冬棗的營養功效、冬棗的營養功效及作用

冬棗含有天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種必需氨基酸，總含量為; 含有蛋白質; 膳食纖維、總糖; 總黃酮類化合物; 菸酸; 胡蘿蔔素; 維生素B1 ; 維生素B2 ; 維生素C含量特別豐富，達到352mg 100g; 維生素C含量是蘋果的70倍，是梨的100倍，是金棗的20倍，是柑橘的16倍，是桃子的8倍。 現代科學家還發現，冬棗含有高水平的環磷酸腺苷（CAMP）和其他物質。 CAMP是一種重要的生理活性物質，參與人體多種生理活動，能調節免疫系統，具有增強心肌收縮力、保護冠狀動脈、降低膽固醇、抑制癌細胞增殖的作用。

因此，冬棗被列入國內外“保健食品”行列。 此外，冬棗果實還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅、硒等微量元素，具有保持毛細血管暢通和防止血管壁脆弱性增加的作用，並具有高血壓和動脈粥樣硬化的作用，並具有預防癌症的作用。

冬棗是人們秋天特別喜歡吃的水果之一，它的果肉細膩多汁，沒有殘留物，所以每年冬棗上市的時候，人們都會買一些冬棗來吃。 冬棗不僅口感好，對人體的營養價值也很高，那麼，冬棗的營養價值有哪些呢？

冬棗的營養價值。

經過科學分析，冬棗含有天冬氨酸、蘇氨酸等19種必需氨基酸，與其他水果相比，冬棗還富含維生素A、維生素E和鉀、鈉、鐵、銅等微量元素，維生素C的含量是蘋果的70倍，是梨的140倍， 而營養價值是“萬果之冠”。

1.冬棗富含維生素C和。

維生素P，含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等微量元素，有利於改善毛細血管，維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化。

2.冬棗含有蘆丁，是治療高血壓的有效藥物。

3.冬棗中富含環磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質，在人體內參與多種生理活動，能調節免疫系統，具有增強心肌收縮力、保護冠狀動脈、降低膽固醇、抑制癌細胞增殖的作用。

4、冬棗富含醣類、維生素C和環磷酸腺苷，可減輕各種化學藥物對肝臟的損害，促進肝臟中蛋白質的合成，增加血清白蛋白含量，調節白蛋白與球蛋白的比例，降低血清丙氨酸轉氨酶水平。

適量食用冬棗可以為身體提供能量，並具有補充營養的作用。

冬棗（又名燕來紅、蘋果棗、冰糖棗、魯北冬棗等）是魯北北部優質晚熟鮮食品種。

冬棗果實早，嫁接同年可結果，10月上中旬成熟，果實近圓形，果實表面光滑光滑，果實形狀形似小蘋果。

縱橫，單單位平均重量為14克，最大果實重量為45克。 皮薄肉酥脆，厚實甜味微酸，食用無殘渣，可溶性固形物含量38左右，最高為42，食用率上公升。

冬棗要新鮮食用，品質極高，維生素含量極富，有“天然維生素丸”的美譽，其維生素C含量為400-600毫克100克，比柑橘高10倍，比蘋果高80倍。 它還含有極其豐富的維生素B。

此外，紅棗還含有豐富的蛋白質和鐵、鈣、磷等無機元素。

冬棗適應性強，沙壤土和粘土生長良好，耐鹽鹼性強。

同時也是最早的果樹之一，有些品種在苗圃嫁接後，有的植株同年有掛果，這在其他果樹中極為罕見，種植當年幼苗種植率可達50-70%。

果樹行業有句諺語，“棗樹當年還款”，意思是棗樹可以在能結果的那一年種，收回成本。 三年生密植棗園（2 1公尺或2公尺），畝產量可高達1400公斤。

進入豐產期後，畝產可保持在2500-3500公斤之間，畝產值可超過10000元，正常結果期可達100年。

總結。 功效 核心功效 降血壓，補充維生素 口感甜，適合人 一般人群適合人群 糖尿病患者的禁忌症 人無特殊禁忌症 冬棗一般在陽曆11月10日自然成熟，因為北方天氣較冷，故得名“冬棗”。 冬棗味甜，性平，能益心、潤肺、合脾、健胃、補血、鎮靜神經，調節百藥，解毒，有降血壓、補充維生素的作用。

