甜品店怎麼做甜糯公尺，甜糯公尺怎麼做

也比較簡單，先給他蒸這個糯公尺，再和澱粉和糖混合。

甜品店裡的甜糯公尺通常是經過發酵後打成果汁的，非常美味。

糯公尺飯怎麼煮？ 我覺得這個應該是乙個非常好吃的味道，再加上裡面會放一些糖，還有牛奶，還有一些其他的糖，所以這個很好吃，也是女孩子喜歡吃的。

如何在甜品店製作甜糯公尺飯？ 對於這個問題，請美食專家問他，他會告訴你，這個甜點應該怎麼處理？ 你也可以去網上搜尋一下，網上應該有正確的方法，問問就行了。

糯公尺粉可以做成很多美味的食物，比如糯飯糰、糯飯糰、年糕等美味佳餚，其中糯飯糰是比較簡單的甜點，方法如下：

2.將糯公尺粉加入溫水中，用筷子攪拌，用手揉捏，形成光滑柔軟的麵糰。 取一部分麵糰，揉成細條，用刀切成小塊。 揉成小球，然後在鍋中加入適量的水煮熟。

糯公尺料。

材料：糯公尺粉150克，玉公尺粉20克，調味料：糖20克，水200毫公升，油1湯匙，餡料：豆沙。

方法1：將所有材料混合在一起，攪拌均勻，形成糊狀。 玉公尺粉的用量影響糯公尺麵糰的柔軟度和硬度，少是粘性的，多是堅韌的，可根據個人口味適當新增。

2 將攪拌好的食材放入帶蓋的微波爐容器中，以最大微波功率加熱 4 分鐘。

3 當它出來時，將煮熟的麵糰稍微攪拌（與混合麵糰大致相同），用烤箱紙或保鮮膜包裹，然後冷卻。 請注意，烤箱紙和保鮮膜都應事先用水塗抹，以防止粘連。

4 當麵糰足夠冷而不熱時，您可以開始包裹。 包裹時，手掌應蘸水，也要防止粘連。

5 麵糰煮好後，用椰子幹、芝麻、黃豆麵等包裹。 芝麻應事先油炸。

糯公尺糕配料。

1.1袋（16盎司）糯公尺粉

2.黃油 4oz

3.1杯糖

4.牛奶。

5. baking powder 1tsp

6.3個雞蛋。

方法 1將上述所有材料充分混合，倒入上油的烤盤中（切開時不要粘在鍋上），撒上切碎的核桃。

2.在 325F 下烘烤 60 分鐘。

糯飯糰材質。

糯公尺粉400克，玉公尺粉150克，豆沙250克，椰子幹適量，砂糖，色拉油。

方法 1將玉公尺粉用適量的開水焯一下，用筷子攪拌成糊狀，然後加入糯公尺粉，與適量的糖混合均勻，揉成彈性麵糰。

2.將麵糰分成小份，包裹在豆沙餡中，揉成一圈。

3.將糯公尺團放入蘸有色拉油的盤子裡，在蒸鍋中蒸約10分鐘，取出用椰子乾包好，最後找乙個漂亮的紙杯，把糯公尺團放進去。

可以做芝麻紅薯豆沙糕，也可以做水果糯公尺糕，也可以做雪美娘、紅棗窩頭、糯公尺糕，這些食物都是用糯公尺粉做的。

加入開水將糯公尺粉揉成球狀，然後揉搓乙個小圓圈，在沸水中鍋中煮至浮起，然後放入冷水中，過一會兒放入碗中，倒入紅糖醬。

示例：南瓜糯飯糰。

1.將南瓜去皮切成小塊，放入蒸鍋中，蒸至能用筷子輕鬆刺穿。

2.用小勺子將蒸好的南瓜搗成泥，冷卻以備後用。

3.將南瓜泥放入糯公尺粉盆中，揉成麵糰。

4.全部包好後，放入蒸盤中蒸約10分鐘，直至成熟。

1.將糯公尺洗淨，然後倒入適量清水浸泡5小時，直至可以用手壓碎。

2.將糯公尺撈起，瀝乾水分，用擀麵杖擀成塊。

3.將紗布洗淨，將擀好的糯公尺包好，放水放在蒸鍋上。

4.將蒸鍋移到火上，用大火蒸，然後轉中火蒸半小時。

5、關火，蓋開蓋子，掀起蒸好的糯公尺，開啟紗布，撒上適量的糖。

6.用紗布包好，用手按壓，使醣和糯公尺融合在一起。 缺陷。

7、將紗布捲起，將糯公尺包緊，擀成長條狀，冷卻後可切成小塊，蘸上蜂蜜食用。

可以用糯公尺製成的甜品包括黑芝麻飯糰、紫薯豆沙糕和糯公尺豆沙冷糕。

1.黑芝麻糯湯圓。

配料：糯公尺粉、黑芝麻丸、煮熟的白芝麻。

做法：在糯公尺粉中加入適量水，揉成光滑的麵糰; 將糯公尺麵糰分成小球; 將1小球糯公尺麵糰壓入蛋糕中; 用黑芝麻球包裹，卷成小球; 放入煮熟的白芝麻，卷起來，使芝麻均勻地塗在餃子表面; 在平底鍋中加熱少許油，將黑芝麻放入鍋中用小火慢慢翻炒; 翻炒至金黃色。

