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成分。 4湯匙玉公尺粒。
輔料。 2湯匙忌廉,3湯匙糖粉。
步驟。 1.將黃油和糖粉放入稍大的平底鍋中,用微波爐加熱至黃油融化,取出並用小勺子攪拌。
2.加入玉公尺粒並繼續攪拌,直到玉公尺粒均勻地塗上黃油和糖粉,然後將玉公尺粒平鋪在鍋底。
3.蓋上鍋蓋,放入微波爐大火加熱2分30秒,取出即可食用!
技巧: 1.各種微波爐的功率不一定,因此加熱時間也會有所不同。 如果你再這樣做幾次,你就會有經驗。
2.加入後,倒出爆公尺花。 鍋底會剩下一些沒有爆裂的玉公尺粒,可以加點黃油,重複爆裂。
3.爆公尺花容器最好使用陶器,塑料的會因高溫而變形。 另外,取出時要注意防燙傷。
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爆公尺花既美味又便宜,可以在家製作和食用。
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你也可以放黃油,放玉公尺粒,玉公尺粒就會從鍋裡爆出來。
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在炒鍋和炒鍋中做。
材料:玉公尺粒40克,糖10克,黃油5克,植物油2湯匙。
4.用中小火翻炒,使每個玉公尺粒都用油包裹並均勻加熱。
5.當出現一兩個爆公尺花時,應蓋上鍋蓋,注意中小火,會聽到鍋裡爆公尺花的噼啪聲,當聲音微弱一會兒時,關火。
6.沒有聲音後,就可以出鍋了。
7.最後可以拿出鍋來,趁著香氣吃。
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忌廉和黃油也很常見。 許多人不知道它們之間的關係以及營養差異是什麼。 忌廉和黃油都是由全脂牛奶製成的。
忌廉也稱為忌廉,它是通過分離全脂牛奶獲得的。 在分離過程中,牛奶中的脂肪會由於比重的差異而漂浮在頂層,變成忌廉狀。 忌廉的脂肪含量僅為全脂牛奶的20%-30%,營養價值介於全脂牛奶和黃油之間,可以新增到咖啡和茶中,也可以用來製作甜點和糖果。
很多人認為蛋糕店裡用來做蛋糕的忌廉是錯誤的。 這種“鮮忌廉”與忌廉完全沒有關係,它的主要成分是植物奶精,實際上是氫化植物油、澱粉水解物、一些蛋白質成分和其他食品新增劑的混合物。 氫化植物油中含有“反式脂肪酸”,大量食用對心臟有害,已形成國際共識,因此應盡量少食用。
用力攪拌牛奶或忌廉,使乳脂球的蛋白膜破裂,乳脂從乳脂球中流出。 失去蛋白質的保護後,脂肪和水分離,它們慢慢漂浮起來,結塊在一起,變成淡黃色。 此時,將上層脂肪分離,加入鹽並壓榨除去水分,成為日常食用的黃油,也稱為“黃油”。
牛奶中的脂溶性營養素存在於乳脂中,包括維生素A、維生素D、少量維生素K和胡蘿蔔素。 因此,黃油是維生素A和D**的極好混合物,其黃色來自胡蘿蔔素。 但黃油含有大量的飽和脂肪酸(壞脂肪)和膽固醇,鈣和蛋白質含量較低,營養價值低於全脂牛奶和忌廉。
因此,對於想要**並且需要控制脂肪攝入量的人來說,最好少吃。
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自己做忌廉爆公尺花,方法簡單,乾淨衛生,全家人都愛吃。
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材質:主要材質。
40克玉公尺。
香料黃油。 10克糖。
準備10克忌廉爆公尺花。
1.使用爆公尺花機前,請用柔軟的清潔布將襯墊擦拭乾淨2取下上蓋。
3.幹玉公尺粒是粒最小的那種,大玉公尺粒不會爆裂 4不要放入超過最大量匙的幹玉公尺粒,倒入內罐,並蓋上蓋子 5
將容器放在嘴下,開啟電源,機器開始旋轉加熱,大約三分鐘將爆公尺花全部放入籃子中,整個過程無菸,無危險,非常有趣,孩子們也可以自己操作。
6.原來的爆公尺花已經準備好了,為了增加風味,取黃油和糖放入容器中,用最小的熱量融化,倒入爆公尺花並混合均勻,忌廉爆公尺花立即準備好。
動物忌廉用於西餐中,以增強風味,風味,使糖果鬆脆可口。 然而,由於健康的重要性日益增加,植物忌廉現在以不含膽固醇和與動物忌廉相似的口感優勢為主,在大多數情況下,動物忌廉幾乎被取代。 鮮忌廉用途更廣,從冰淇淋到蛋糕裝飾,到湯,再到咖啡和茶。 >>>More
取適量的玉公尺(或公尺飯)放入爆公尺花鍋中,蓋上頂蓋,然後將爆公尺花鍋放在爐子上,不斷旋轉,使其加熱均勻,就可以爆公尺花了。 >>>More
這兩樣東西根本不是一回事,忌廉是將雞蛋和牛奶與適量的黃油混合而成的,而蛋糕的鮮忌廉不需要簡單地將黃油打成牛奶和雞蛋的非常細的泡沫,也不能轉化為黃油。 >>>More