1.降低血壓冬棗含有豐富的維生素C和維生素P，有利於改善毛細血管和維持血管壁的彈性，尤其是冬棗中的維生素P，有助於降低血壓。 2.補充維生素 冬棗的維生素C含量很高，被稱為“活維生素丸”，多吃冬棗有助於補充維生素。 營養價值冬棗富含糖、蛋白質、維生素A、維生素C、維生素E和鉀、鈉、鐵、銅等微量元素。

冬棗的維生素含量很高，含有大量的維生素C，可以補充人體所需的營養，還可以促進鐵的吸收，可以預防缺鐵性貧血。 冬棗還具有強胃開脾補中補氣的能力，可緩解因枝條流失而引起的脾胃虛弱。

功效 核心功效 降血壓，補充維生素 口感甜，適合人 一般人群適合人群 糖尿病患者的禁忌症 人無特殊禁忌症 冬棗一般在陽曆11月10日自然成熟，因為北方天氣較冷，故得名“冬棗”。 冬棗味甜，性平，能益心、潤肺、合脾、強胃、補血、鎮靜神經，調藥百藥，解毒，有降血壓、補充維生素的作用。 1.降低血壓冬棗含有豐富的維生素C和維生素P，有利於改善毛細血管和保持血管壁的彈性，尤其是冬棗中的維生素P，有助於降低血壓。

2.補充維生素 冬棗的維生素C含量很高，被稱為“活維生素丸”，多吃冬棗有助於補充維生素。 營養價值：冬棗富含醣類、蛋白質生成、維生素A、維生素C、維生素E和鉀、鈉、鐵、銅等微量元素。

冬季適宜食用時間，適量食用100g左右，食用方式是直接食用，拍完大棗後即可直接食用冬棗，可補充維生素。 冬棗燉洗淨，鍋中加適量水，加入冬棗，用大火燉約30分鐘後再食用。 藥物沒有特殊的禁忌症。

為人體補充豐富的營養是冬棗最重要的作用，因為冬棗是一種營養價值很高的美味水果，人們吃完冬棗後不僅可以吸收葡萄糖和果糖，還可以吸收多種維生素和一些天然果酸和氨基酸，這些營養物質可以被人體吸收，改善身體各器官的功能， 同時也維持人體的正常新陳代謝。

冬棗中含有豐富的維生素，C這種維生素也被稱為抗壞血酸，它是預防壞血病的重要存在，如果人體缺乏維生素C會使壞血病高，所以人們在日常生活中吃一些冬棗，可以有效預防壞血病。

美容美容也是冬棗的重要功效，因為冬棗含有維生素和糖分，可以增強嬌嫩的面板，提高抗氧化能力，可以減少皺紋的產生，而冬棗中所含的環磷酸腺苷在被人體吸收後也能加速細胞再生和新陳代謝，還可以促進皮下血液迴圈， 它可以防止色素安全，可以淡化斑點和美白面板。

保護肝臟，提高肝臟的解毒功能是冬棗的重要作用，因為冬棗中含有維生素和醣類，可以修復受損的肝細胞，並能增強肝臟的解毒功能，防止轉氨酶的增加，對維持人體肝臟健康有很大的好處。

一次吃太多冬棗可能會導致胃結石，所以最好適量停止。

冬棗有健脾健胃、益血健氣的作用。 現代醫學研究表明，紅棗果對氣血虛、貧血、肺虛咳嗽、神經衰弱、失眠、高血壓、敗血症和過敏性紫癜有效。

浸漬冬棗因其晚熟（10月上旬至中旬）而得名，又稱凍棗。 紅棗體型大，皮薄，果肉鮮嫩多汁，酸甜可口，風味極佳。 其營養成分為：

蛋白質、膳食纖維、總糖，含有天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸，總含量為100克毫克，含有總黃酮類化合物、菸酸含量、維生素B1含量、維生素B2含量，維生素C含量特別豐富，是蘋果維生素C含量的70倍， 是梨的140倍，是金絲棗的20倍。此外，冬棗還含有豐富的維生素A、維生素E和鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素。 它有“水果之王”和“活維生素丸”的美譽。

新鮮椰棗富含一種稱為環磷酸腺苷 （CAMP） 的生物活性物質。 該物質對人體內癌細胞有很強的破壞和抑制作用。 臨床證明：

該物質對冠心病、心肌梗塞、心源性休克等疾病有顯著療效。 它還含有蘆丁，對高血壓有效。