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匿名使用者2024-02-12大約半磅雞肉。
油、鹽、淡醬油、魚露、糖、雞精、十三香辛料。
步驟。 1.準備素食雞肉。
2.切成均勻的薄片。
3.將鍋加熱，將油鍋煮沸，油溫為5分鐘，放入切片。
4.煎至每塊蓬鬆，然後瀝乾油。
5.將一小碗水倒入鍋中，加入 3 勺淡醬油（最好使用肉湯） 6一勺魚露。
7.糖調味。
8.適量加入十三種香料。
9.加入適量雞精，關火。
10.將湯倒在素食雞肉上，並在夏季將其蓋在冰箱中，然後再食用。
11.冷熱菜餚、葡萄酒、公尺飯和小吃都很好。
技巧： 素食雞肉片不要切得太厚，因為油炸的不均勻會影響味道。 調整湯汁的時候，可以稍微鹹一點，這樣素雞才能有味道，香氣撲鼻。
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匿名使用者2024-02-11素雞肉350g，油適量，鹽適量，蠔油適量，肉桂適量，八角茴香適量，雞精適量。
步驟。 蠔油五香素雞製備步驟11純素雞肉。
蠔油五香素雞製備步驟22將素食雞肉切成薄片。
蠔油五香素雞製備步驟33電烤盤加熱後，將油倒入其中。
蠔油五香素雞製備步驟44將素食雞肉一塊一塊地攤開，煎至兩面呈褐色。
蠔油五香素雞練習的第55步炸素雞。
蠔油五香素雞製備步驟66在鍋裡放一碗水，將八角茴香和肉桂倒入其中，用大火煮沸。
蠔油五香素雞做法的步驟77倒入素食雞肉，加入蠔油，用大火煮一分鐘。
蠔油五香素雞做法的第88步蠔油很濃，過段時間會收集汁液，可以加雞精。 蠔油有點甜，所以不需要加糖。
蠔油五香素雞實踐的步驟99放入鍋中，撒上薄荷葉。
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匿名使用者2024-02-10大約半磅雞肉。
油、鹽、淡醬油、魚露、糖、雞精、十三香辛料。
第 1 步準備素食雞肉。
2.切成均勻的薄片。
3.將鍋加熱，將油鍋煮沸，油溫為5分鐘，放入切片。
4.煎至每塊蓬鬆，然後瀝乾油。
5.將一小碗水倒入鍋中，加入 3 勺淡醬油（最好使用肉湯） 6一勺魚露。
7.糖調味。
8.適量加入十三種香料。
9.加入適量雞精，關火。
10.將湯倒在素食雞肉上，並在夏季將其蓋在冰箱中，然後再食用。
11.冷熱菜餚、葡萄酒、公尺飯和小吃都很好。
溫馨提示：素食雞肉片不要切得太厚，因為炸雞不均勻，裡面爛了會影響口感。
調整湯汁的時候，可以稍微鹹一點，這樣素雞才能有味道，香氣撲鼻。
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匿名使用者2024-02-09配料：素雞 350g 輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、肉桂適量、八角茴香適量、雞精適量、步驟適當、蠔油、五香素雞、步驟11純素雞肉。
蠔油五香素雞製備步驟22將素食雞肉切成薄片。
蠔油五香素雞製備步驟33電烤盤加熱後，將油倒入其中。
蠔油五香素雞製備步驟44將素食雞肉一塊一塊地攤開，煎至兩面呈褐色。
蠔油五香素雞練習的第55步炸素雞。
蠔油五香素雞製備步驟66在鍋裡放一碗水，將八角茴香和肉桂倒入其中，用大火煮沸。
蠔油五香素雞做法的步驟77倒入素食雞肉，加入蠔油，用大火煮一分鐘。
蠔油五香素雞做法的第88步蠔油很濃，過段時間會收集汁液，可以加雞精。 蠔油有點甜，所以不需要加糖。
蠔油五香素雞實踐的步驟99放入鍋中，撒上薄荷葉。
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匿名使用者2024-02-08蠔油素雞的做法是將素雞片用油煎，然後放回鍋裡放入蠔油，再配上輔料一起租燒，口感濃郁，口感鮮美，風味獨特，堪稱美味。 下面就來看看如何製作蠔油素食雞吧。
蠔油2湯匙，素雞150克，青椒1個，胡蘿蔔半根。
蔥、姜、蒜、五香粉、料酒、油。
01 素雞用清水沖洗乾淨，控制水分，用刀切成厘公尺厚約厘公尺的薄片。
02 青椒用水洗淨，控制水分，切成薄片。
03 胡蘿蔔去皮，清水洗淨，控制水分，切成薄片。 將蔥、姜、大蒜瀝乾或切碎，放在一邊。
04 鍋中燒熱油，加入素食雞肉片，油熱後用小火煎。
05 翻炒至素雞表面呈褐色，然後放在一邊。
06 鍋中油重新加熱（也可以用炸素雞的剩餘油），加入蔥、姜、蒜，翻炒至香。 加入胡蘿蔔片，炒至變軟。
07 加入炸好的素雞片，加入五香粉、蠔油兩湯匙，微微翻炒，再加一勺水，煮一會兒（不用放鹽）。
08 湯汁濃稠後，加入青椒微微翻炒，加入少許味精，關火，取出勺子。
自製五香鹹蛋（雞蛋、鴨蛋、鵝蛋）。
配料：新鮮雞蛋、鴨蛋、鵝蛋（我用了雞蛋，放了兩個鵝蛋）、鹽、胡椒粉、茴香（八角）、月桂葉、肉桂。 >>>More