西方人不敢吃的中國美食有哪些？

1.皮蛋。

皮蛋之所以排在第一位，主要是因為這個小鴨蛋能讓北葉和德葉連連搖頭。 皮蛋在我們眼裡很好吃，不僅可以煮粥吃，還可以冷吃生吃，美味的灰蛋黃有一種心形的迷人感覺，吃得停不下來。 但貝燁和德燁，世界頂級的荒野生存專家，平時在野外找食直接吃掉，卻落入了中國皮蛋的手中（如果有手的話）。

2.毛茸茸的雞蛋。

毛茸茸的蛋在某些地方也被稱為活珠，但實際上，有些蛋還沒有從雛雞身上孵化出來。 老外人很怕吃毛蛋，拿在手裡是正常的雞蛋，但開啟一開，裡面卻是毛茸茸的小雞。 最重要的是小雞還沒發育，一半是小雞，另一半還是雞蛋，看起來很滲漏。

對於這種食物，外國人甚至沒有嘗試就逃跑和乾嘔。 在我們中國吃貨的眼裡，這真是難得一見的美味佳餚，口感超級清新，口感也很好。

3.雞爪。

外國人也對雞爪避而不談，其實他們對所有動物的腳都不感興趣（東南亞和非洲的動物除外）。 在各種動物的腳中，雞的腳對他們來說毛茸茸的最多，因為雞的爪子看起來有點像人的手指，而且它們也有腳趾甲。 正是這種雞爪，可以稱為我們的國民食品，煮、烤、醃、燉、炸、醃製等多種食用方式，不僅美味，還能補充膠原蛋白。

而且成品雞爪並不便宜，它們比雞肉貴。

4.豬大腸。

一提到豬的大腸，在他們開始吃飯之前，那些外國人就會面面相覷。 即使你堅持豬的大腸在烹飪前會清洗得很乾淨，並且會徹底煮熟，沒有寄生蟲。 但他們很害怕。

按理說，豬的大腸確實不是理想的食物，髒是一回事，膽固醇高，卻是那麼好吃。 想想肥辣炒大腸和大腸炒黃豆芽，口水流淌。 只是現在在餐廳吃豬腸的時候，會覺得鬱悶——太乾淨就不好吃了！

5.兔子頭。

成都人喜歡吃兔子，什麼辣兔肉、紅燒兔肉、烤兔肉都很多，而且到處都有賣。 比起兔肉，兔頭吃起來更過癮，清鮮辛辣搭配冰鎮啤酒，誰說人生不值得呢？ 兔頭看起來肉不多，但吃的食材很多，比如頰肉、兔舌、梯子、兔腦等，但是吃的時候需要一些技巧。

但是外國人對兔子的頭很抗拒，因為兔子的眼窩和門牙看起來真的很猙獰。

對於兔頭，我們有些網友不敢吃：別說外國人了，頭皮發麻，有舌頭有腦子，怎麼能從嘴裡出來？ 其實食物無非就是顏色和味道，而讓人轉身的往往是顏色（外觀）和香味（氣味），只要能克服這兩點，真正吃過之後，說不定從此愛上了味道。

豬下水，國外很少有人會吃動物內臟; 毛蛋是已經開始孵化但尚未孵化雛雞的蛋。

皮蛋、臭豆腐等 很多外國人接受不了皮蛋的味道，不敢吃; 西方人第一次聞到臭豆腐，基本上都會拒絕，聞起來太難聞了。

毛雞蛋，別說外國人了，大多數中國人都不吃。 大閘蟹。 你想不到這一點。 味道和價格高的大閘蟹讓外國人不知所措：他們無法接受吃這種毛茸茸的硬殼生物，但它在中國很受歡迎。

1.皮蛋。 對於外國人來說，皮蛋類似於“臭雞蛋”的存在。

2.豬腦。 因為外國人吃肉，從不吃內臟，所以他們認為吃豬腦是一件非常可怕的事情。

中國發展了5000年，所以中華文化是博大精深的。 說中國美食堪稱世界第一已經不是什麼秘密了，畢竟美食也跟著中國發展了5000年。 如今，外交也非常廣泛，許多外國人來到中國移民定居。

