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匿名使用者2024-02-16中醫認為，栗子甘甜溫熱，具有補胃健脾、健腎健腱、活血止血、止咳止痰等功效，特別適合因腎虛、尿頻、脾腎虛而引起的腰膝腰部、腰部、足部痠痛者。 現代研究認為，板栗是一種碳水化合物含量較高的乾果品種，可以提供更多的熱能，有利於人體的抗寒，更適合秋冬季節食用。 板栗中所含的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，對高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病有很好的預防和有效作用。
此外，栗子含有豐富的核黃素，患有口腔潰瘍的朋友可以經常食用。
栗子除了煮熟，還可以生吃，生吃栗子對補腎效果更好。 早在唐代，醫學家孫四邈就說過板栗是“腎的果”，指出“生食”可以不成功，強調使用“生食”。 如果中老年人養成每天吃風乾生栗子的習慣，可以有效預防腎虛和腰痠背痛和腿痛。
栗子雖然能滋養人，但吃得太生，難以消化，熟食過多容易堵胃。 一般來說，每天食用的栗子量為5-10塊，尤其是對於兒童來說，由於消化不良，不宜多吃。 由於栗子含糖量高，糖尿病患者也應該“遠離”栗子。
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匿名使用者2024-02-15它沒有毒，只是少吃。
怎麼吃。 1.吃飯時間：最好在兩餐之間吃栗子作為零食，或者在飯菜中製作，而不是飯後大量食用。 這是因為栗子含有大量的澱粉，飯後容易攝入過多的熱量，不利於保持體重。
2.注意栗子表面的黑色焦糖：剝栗子時會發現栗子皮很粘，吃完後手指也黑糊糊的。 這是因為炒栗子的糖分大多附著在栗子皮上，鍋裡的圓沙和糖在高溫下反應形成黑焦糖，其中可能含有對健康有害的成分。
3.栗子與其他穀物一起食用：栗子雖然營養價值高，但熱量也很高，吃多了可能會引起腹脹，所以建議每次吃6-7粒。 另外，栗子最好和其他五穀一起吃，對於老年人來說，栗子和公尺飯可以一起煮成粥，或者栗子可以蒸熟吃，既有營養又有助於消化。
4、盡量不要吃冷栗子：涼栗子中的澱粉會部分重生，通過小腸，成為大腸細菌的食物，引起腹脹。 因此，栗子在冷的時候應該先加熱後再吃。
野栗子怎麼吃。
可以做栗子烤雞，需要準備香料、鹽、雞精、醬油、啤酒、生薑、蒜瓣、栗子、蔬菜、雞肉和紅辣椒，先把雞肉處理乾淨，瀝乾水分，然後剝出炸好的慄仁，在鍋中加入適量油加熱， 將薑片放入，然後加入雞塊翻炒均勻，待水乾，雞肉表面呈褐色，即可加入適量啤酒，加入一些香料，蓋上蓋子燉，煮約10分鐘。將紅辣椒和大蒜放入其中，加入少許雞精、醬油、鹽翻炒均勻，蓋上蓋子燉，待水快乾了，再關火。 >>>More
板栗香甜溫熱，進入脾、胃、腎三經，一般情況下，生栗子可以生吃，可以每天早晚，把風乾的生栗子放入口中仔細咀嚼，然後慢慢吞嚥，在一定程度上可以起到更好的滋補作用。 生栗含有豐富的碳水化合物，可以為身體提供更多的熱量，在一定程度上有利於保護身體免受寒冷。 此外，板栗仁含有可溶性糖、蛋白質、脂肪和維生素，以及豐富的磷、鉀、鈣、鐵等微量元素，其蛋白質由18種氨基酸組成，其中天冬氨酸、谷氨酸、亮氨酸、賴氨酸含量較高，賴氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、纈氨酸和苯丙氨酸中的8種必需氨基酸含量均超過聯合國糧食及農業組織推薦標準而世界衛生組織認為，人體每天需要的營養物質有很好的補充作用，所以可以生吃。 >>>More
栗子可以生吃，但一次不能吃太多，否則會增加胃腸的負擔，影響胃腸的消化功能。 此外，在吃栗子時，要注意食用的量和方法，以及它的食用禁忌。 >>>More