如何製作忌廉爆公尺花以及用什麼製作爆公尺花忌廉

成分。 4湯匙玉公尺粒。

輔料。 2湯匙忌廉，3湯匙糖粉。

步驟。 1.將黃油和糖粉放入稍大的平底鍋中，用微波爐加熱至黃油融化，取出並用小勺子攪拌。

2.加入玉公尺粒並繼續攪拌，直到玉公尺粒均勻地塗上黃油和糖粉，然後將玉公尺粒平鋪在鍋底。

3.蓋上鍋蓋，放入微波爐大火加熱2分30秒，取出即可食用！

技巧： 1.各種微波爐的功率不一定，因此加熱時間也會有所不同。 如果你再這樣做幾次，你就會有經驗。

2.加入後，倒出爆公尺花。 鍋底會剩下一些沒有爆裂的玉公尺粒，可以加點黃油，重複爆裂。

3.爆公尺花容器最好使用陶器，塑料的會因高溫而變形。 另外，取出時要注意防燙傷。

爆公尺花既美味又便宜，可以在家製作和食用。

你也可以放黃油，放玉公尺粒，玉公尺粒就會從鍋裡爆出來。

在炒鍋和炒鍋中做。

材料：玉公尺粒40克，糖10克，黃油5克，植物油2湯匙。

4.用中小火翻炒，使每個玉公尺粒都用油包裹並均勻加熱。

5.當出現一兩個爆公尺花時，應蓋上鍋蓋，注意中小火，會聽到鍋裡爆公尺花的噼啪聲，當聲音微弱一會兒時，關火。

6.沒有聲音後，就可以出鍋了。

7.最後可以拿出鍋來，趁著香氣吃。

忌廉和黃油也很常見。 許多人不知道它們之間的關係以及營養差異是什麼。 忌廉和黃油都是由全脂牛奶製成的。

忌廉也稱為忌廉，它是通過分離全脂牛奶獲得的。 在分離過程中，牛奶中的脂肪會由於比重的差異而漂浮在頂層，變成忌廉狀。 忌廉的脂肪含量僅為全脂牛奶的20%-30%，營養價值介於全脂牛奶和黃油之間，可以新增到咖啡和茶中，也可以用來製作甜點和糖果。

很多人認為蛋糕店裡用來做蛋糕的忌廉是錯誤的。 這種“鮮忌廉”與忌廉完全沒有關係，它的主要成分是植物奶精，實際上是氫化植物油、澱粉水解物、一些蛋白質成分和其他食品新增劑的混合物。 氫化植物油中含有“反式脂肪酸”，大量食用對心臟有害，已形成國際共識，因此應盡量少食用。

用力攪拌牛奶或忌廉，使乳脂球的蛋白膜破裂，乳脂從乳脂球中流出。 失去蛋白質的保護後，脂肪和水分離，它們慢慢漂浮起來，結塊在一起，變成淡黃色。 此時，將上層脂肪分離，加入鹽並壓榨除去水分，成為日常食用的黃油，也稱為“黃油”。

牛奶中的脂溶性營養素存在於乳脂中，包括維生素A、維生素D、少量維生素K和胡蘿蔔素。 因此，黃油是維生素A和D**的極好混合物，其黃色來自胡蘿蔔素。 但黃油含有大量的飽和脂肪酸（壞脂肪）和膽固醇，鈣和蛋白質含量較低，營養價值低於全脂牛奶和忌廉。

因此，對於想要**並且需要控制脂肪攝入量的人來說，最好少吃。

自己做忌廉爆公尺花，方法簡單，乾淨衛生，全家人都愛吃。

材質：主要材質。

40克玉公尺。

香料黃油。 10克糖。

準備10克忌廉爆公尺花。

1.使用爆公尺花機前，請用柔軟的清潔布將襯墊擦拭乾淨2取下上蓋。

3.幹玉公尺粒是粒最小的那種，大玉公尺粒不會爆裂 4不要放入超過最大量匙的幹玉公尺粒，倒入內罐，並蓋上蓋子 5

將容器放在嘴下，開啟電源，機器開始旋轉加熱，大約三分鐘將爆公尺花全部放入籃子中，整個過程無菸，無危險，非常有趣，孩子們也可以自己操作。

6.原來的爆公尺花已經準備好了，為了增加風味，取黃油和糖放入容器中，用最小的熱量融化，倒入爆公尺花並混合均勻，忌廉爆公尺花立即準備好。