怎麼吃芋頭？ 它有什麼好處？

芋頭的吃法很多，各式各樣，煮、煮、炒、蒸、燉，最常見的基本都是芋頭烤雞、芋頭蒸排骨、紅燒芋頭。 芋頭含有大量的澱粉，口感柔軟糯糯甜甜，非常好吃，以前很喜歡吃芋頭蒸排骨，蒸製好的芋頭味道不像芋頭烤雞裡的芋頭那麼重，反而保留了自己最自然甜美的味道，還夾雜著一點排骨的肉香， 口感柔軟糯糯，濃稠的口感，真是令人回味無窮。

芋頭有什麼好處？

芋頭營養價值高，含有多種微量元素，可以增強人體免疫功能，甚至可以作為常見的藥膳主食，預防癌症。 正是因為芋頭含有豐富的微量元素，所以它還可以增加食慾，幫助消化，補氣。

芋頭含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷、鉀等成分，其中氟含量非常高，所以經常吃芋頭也有護牙、清潔牙齒、預防齲齒的作用。 芋頭是一種鹼性食物，可以中和人體內積聚的酸性物質，防止胃酸過多的症狀。

芋頭的做法是什麼？ 自製芋頭鍋芋頭清洗乾淨，切成小塊，油炸至表面呈金黃色。 在大火上煎五六分鐘也差不多。

油炸後，取出芋頭放在一邊。

在鍋中留少許油，加熱，加入蒜末，翻炒至香。 然後加入蠔油和醬油（或極鮮），加水（以基本芋頭為準），加少量鹽調味，待水沸騰後，倒入炸好的芋頭，蓋上鍋蓋燉幾分鐘，然後收集汁液，出鍋後加入切碎的蔥。 將芋頭去皮洗淨，刨成細絲，放入鍋中備用（我用刀切成絲，不管怎麼刨或刀切芋頭絲，都不要用水洗，因為要保留芋頭的淡粉。

鍋裡的水煮沸後，把盤子放進去，用大火蒸15分鐘，關火，立即開啟蓋子，不要讓水蒸氣滴下來（時間要看芋頭絲的厚度）（怕沒煮熟， 只需拿起筷子輕輕點選即可）。

芋頭可以蒸、炸、燉，想怎麼吃就怎麼吃，芋頭裡的營養成分還比較多，裡面所含的微量元素可以補充人體的需要，還可以清潔牙齒、防止蛀牙、增強食慾、幫助消化等。

直接蒸熟後，加糖食用，營養價值豐富，可以增強機體免疫功能，預防癌症。

芋頭可以紅燒，芋頭去皮切塊，油炸，放入洋蔥、姜、香料、醬油等調味料，加肉，燉半小時。 當芋頭吸收肉中的脂肪時，它會變得非常柔軟和芬芳。 芋頭有健脾祛胃的作用，對於腸胃功能較差的人來說，吃芋頭有助於健脾排食，促進食物的消化吸收。

芋頭是個好東西，可以補體興氣，對腎氣有好處。 芋頭營養豐富，普通人都可以食用，尤其是體弱者。 芋頭還含有一種粘液蛋白，被人體吸收後可以產生免疫球蛋白，可以提高我們身體的抵抗力，尤其是癌症手術後和放化療後，對患者很有幫助。

芋頭含有豐富的蛋白質和各種微量元素，氟含量高，可以有效防止蛀牙，保護我們的牙齒。

因為芋頭整體呈鹼性，可以中和我們體內的酸，調節酸鹼平衡，從而達到美容美人的效果。 但是，需要注意的是，許多人在剝芋頭時會出現過敏反應，因此在處理芋頭時請記住戴上手套。 如果不小心碰到****癢，塗上生薑可以快速緩解瘙癢。

