五香狗肉怎麼做？ 炒五香狗肉的做法

五香燉狗肉的主要原料：狗肉10公斤。 香料配方：

八角25克，孜然10克，白牡丹5克，沙仁5克，丁香3克。 調味料：鹽320克，薑片50克。

做法：1、最好將狗肉每條腿上的一根肋骨切成八塊，放入盆中，加水浸泡半天，期間多次換水，將血徹底除去，洗淨乾淨，放在一邊。

2.將炒鍋清理乾淨，放入爐排中避免貼上底部，將狗肉放入鍋中，加入約20斤水，（實際鍋的大小必須以鍋的大小為準，如果鍋很大，20斤水可能不夠， 然後需要適當加水，可以將狗肉吞下4指），然後放入鹽320克，薑拍松，香料：八角25克，孜然10克，白牡丹5克，沙仁5克，丁香3克裝在茶包裡， 放入鍋中大火煮沸，取紅燉煮10分鐘，轉小火慢燉，期間將狗肉翻面2至3次，保持小火，即稍微煮沸約90min即可撈出湯。

3.取出香料包，儲存以備下次使用。 煮狗肉的湯也要儲存，湯越老越香。

五香狗肉是一種家常菜，那麼五香狗肉的家常做法有哪些呢？

將狗肉煮沸浸泡，刮洗乾淨，在一鍋冷水中煮沸，煮沸10分鐘後取出，與香草和調味料一起煮至八熟，待涼後出鍋，改成約3厘公尺大小的塊，然後放入鍋中， 燉至肉酥脆香，醬紅可出鍋，倒入香油即可食用。

重要的是要知道，食用狗肉可以增強人的體質，改善消化，促進血液迴圈，改善性功能。 狗肉也可用於老年人的虛弱，如排尿不全、四肢冰冷、精力不足等。 冬天經常吃，可以增強老年人的抗寒能力。

但是，狗肉不能和大蒜一起吃：因為大蒜的揮發性物質會抑制胃液的分泌，而且狗肉很熱，如果在吃狗肉時吃了大量的新鮮大蒜，可能會引起胃腸道不適，不利於狗肉的消化吸收， 所以吃狗肉的時候不宜吃大量的鮮蒜，但如果是狗肉炒蒜、青蒜或者蒜苗，就不用顧忌了。

隨著人們生活水平的提高，單調的肉食已經不能滿足人們的需求。 人們不僅要求高蛋白低脂肪的肉類，而且還希望經常改變單調的肉類食物，以使他們的食譜更加豐富。 因此，遊戲產品因其肉含量豐富、脂肪含量低、風味好、營養豐富、療效好等特點，越來越受到人們的青睞。

以狗肉為例：狗肉蛋白質含量豐富，鮮嫩肥美，營養豐富。 無論採用哪種烹飪方法，都是受歡迎和開胃的。

所謂“狗肉卷，和尚入魂”，雖然有些誇張，但也展現了狗肉美味誘人的魅力。 狗肉不僅美味可口，而且具有藥用價值，尤其對兒童遺尿症、老年人體質感冒、腰膝痠痛等，經常食用效果明顯。

五香狗肉的製備。

1.原料整理：將鮮狗身上的汙垢去皮，用清水洗淨，然後切成17厘公尺見方的小塊。

2、配料：生狗肉5公斤，橘皮，蔥結250克，生薑15克，肉桂克，八角，邵酒250克，醬油50克，糖250克，鹽25克。

3、加工方法：將切好的狗肉塊放入沸水鍋中，煮沸後取出洗淨，放入大鍋中，將所有調味料一起放入鍋中。 加入約公斤水，用大火煮沸，然後用中火煮約2小時（根據狗肉的老嫩程度，以酥脆為準），酥脆出鍋，冷卻去骨，切片放在盤子裡，即為成品。

五香狗肉醬紅，肉精香濃，熱量高，適合冬季美食。

狗肉400克，紅辣椒100克，蔥少許，生薑，糖，鹽，胡椒沙拉油，陳醋，白醋，醬油，紅浙醋。

第1步：用清水沖洗狗肉，切成約厘公尺厚的薄片。

2 炒鍋，倒入少許色拉油加熱，放入蔥段、薑片翻炒香，再將狗肉翻炒，加入胡椒粉和醬油，然後在炒菜過程中加入老醋、白醋和紅浙醋煮熟，炒至八熟，倒入適量色拉油， 並倒入紅辣椒繼續翻炒，待狗肉完全煮熟後，加入鹽和糖，翻過來兩次。

材料：蒜芽300克，狗肉300克。

配料：油適量，鹽適量。

1.準備一些蒜芽2，準備一些狗肉3，將蒜芽切成段。

4.用冷油加熱平底鍋，先在平底鍋裡翻炒狗。

5.然後將蒜芽加入鍋中翻炒。

6.最後，加入水和鹽，燉3分鐘。

狗肉四兩; 精製鹽三分; 芹菜兩兩; 一點味精; 3個幹紅辣椒; 公尺酒三枚硬幣; 生薑末尾五分; 幹澱粉兩枚硬幣; 2瓣大蒜; 食用油是一兩塊錢; 醬油三錢。

第 1 步用腰窩或後腿的狗肉，浸血洗淨，去掉筋膜，切成一分鐘左右厚的片，再切成細條。 將芹菜洗淨，切成一英吋的小塊。 洗去幹紅辣椒上的灰塵，去掉莖和種子，斜切成絲，然後壓碎蒜瓣。

