不屬於十字花科的蔬菜有哪些

發布 健康 2024-08-15
10個回答
  1. 匿名使用者2024-02-16

    不屬於十字花科的蔬菜種類很多,如茄科、傘形科、葫蘆科、威尼斯科、百合科、菊科等,不屬於十字花科。

  2. 匿名使用者2024-02-15

    茄子、西紅柿、辣椒、土豆、芹菜、香菜、胡蘿蔔、生菜、生菜、菊花、青蔥、大蒜、豌豆、豆類等都不是十字花科蔬菜。 十字花科世界有300多個屬和約3200種,主要產區為北溫帶,特別是在地中海地區。

    我國有95屬425種、124種、9變種,分布於全國各地,多分布於西南、西北、東北高山和丘陵地區,平原和沿海地區較少。

    十字花科是具有巨大經濟價值的科,其中芸苔科和蘿蔔是我國主要的蔬菜和油料作物,或用作辛辣調味品; 有些物種是重要的藥用植物; 有些是觀賞植物; 有些可以用作染料、野菜或飼料。

  3. 匿名使用者2024-02-14

    菠菜、艾蒿、韭菜、芹菜、香菜、菠菜、馬齒莧、蕨菜、苦瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜絡、香菇、牡蠣、花蘑菇、猴頭菇、金針菇、豇豆、青豆、荷蘭豆、毛豆、豌豆、大豆、綠豆、黑豆、紅豆、豆芽、海帶、海藻等。

  4. 匿名使用者2024-02-13

    十字花科蔬菜的種類很多,大致可分為以下幾種: 1、捲心菜:大白菜、大白菜、大白菜、紫菜、紫菜等; 2.捲心菜:

    花椰菜、花椰菜、羽衣甘藍、西蘭花、抱子甘藍等; 3、芥菜類:葉芥菜、莖芥菜(頭菜)、根芥菜(大頭菜)、芥菜等; 蘿蔔等; 4、水菜類蔬菜:油菜和捲心菜的品種很多,如塌陷捲心菜、黑捲心菜等,屬於本科,顏色深綠色,炒後口感香濃,與油菜的營養價值大致相近,是優質蔬菜。

  5. 匿名使用者2024-02-12

    十字花科蔬菜是指屬於十字花科的蔬菜。

    十字花科主要生產蔬菜和油料作物,如芸苔、蘿蔔等; 藥用植物,如WOAD、甲殼、糖芥末等; 觀賞植物如桂竹香、紫羅蘭、諸葛等; 其他具有經濟目的的屬包括膠囊屬、山茶屬和紫花屬(Spp. Cyptonium); 許多家庭植物也是花蜜植物。

    十字花科蔬菜的有益作用:

    根據研究人員在小鼠身上的實驗,多吃十字花科蔬菜,如西蘭花、羽衣甘藍、羽衣甘藍和白菜可以幫助肺部清除有害細菌。

    吸菸會損害肺部,美國研究人員發現十字花科植物富含蘿蔔硫素,這是一種常見的抗氧化劑,可啟用訊號通路,使細胞充當“清道夫”,以保持肺部清潔並防止感染。 吸菸者和慢性阻塞性肺病(COPD)患者會失去這種清理功能。

    雖然試驗的結論不確定蘿蔔硫素是否會**肺部疾病,但它提醒大家,十字花科蔬菜在吸菸者的飲食中是必不可少的。

  6. 匿名使用者2024-02-11

    1.傘形科:包括芹菜、胡蘿蔔、小茴香、香菜等。

    2.茄科:包括西紅柿、茄子、辣椒(包括甜椒品種)。

    3、葫蘆科:包括黃瓜、西葫蘆、南瓜、竹筍、冬瓜、絲瓜、葫蘆、苦瓜、佛手瓜等。

    4.豆類:包括豆類(包括矮生菜豆、藤豆變種)、豇豆、豌豆、蠶豆、毛豆(即大豆)、扁豆、劍豆等。

    5.百合科:包括韭菜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭菜、黃花菜(即黃花菜)、蘆筍、百合等。

    6.菊科:包括萵苣(包括有鱗莖的萵苣、有皺葉的萵苣品種)、萵苣、菊花、牛蒡、菊芋、洋薊等。

    7.藜科:包括菠菜、甜菜(包括根根甜菜和葉甜菜品種)等。

  7. 匿名使用者2024-02-10

    在常見的蔬菜中,不屬於十字花科的有:

