我們一刻也不想把巧克力留在手中。
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不,巧克力怎麼能溶解在心裡,這顯示了巧克力的特點和優點,只能表達一種感覺,有一種無力感,不是很好。
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瑪氏M&M巧克力片在美國的廣告是“只在嘴裡融化,不能在手中融化”,這是他們表達自己產品獨特性的地方。 因為其他製造商的巧克力豆可以在您手中融化。 這就是M&M的獨特之處。
你改變的是一種感覺,消費者不會跟著這種感覺走,也沒有人會去做上不去的廣告!
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我覺得這兩句話都還可以,但我覺得有一句話應該更好:“不要融化在手裡,只融化在心裡”。
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恕我直言,這句廣告語是羅西大師的經典之作,就是簡明扼要地說出了糖衣的作用和吃糖過程中的樂趣,所以無論怎麼改,都是對經典的褻瀆。
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二元性、對比和聲雙關語。
,口感好,不溶。
簡單,語音和諧(答案不是唯一的)。
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Kisses 巧克力:體積小,味道大。 潘婷洗髮水:
三千煩惱,健康新起點。 Mak Coffee:滴香,未完成的 m 巧克力:
只溶於口中,不溶於手中的立光影印機:我們領先,別人跟著。 英特爾:
給電腦乙個馳騁核心的鹿牌威士忌:安心自在,無處不在 歡欣鼓舞:成功之路,從零開始。
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成功之路從零開始。
洗髮水廣告)。
它只溶於口中,不溶於手。
巧克力廣告)。
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