冬天是吃芋頭的季節，不少奶茶店也推出了芋頭相關新品，比如芋頭泥波波奶茶，深受年輕女孩的喜愛。 其實可以自己在家做芋頭醬，準備好的芋頭醬可以在冰箱裡存放一周左右。 方法也很簡單，將芋頭切成小塊，在蒸鍋裡蒸半個小時左右，取出，加入牛奶和糖搗成泥，就是香甜可口的芋頭泥。

芋頭也很會做飯，很多孩子都喜歡畫芋頭絲，以及過年節期間的芋頭蒸排骨都是很受歡迎的菜餚。 拉芋頭絲的方法很簡單。 先將芋頭去皮切成小塊，鍋中油煮沸，將芋頭煎至金黃色，將白糖倒入鍋中，將糖慢慢煮沸，加熱使其均勻融化，待糖冒泡後，迅速將炸好的芋頭片倒入鍋中翻炒，即可完成美味可口的芋頭絲。

芋頭蒸排骨也是一道硬菜，將排骨切成小塊，浸泡在血水中後，加入蔥、姜、鹽、砂糖、料酒，抓握攪拌均勻，醃製15分鐘，將拌好的排骨放在芋頭上，大火蒸20分鐘後再撒上， 而且蔥可以吃。

芋頭是人們比較常見的食材，用開水煮乙個小時，整個過程是慢燉，煮熟後取出，然後剝去皮，這樣吃還是炒，煮湯就可以了，口感軟軟，香甜有糯味，有清潔牙齒和防齲齒的作用， 節食、止瀉、解毒等，如果炒吃，鍋裡放油放點蔥炒，煮湯的時候放幾根骨頭一起煮，大家一定要記住，是慢火，而且湯特別好吃，倒入一點公尺酒， 少許鹽，少許雞精，放幾顆蔥子這樣就可以吃了，味道清淡又營養，當然平時的烹飪方法也非常多，這是最實用簡單的方法推薦大家，容易學會吃特別清淡。

1、芋頭有潔牙防齲作用，芋頭中所含礦物質中氟含量高，具有清潔牙齒預防齲齒、保護牙齒的作用。

2.芋頭具有**的作用，富含蛋白質、糖分、礦物質和維生素B等，但脂肪含量很低，所以也是**人的理想食物。

3.止瀉，芋頭中含有一種天然多醣高分子植物膠體，這種物質對人體有很好的止瀉作用，還可以增強人體的免疫力，改善人體的功能，而且這種物質還具有膳食纖維的作用，對人體能潤腸和通便， 所以芋頭也是人們生活中的美味佳餚。

4.解毒，芋頭含有一種粘液蛋白，被人體吸收後可以產生免疫球蛋白，可以提高人體在人體中的抵抗力，所以在醫學上可以認為芋頭具有解毒作用，芋頭確實是人體內的好成分。

過去，人們只能吃芋頭或紅薯來充飢，人們討厭芋頭和紅薯，希望有一天能吃到白公尺飯。 但現在人們的生活發生了180度大轉彎的變化，很多人覺得自己已經吃過白公尺飯了，希望換成其他更有營養的食物，這個時候芋頭就被列入了名單，芋頭這種蔬菜相信人們平時吃得比較多，芋頭應該怎麼吃呢？ 多吃芋頭對人的身體有什麼幫助？

芋頭的第乙個功效：改善**狀態

建議一些狀態不好的女性平時可以多吃芋頭，這樣可以有效改善自己的面板狀況，使她們的**光滑細膩，還可以有效縮小毛孔，此外，還可以讓自己的**看起來白皙有光澤，有些人的**狀態不是很好， 建議多吃芋頭，這些人可以直接蒸芋頭吃，這種方式也是最常見的吃芋頭的方式，早上很方便，就算趕時間，也可以吃個芋頭去上班。

芋頭的第二個作用：調節人體的腸胃

對於一些腸胃不好的人來說，芋頭絕對是一種很好的藥物，可以緩解他們的大問題。 芋頭可以促進腸道蠕動，使人體內長期積累的一些垃圾隨著新陳代謝排出體外，可以有效預防某些人的嚴重便秘，還可以讓人體的腸道問題得到快速緩解。