這期間，他們也吃了很多中餐，而且讚不絕口，所以中餐在國內外都很有名。 我們自己作為中國人是無法抗拒的，那麼作為外國人，他們又如何能夠抵抗呢？ 今天，我們就來聊聊外國人喜歡吃什麼中餐？

首先，它是一種非常好吃的火鍋，是很多外國人都非常認可的美味佳餚，尤其是一些外國女性朋友。 很多外國人都說火鍋是來中國後必吃的，火襪的味道很辣。 點了一些配菜，放進去晃水，拿出來味道很好吃。

有些外國人可能會模仿自己做火鍋，但他們做不到中國火鍋的味道。

二是中式炒菜，中式炒花椰菜有很多款式的基胡，這些炒菜和外國人吃的菜不一樣，而且很清淡。 炒菜的口味很多，有糖醋、辣、香等。 中國人在做炒菜的時候會用到很多調味料，而且菜式的很多，所以很多菜都融合在一道炒菜裡，非常美味。

最後，還有中式麵食，中式麵食也很發達，全國各地都會有很有地域風情的麵食。 在外國人眼中，用義大利面做成的美味食物也是一件很神奇的事情，義大利面可以做的食物很多，義大利面的製備方法也有很多種。 比較常見的麵食有麵條、餃子、冷皮、擀麵糰等。

不同的地區有不同的口味，但也有地域特色。

01、零食（辣條、老教母）。

麻辣條和老幹馬一直是具有中國特色的傳統小吃，無數朋友在童年時都伴隨著麻辣條，老幹馬是他們到了上學和工作的年齡必備的飯菜。 很多外國朋友吃辣條的第一反應就是好吃，不管是味道還是氣味，都覺得有肉製品之類的東西，又有辛辣香味，還有一絲甜味，所以國外朋友越來越沉迷於這種美妙的味道，不尋常的神秘東方美食的味道，吃完一口就停不下來， 老教母也是一樣，我們平時吃的是公尺飯和饅頭，國外朋友用吐司、熱狗、披薩和鹹麵包等，總之愛愛不釋手。

02.主食（餃子、蛋炒飯）。

外國餃子和中國餃子不是同一類別，但很多外國朋友都說他們更喜歡中國餃子。 餃子有多種餡料可供選擇，滿足你的各種口味，還有蒸、煮、炸等不同的烹飪方法，大部分國外朋友一口就愛上它，但是國外的餃子比較貴，聽說小份十幾塊錢， 比漢堡包還貴，所以很多外國朋友也哭著說吃不起中國餃子。

03.糖醋菜餚（宮保雞丁、糖醋里脊肉）。

大多數外國朋友都無法抗拒中式糖醋菜餚，比如糖醋里脊肉、宮保雞丁等，尤其是這種糖醋湯，所以外國中餐館的菜品一般都加厚了，做成濃郁明亮的湯。 糖醋里脊外酥內嫩，加上糖醋汁，外觀高，口感好，宮保雞丁配雞丁和脆花生炒，口感酸甜帶淡淡的辣味，很適合做公尺飯。

04.家常菜（番茄炒雞蛋）。

番茄炒雞蛋，是外國友人心中的國家常菜，也是榜單上的名菜，他們給出的最大肯定就是“天然”，就算是油炸之後也能明白用的是什麼食材，而且這兩種搭配怎麼折騰都不會難吃，吃的味道就是食材本身的原味， 而且顏色很漂亮，令人滿意。

05.傳統食品（火鍋）。

中國火鍋的種類很多，北方有銅鍋涮涮羊肉，南方也有辣黃油鍋。 有朋友帶外國朋友去吃四川火鍋，因為國外朋友基本不吃內臟，就點了一些鵝腸、毛肚、肥腸等菜品在這個鍋裡，老外邊吃邊問，這個長什麼，朋友說鵝腸，然後愣了一下吃了碗裡的牛肉， 過了一會兒，他夾了幾塊肥腸，正要給他科學什麼，卻說別告訴我，我先吃了，可是吃完後，我感嘆好吃，像是開啟了新世界的大門， 從此以後，吃火鍋的時候從不問問題， 而且我不在乎我吃這麼好吃的東西是什麼。