2.將狗肉絲放入碗中，加入精鹽（2分）、公尺酒、幹澱粉和水澱粉（5個硬幣），用手攪拌均勻。

3.將鍋放在爐子上，加入食用油加熱一兩，將狗肉絲炒至鬆散變色，放入碗中。 將原鍋用油加熱，先放入乾辣椒絲、薑片、蒜末炒出辛辣的味道，再加入芹菜翻炒幾圈，最後加入狗肉絲、精鹽、醬油翻炒，加入味精，翻炒均勻。

1.將帶骨的狗肉切成小塊，每塊重約25克;

2.將青蒜洗淨，切成約4厘公尺長的段;

3.將薑塊打碎;

4.去掉辣椒的莖和種子，洗淨切成細條;

5.將25克檸檬葉切成細條;

狗腿。 6.將橘皮切成細粒;

7.用中火加熱炒鍋，將狗肉炸乾取出;

8.倒入250毫公升開水，將薑塊焯水約3分鐘，然後取出;

9.炒鍋加熱，加油，取適量油煮沸後倒入盛有辣椒絲的小盤中;

10.然後將大蒜、豆沙、豆腐放入鍋中翻炒;

12.加入味精鹽、精製鹽、糖、醬油、陳皮和適量水，煮沸，轉入砂鍋中，蓋上蓋子，將狗肉慢火燉至變軟腐爛;

13.將洗淨的菊花捲心菜和生菜、辣椒絲和檸檬葉絲與砂鍋一起放在桌子上，準備爐子，邊煮邊吃。

五香狗肉是由原料製成的。

狗肉2500克，八角，孜然5克，丁香，當歸和草果2克，精鹽50克，生薑25克。

五香狗肉的特點。

肉色微紅，薄而肥，香香有嚼勁，是淮北當地的小吃。

教你如何製作五香狗肉和如何製作五香狗肉。

1.將狗肉切成大塊（每條腿各切一根肋骨），放入大桶中，加冷水（不要在肉上）浸泡約8小時，除去血跡，取出洗淨，放入鍋中，加冷水蓋住內表面約厘公尺， 然後放入精鹽和生薑（拍鬆），用紗布包住八角茴香、小茴香、丁香、當歸、草果，蓋住嘴放入鍋中，用大火煮沸，保持水沸騰約10分鐘，用小火燉約90分鐘。冷卻後切片食用。 2.

狗肉煮熟撈撈出來後，取出調料包，留下次使用（一般用兩次），丟棄薑塊，將紅燒湯盛在小罐子裡，下次再用，紅燒湯越老越香。

製作五香狗肉的要領。

燉狗肉時，將鍋在中間轉動兩三次，以免粘在鍋底，當鍋翻過來時，嫩狗肉煮熟後，可以提前取出。

適合人。 狗肉適合：普通人可以吃; 老年人優先。 1.

適用於腰膝冷痛、尿清長、尿頻、水腫、耳聾、陽痿、腹脹、冷腹痛者; 2.咳嗽、感冒、發燒、腹瀉和陰虛、火等非虛虛感冒病者不宜食用; 腦血管疾病、心臟病、高血壓、腦卒中後遺症患者不宜進食; 它也不適合剛從重病中康復的人。

好的，做飯。 做起來也不錯，菜。 馬上。

有乙個問題。 五香狗肉怎麼做？ 我在網上查了一下。

他的成分很簡單。 是狗肉。 五個盒子。

等等。 將成分混合在一起。 你可以坐車。

五香狗肉。 真正的食物。

親愛的您好 答：這裡的答案會幫你查詢：煮五香狗肉的做法是將狗肉切成4大塊，放入水箱中，加水浸泡約8小時，除去血跡，取出洗淨，放入鍋中， 加水浸沒肉麵約3厘公尺，放入精鹽和薑片。 2.

將八角、草果、丁香、孜然放入布袋中，蓋緊嘴，放入鍋中，加水和硝酸鹽，用大火煮沸，撇去泡沫，用小火燒約1個半小時，等到肉酥脆後取出， 趁熱取出骨頭。 3.食用時，用手撕開或切片，然後放在盤子上食用。

配料：生狗孫喜進肉5000克，蔥結250克，姜50克，肉桂10克，八角5克，醬油500克，精鹽25克，糖250克，邵酒250克。 欲瞭解更多資訊，請檢視官方網站！

Know是全球領先的中文問答互動平台，每天為數億網友答疑解答。 知道AI技術實現了智慧型檢索和智慧型推薦，讓您的每乙個問題都能快速有效地得到解答。 再次感謝您使用“詢問我們”平台。