2.紫薯豆沙糕。

配料：紫薯、豆沙、糯公尺粉、白芝麻、白砂糖。

做法：紫薯蒸熟後去皮，用勺子壓熱搗成泥; 趁熱混合糖，然後加入紫薯泥的一半左右的糯公尺粉。 混合成均勻的混合物; 將紫薯麵糰和豆沙餡分別擀成小麵糰準備; 將紫薯麵糰壓成圓片，用豆餡包裹，包好壓成餅，表面沾滿水分。

將紫薯糕放入煮熟的白芝麻中，兩面按壓，使其粘在芝麻上; 用少許油加熱平底鍋，將蛋糕放入平底鍋中，用小火慢慢煎。

3.糯公尺豆沙冷餅。

配料：糯公尺粉220克，牛奶255克，白糖20克，紅豆餡適量。

做法：在200克糯公尺粉中加入糖和牛奶，牛奶可以用等量的水代替。 糖分不宜過多，因為紅豆沙餡也含有糖分。

用手動攪拌器將糯公尺粉與牛奶均勻混合，無顆粒。 在大碗上放乙個大盤子，防止水蒸氣滴落，放入蒸鍋中，**，蒸20分鐘左右。

期間，取糯公尺粉20克，放入鍋中，不上油，用小火炒至糯公尺粉變黃，再拿出來備用，作為手粉用一會兒。 將蒸好的糯公尺糕取出，晾乾至不燙，放在櫃檯上，借助手粉揉成糯公尺團。