當然，有很多不可接受的，有些人只是看到或聽到這個名字就受不了。

由於文化、環境和口味的差異，不同地區人們對美食的接受程度可能不同。 以下是一些具有當地風味但普通人可能無法接受的菜餚：

毒蛙（中國廣西壯族自治區）。

毒蛙是壯族特產食品，生產方法是將活蛙宰殺去皮，取出毒腺，切成小塊醃製，然後用熱水焯水焯一下。 毒蛙的味道與雞肉相似，但含有某些毒素，需要通過醃製和烹飪來去除。

蠶蛹（泰國）。

蠶蛹是泰國的傳統美食之一，它是將蠶卵孵化的幼蟲油炸或烘烤，並用醬汁或香料調味製成的。 蠶蛹的味道有點像堅果，但質地比較柔軟，可能會讓一些人覺得奇怪。

蛇血酒（中國四川省）。

蛇血酒是四川省的特產，是將蛇宰殺，與酒混合，發酵釀造的酒而成。 蛇血酒在口感上有點像公尺酒，但其特殊的血味和粉碎酒味的混合，可能讓一些人難以接受。

田間蝸牛（法國）。

蝸牛是法國南部著名的美食之一，但對於一些人來說，它們的味道和外觀可能並不容易接受。 蝸牛通常用大蒜、黃油、白葡萄酒等香料烹製，質地有點像蛤蜊，但殼上的粘液和魚腥味可能會讓一些人感到不舒服。

千年蛇酒（中國廣西壯族自治區）。

千年蛇酒是中國著名的民間酒，是將蛇身和藥材浸泡在高粱酒中製成的。 喝千蛇酒對人體有一定的保健作用，但也可能會讓一些人感到噁心。

烤乳豬（菲律賓）。

烤乳豬是菲律賓傳統的節日食品，是將整隻乳豬掛在竹子或鐵架上，用木炭烤製而成。 烤乳豬外皮酥脆，肉質鮮美，但味道和外觀可能會讓一些人感到不舒服。

茂丹（中國河南省）。

毛茸茸的雞蛋是河南省的特產之一，是將鴨蛋用熱鹽煮熟，然後磨掉外殼，留下一層內膜，然後用醬油、薑汁和蔥等調味料醃製而成。 毛茸茸的雞蛋的外觀和質地對於某些人來說可能是不習慣的。

毒鱗魚（印度尼西亞）。

毒鱗魚是印度尼西亞的一種可食用魚，被認為是當地的傳統食品。 這種魚有劇毒，但經過一系列特殊處理後可以安全食用。 然而，這種魚在味覺和嗅覺方面可能會讓某些人感到不舒服。

每個國家都有自己的食物特點，每種食物都有自己的口味，而不同的地方對食物也有不同的定義，製作材料的方式也不同，根據每個地方的不同口味會做出不同的美味，但因為口味不同，也造就了每個人對食物的味道也有不同的看法， 這讓一些在別國口味的人會不自覺地和家鄉的口味進行比較。兩者之間總會有不同的感受，這使得對食物的定義不一致，大家對其他國家的食物都會有一定的想法。

中國不同地方的食物口味不同，但有些食物是當地獨有的，在其他城市很難品嚐到，根據每個城市人們的不同口味，吃完之後會有不同的味覺感受，中國實際上有一些食物是外國人無法接受的。

外籍人不能接受的食物之一就是皮蛋，皮蛋的製作過程非常複雜，而且取出的味道就像過期的雞蛋一樣，散發著無與倫比的氣味，當聞到皮蛋的味道時，大多數人都沒有辦法接受，更別說吃皮蛋了，這在視覺上也是無法接受的， 因為皮蛋被做成黑色的樣子，看起來不像是美味的食物，而更像是有毒物質，所以從味覺上看，從視覺上看，是沒有辦法讓外國人接受的。

二是臭豆腐，臭豆腐之所以被外國人討厭，其實原理和皮蛋差不多，因為我們遠遠就能聞到臭豆腐的味道，而且臭豆腐的顏色也是黑色的，讓人沒辦法吃，帶著臭味吃下去簡直是災難。