    1.番茄:屬於茄科,是一種常見的蔬菜,富含維生素C、維生素K和抗氧化劑等營養成分。

    2.黃瓜:屬於葫蘆科,是一種常見的蔬菜,富含水、維生素C、纖維等營養成分。

    3.茄子:茄子屬於茄科,是一種常見的蔬菜,富含維生素C、鉀和纖維等營養成分。

    4.豆類:如大豆、綠豆、黑豆、紅豆等,屬於豆科,是一種常見的蔬菜,富含蛋白質、纖維、維生素等營養成分。

    5.青椒:屬於茄科,是一種常見的蔬菜,富含維生素C和纖維等營養成分。

    6.紅薯:屬於紡錘科,是馬鈴薯中常見的一種蔬菜,富含澱粉、纖維和維生素等營養成分。

    7.南瓜:屬於葫蘆科,是一種常見的蔬菜,富含碳水化合物、維生素A和纖維等營養物質。

    8.玉公尺:一種草科植物,是一種常見的蔬菜,富含碳水化合物、蛋白質和維生素等營養物質。

    9.捲心菜:屬於十字花科,是一種常見的蔬菜,富含維生素C和纖維等營養成分。

    10.菠菜:菠菜屬於藜科,是一種常見的蔬菜,富含維生素A和鐵等營養物質。

  8. 匿名使用者2024-02-09

    十字花科蔬菜的種類很多,通常可分為以下6大類:1白菜:

    大白菜、大白菜、紫菜、紫菜等; 2.捲心菜:花椰菜、西蘭花、抱子甘藍、捲心菜、紫甘藍等; 3.

    芥菜:葉芥菜、莖芥菜(頭菜)、根芥菜(大頭菜)等; 4.蘿蔔; 5.

    水生蔬菜:豆瓣菜; 6.捲心菜的品種:

    油菜、黑捲心菜等

    經常食用十字花科蔬菜可以起到抗癌作用。 據《科學與技術》報道**,英國弗朗西斯·克里克研究所等機構的研究人員通過小鼠實驗發現,十字花科蔬菜在腸道消化時會釋放出化學物質“吲哚-3-甲醇”,這種化學物質可以啟用一種叫做“芳香烴受體”的蛋白質。 芳香烴受體是將訊號傳遞給腸壁免疫細胞和上皮細胞的環境受體,使身體對通常生活在腸道中的細菌沒有炎症反應,從而降低患腸癌的可能性。

    此外,在日常生活中,十字花科蔬菜還可以為人體提供多種健康保護。 “人**”提到,花椰菜(即花椰菜)和西蘭花等十字花科蔬菜富含鈣、鉀、鈉、鐵等鹼性元素,是鹼性食物,對維持體內酸鹼平衡起著重要作用。 《中國婦女日報》補充說,每天增加10克十字花科蔬菜攝入量會減少頸動脈壁的厚度,而其他蔬菜品種則沒有表現出這種關聯。

    十字花科蔬菜,如西蘭花、花椰菜、捲心菜和抱子甘藍,已被證明對頸動脈有最大的好處。

    值得一提的是,據《生命時報》報道,在孕早期食用的蔬菜中,菠菜、艾蒿、蘆筍等葉酸含量較高的蔬菜,以及西蘭花、捲心菜、捲心菜等十字花科蔬菜,對兒童哮喘的預防作用尤為明顯。

    然而,並不是每個人都適合十字花科蔬菜,甲狀腺手術後的患者嚴禁食用。 十字花科蔬菜被轉化為硫氰酸,一種抵消甲狀腺素作用的物質。 甲狀腺手術後,甲狀腺功能或多或少受損,如果服用抗甲狀腺物質,可能會引起甲狀腺功能減退、怕冷、疲勞、乾燥、記憶力減退、心動過緩、厭食、腹脹等症狀,嚴重者可能引起殘留甲狀腺腫。

  9. 匿名使用者2024-02-08

    你好! 十字花科的蔬菜是:

    芥菜、捲心菜、白菜、菜心、大白菜、紫菜、甜菜根、花椰菜、西蘭花、西蘭花、抱子甘藍、頭菜、大頭菜、芥末、蘿蔔、捲心菜、油菜、雪利酒紅、胡蘿蔔等。

    十字花科蔬菜的共同特點是葉子有辛辣的味道,花冠是十字形的。

    十字花科蔬菜富含類黃酮,類黃酮具有抗氧化和保護作用,吃十字花科蔬菜可以降低敏感性,降低過敏反應的風險。

    十字花科蔬菜中的蘿蔔硫素具有清除肺部細菌的功能,可以維持肺部健康。

  10. 匿名使用者2024-02-07

    十字花科蔬菜包括:白菜、菜心、大白菜、捲心菜、花椰菜、羽衣甘藍、西蘭花、抱子甘藍、芥菜、芥菜葉、莖芥菜、大頭菜、芥菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、西蘭花、油菜等。

相關回答
12個回答2024-08-15

十字花科蔬菜的種類很多,大致可分為以下幾種: >>>More

3個回答2024-08-15

捲心菜、青花椰菜、大白菜、青菜、油菜、羽衣甘藍、豆瓣菜等,十字花科沒有水果。 十字花科世界有300多個屬和約3200種,主要產區為北溫帶,特別是在地中海地區。 我國有95屬425種,124個變種和9個變種,分布在全國各地。 >>>More

12個回答2024-08-15

十字花科蔬菜的種類很多,通常可分為以下6大類:1白菜: >>>More