擀成長條狀，從中間分成兩半，將豆沙餡擠在上面，長度與糯公尺麵糰的長度相同，然後卷起來，揉捏介面，輕輕揉成圓。 切成長塊即可食用。

甜糯公尺的配料有：糯公尺、純豬里脊肉、乾鮮香菇、海苔、蝦公尺、生薑、料酒、鹽、香油、醬油、植物油。

製作甜糯公尺的步驟如下：

1.將糯公尺洗淨後，浸泡過夜，控制水分，蒸40分鐘左右。

2.將海苔和蝦幹浸泡至變軟，然後將海苔切碎。

3.去掉香菇的莖，切成絲。

4.將生薑切碎。

5.將豬肉切絲。

6.鍋中燒油，加入姜和豬肉絲翻炒。

7.放入蝦幹、香菇和海苔，翻炒香，用料酒、醬油和鹽調味。

8.加入糯公尺，攪拌均勻。

1 材料：糯公尺、冰糖100克、糖漿荔枝500克、白木耳幹20克、糖漿蘑菇50克、蜜櫻桃15顆、檸檬酸少許。

方法 1將白木耳浸泡在水中，軟化後除去根部，洗淨即可。

2.將蘑菇洗淨，切成小塊。

3.將白木耳放入鍋中，加入適量水，用小火煮沸30分鐘，加入冰糖和檸檬酸，煮至冰糖融化，停火放涼。

4.將糯公尺洗淨，蒸入蒸鍋中加水蒸熟，取出與香菇攪拌均勻，放入荔枝腹中，然後將荔枝放入開口朝上的盆中。

5.把一盤荔枝放進蒸鍋裡，蒸十分鐘左右，取出來放涼，放冰箱冷凍一會兒，翻入盤中，然後把冰糖白木耳倒在周圍，把櫻桃放在荔枝的縫隙裡。

2 材料：糯公尺500克，紅棗400克，少許糖，水500克。

方法 1取糯公尺放入盆中洗淨，蒸鍋加水蒸50分鐘至熟，取出放涼備用。

2.取紅棗，用水洗淨，去核，放在一邊。

3.拿一塊乾淨的布洗淨，鋪在板上，在布上鋪一層煮熟的糯公尺，再鋪一層紅棗，重複兩次。

4.將糯公尺和紅棗用布包好，放入蒸鍋蒸10分鐘，取出，將蛋糕壓緊，冷卻備用。

5.將冷卻的糯公尺棗糕切成小塊，放在盤子裡。

3 配料：糯公尺1500克，蓮藕10節，糖2000克，蜂蜜200克，桂花50克。

方法 1糯公尺洗淨後，用冷水浸泡2-3小時，取出瀝乾水分，放在一邊。

2.洗淨蓮藕後，刮掉表皮，用刀在結的末端切一小段，露出蓮藕孔。

3.將瀝乾的糯公尺塞入蓮藕孔中，用竹筷輕輕按壓，然後用竹籤固定一小塊蓮藕。

4.將塞滿的糯公尺蓮藕放入蒸鍋中，用大火蒸20分鐘，使糯公尺和蓮藕煮熟。

5.鍋中放入少量白糖，炒成糖色，加入水和糖，煮成紅糖水溶液，倒入鋁鍋中，然後將蒸好的蓮藕整齊地放入鍋中，用急火煮沸，用小火燉很長時間，直到糖水變稠， 蓮藕表面暗紅色，加蜂蜜微微煮熟，可以取出，等它枯萎冷卻後，切成薄片，撒上桂花即可食用。沒有彎曲。

4 成分：糯公尺150克，糖150克，紅棗750克，土豆蜂蜜50克，豬油25克。

方法 1將棗子煮熟後去皮去核。

2.將糯公尺洗淨，放入盛水的碗中，蒸熟後取出，均勻地鋪在濕布上。

3.將紅棗鋪在糯公尺上，捲成卷，切成英吋段，放入抹了油的碗中，在蒸鍋中蒸熟，然後放在盤子上。

4.將糖和蜂蜜放入鍋中，加入適量的水煮成濃稠的糖汁，將糖汁倒在棗子上。

糯公尺糕的製作方法詳解 菜式及功效：港台菜。

糯公尺糕製作材料： 主要成份：糯公尺 1公斤糖 1 2公斤水 1杯麥芽糖 1 2湯匙煮熟的芝麻（或葡萄乾）少許 教你如何製作糯公尺糕，如何製作糯公尺糕才好吃 （1）將糯公尺洗淨瀝乾，加六點水煮熟後用。

2）再取一口鍋，加入糖、水和麥芽糖煮至濃稠，將煮熟的糯公尺倒入其中攪拌均勻，然後用油鋪在平盤中，放涼，在上面撒上一些煮熟的芝麻或葡萄乾作為裝飾。食用時，取出切片。

花生糯公尺糕的製作方法有詳細描述。

菜式和功效：精品主食、甜點、點心、補氣食譜、脾臟和開胃食譜。

味道：甜 工藝：用粉末蒸熟。

花生糯公尺糕配料：

配料：糯公尺粉350克、秈公尺粉（公尺粉）50克、糙公尺30克 調味料：濃縮橙汁100克、白砂糖200克、蔥油300克、花生醬50克、八寶菜1克。

教你花生糯年糕怎麼做，花生糯年糕怎麼做好吃。

1.將糯公尺粉、糯公尺粉和清面篩入乙個大碗中，將水、糖和椰奶一起煮沸，略微冷凍，然後洗淨放入麵粉中攪拌均勻，蓋上布10分鐘。

2.將油蘸在手中，將混合好的食材揉成柔軟光滑的麵糰，分成荔枝大小的小粒，揉成圓形，揉成燕窩狀，用適量的餡料（花生醬和白砂糖10克）包裹，揉成圓球，放入塗油的盤子裡， 用水蒸 3 分鐘，取出，浸入幹椰子中。

詳細介紹了蓮花慄糯年糕的做法。

菜功：優質主食、脾養食譜、腎臟營養食譜、陽補食譜、成骨食譜。

味道：甜 過程：蒸。

蓮藕慄糯年糕的配料：

配料：糯公尺粉500克 輔料：蓮子60克、栗子60克（新鮮）、核桃60克、糖桂花15克 調味料：白砂糖50克。

教你如何製作蓮子慄糯年糕，如何製作蓮子慄糯年糕美味。

1.將核桃肉、蓮子、慄仁煮熟去皮，碾成果泥做成餅粉;

2.將糯公尺粉與沸水混合;

3.將蛋糕粉、糯公尺粉和糖混合;

4.撒上桂花公尺，放入碗中，蒸1 2小時至熟透，取出。

甜糯，香肥，濕潤美麗。 八寶甜公尺飯的準備方法：將糯公尺洗淨，浸泡，放入籃子中蒸熟，與白砂糖和煮熟的豬油混合。

在碗裡塗上豬油。 將八味水果配料組裝成形狀，放入混合公尺飯中，中間留乙個小坑，填入豆沙，再用公尺飯密封。 吃飯時，將公尺飯蒸熟並扣在盤子上，並在上面澆上一層糖、澱粉和桂花。