現在有很多人胃腸道問題比較嚴重，如果不盡快，很容易引起其他比較嚴重的疾病，建議這些人可以多吃芋頭湯或者直接用芋頭做飯，不要做炒芋頭或者其他方式，如果加食用油，那麼就不適合這些腸子有問題的人使用。

有些人也非常喜歡吃炸芋頭，如果腸子沒有問題，又沒有嚴重的三高病，炒芋頭其實是一種難得的休閒食品，這種零食不僅味道更好，而且對人體也有一定的幫助。

吃芋頭可以起到補充鉀、鐵、鋅、鈉等微量元素的作用，可以預防人們患上多種嚴重疾病。

芋頭，又稱芋頭，是天南星科的多年生根莖草本植物，常作為一年生作物栽培，即食用植物。 它首先在馬來西亞和馬來西亞生產。 芋頭營養價值高，是所有年齡段的營養和能量補充劑。

芋頭富含粘液皂苷和多種微量元素，可以幫助身體糾正因缺乏微量元素而引起的生理異常，同時可以增加食慾，幫助消化。

芋頭含有天然多醣植物膠體，可以增加食慾。 同時具有膳食纖維的功能，可以滋潤腸道，防止便秘。 芋頭營養價值豐富，具有增強人體免疫功能的作用。

而且，其豐富的維生素可以啟用體內細胞，加速新陳代謝，從而達到**的目的。

芋頭營養豐富，可含有高達13%的碳水化合物，主要是澱粉; 還有大約 2% 的蛋白質和很少的脂肪。 此外，芋頭還含有鉀、鈣、胡蘿蔔素、維生素C、皂苷等維生素。

在所含的礦物質中，芋頭的氟化物含量最高，我們都知道這種物質經常被放入牙膏中，因此具有保護牙齒和清潔牙齒以防止齲齒的作用。 芋頭還含有一種粘液蛋白物質，它被我們的身體吸收產生免疫球蛋白，也稱為抗體球蛋白。

這種物質可以提高身體的抵抗力，使我們的身體更健康。 芋頭是一種鹼性食物，可以中和體內積累的酸性物質，調節人體的酸鹼平衡，對美容和黑髮有很好的效果。

吃芋頭雖然好，但也要注意營養均衡，不要吃單一的食物，一定要注意肉和蔬菜的搭配，比如芋頭可以和肉或蛋和家禽食同時吃。

芋頭存放的時候，要注意放在通風陰涼的地方，不用擔心芋頭發芽的事情，因為芋頭和土豆不一樣。 就算發芽了，也不會產生毒素，所以我們還是可以放心吃的，味道可能不太好。

芋頭有刺鼻的味道，而刺鼻的味道有發散的功能，所以對疏通堵塞很有幫助，當瘀傷有區域性瘀傷腫塊時，可以取等量的芋頭和姜，芋頭皮像泥一樣搗碎，薑泥取汁，混合成芋頭泥， 加入適量麵粉攪拌成糊狀，塗抹於患處，每日更換一次，效果顯著。

芋頭還含有豐富的微量元素，可以增強人體的免疫力可作為癌症防治的主要食材之一，芋頭在癌症手術或術後放療、化療及其第一道工序中具有良好的諮詢作用。

芋頭可以蒸或煮，將芋頭洗淨去皮，切成塊，放入鍋中煮5-10分鐘，然後就可以吃了; 芋頭含有氟化物來保護牙齒，而芋頭是一種鹼性食物，可以維持身體的酸鹼平衡，使頭髮更加黑亮，起到美容美容的作用，而芋頭還可以提高人的免疫力。

它可以做成芋頭泥，也可以用來燉湯，也可以用來做美味的食物，這樣吃起來可以保證芋頭的營養價值。 能增強抵抗力，預防疾病，有延年益壽的作用，能增強機體的抗病能力，具有藥用價值。