廣西一位廚師處理豬肉損傷和罕見腦膜炎,豬肉從哪裡來?

發布 健康 2024-08-07
21個回答
  1. 匿名使用者2024-02-15

    此人感染了豬鏈球菌性腦膜炎,主要是因為切豬骨時手指被割傷,沒有得到有效治療。 不管是買的豬肉,都要注意避免感染。

    廣西南寧市的關女士在切豬肉時不小心被豬肉割傷了手,當時她並沒有放在心上,乾脆止血後繼續工作,幾天後關女士出現高燒、頭痛難忍、身體痠痛等症狀,兩天後被轉到當地醫院的廣西民族醫院**。 醫院初步認定,關女士的腦液像公尺湯一樣白濁,而正常腦液是透明的。 經進一步診斷,確定Closed女士屬於豬腦膜鏈球菌。

    豬鏈球菌

    豬鏈球菌是人類腦膜炎最好的一種,豬鏈球菌病也是一種人畜共患疾病,豬是主要的感染源,人類也可以感染,但人類感染的數量相對較少。 從1968年發現的第一例病例到今天,全世界有450例病例,但其中200多例發生在中國。

    豬鏈球菌可以在病豬和健康豬中檢測到。

    豬鏈球菌感染的症狀

    人感染豬鏈球菌潛伏期短,最早數小時內發病,最長潛伏期7天,平均潛伏期2-3天。 發病後,患者表現為發熱、頭暈、頭痛、腹痛腹瀉、不適、乏力。 部分患者發病後出現腦膜炎、噁心、嘔吐,重症患者會迅速發展為中毒性休克症候群、化膿性腦膜炎、聽力障礙等,嚴重者可能危及生命。

    豬鏈球菌感染高危人群

    雖然在病豬和健康豬中都能檢測到豬鏈球菌,但長期接觸生豬肉更容易感染豬鏈球菌,而豬鏈球菌是通過表面傷口傳播的,因此餐廳廚師和屠宰場工作人員在工作時必須小心。

    研究表明,豬鏈球菌的血清在生肉中可以存活4天,在52攝氏度的水中可以存活2小時,在60度的水中可以存活10分鐘,但在沸水中,豬鏈球菌會立即死亡。

    預防豬鏈球菌感染

    處理生肉時,盡量在處理時戴上手套;

    去正規超市市場買豬肉;

    將生肉和果蔬的砧板分開,並經常消毒;

  2. 匿名使用者2024-02-14

    豬肉是在南寧農貿市場購買的。 她在南寧市某建築工地的食堂工作時,在清洗別人購買的豬肉時不小心受傷。 四天後,當她生病時,傷口長約一厘公尺,但很淺,幾乎癒合了。

  3. 匿名使用者2024-02-13

    豬肉是從市場上購買的,此事目前正在調查中。

  4. 匿名使用者2024-02-12

    豬肉是從市場上來的,所以可能有問題,但你只有在不小心割傷自己時才發現。

  5. 匿名使用者2024-02-11

    烹飪 [pēng rèn].

    烹飪是指飲食的藝術,是將食材轉化為食物的複雜而有規律的過程。 它是一種加工方法和加工食材的方法,使食物更美味,更好看,聞起來更好聞。 一道美味的菜餚必須有良好的色澤、風味和形狀,不僅能使人們在吃的時候有滿足感,而且能使食物的營養成分更容易被人體吸收。

  6. 匿名使用者2024-02-10

    廣西高等職業學院.

    廣西交通職業技術學院.

    廣西電力職業技術學院.

    桂林旅遊學院.

    永江大學,桂林航空航天工業學院。

    廣西機電職業技術學院.

    南寧職業技術學院.

    桂林師範學院.

    廣西農業職業技術學院.

    廣西職業技術學院.

    廣西國際商務職業技術學院.

    廣西建設職業技術學院.

    柳州醫學院.

    柳州師範學院.

    廣西幼兒師範學院.

    廣西警官學院.

    廣西體育學院.

    柳州職業技術學院.

    貴港職業學院.

    廣西工程職業學院.

    廣西職業技術學院.

    廣西經濟貿易職業技術學院.

    廣西工商業職業技術學院.

    廣西工業職業技術學院.

    百色職業學院。

    廣西水利電力職業技術學院.

    廣西城市職業學院.

    廣西東方外國語職業學院.

    梧州職業學院.

    桂林山水職業學院.

    廣西英華國際職業學院.

    柳州市職業學院.

    廣西生態工程職業技術學院.

    廣西表演藝術職業學院.

    北海藝術設計職業學院.

    北海職業學院。

    廣西現代職業技術學院.

    廣西經濟職業學院.

    柳州鐵道職業技術學院.

    廣西科技職業學院.

    廣西健康職業技術學院.

  7. 匿名使用者2024-02-09

    在廣西,好的烹飪學校是:

  8. 匿名使用者2024-02-08

    沒有北釣魚台烹飪學校。

  9. 匿名使用者2024-02-07

    ·橫縣茉莉花 ·公成柿子 ·桂林豆腐 ·羅漢國永福 ·五洲龜靈醬 ·龍州楓木砧板 ·合浦珍珠 ·昭平黃瑤豆豉 ·東蘭板栗 ·天林八渡竹筍 ·五洲六寶茶 ·香洲百合粉 ·桂林三花酒 ·榮賢沙田柚 ·帕爾馬 ·桂林辣椒醬 ·京西繡球花 ·帕爾馬乾酪豬 ·秦塘茂健 ·荔浦太郎 ·馬山蒙特內哥羅羊 ·金秀玲香草 ·景熙天齊 ·蒲北紅桿菌 ·德寶小馬 ·廣西龍眼 ·天陽向芒 · 融水重陽酒 ·廣西肉桂 ·北海魷魚 ·環江豬 ·環江茂南紅酒 ·桂平西山茶 ·防城金花茶 ·江西林 ·桂林西瓜忌廉 ·大新古丁茶 ·馬山蓮藕粉 ·桂林三花酒 ·玉林牛霸 ·凌雲百豪茶 ·金秀甜茶 ·納波赫莊家族葡萄酒 ·天辣椒 ·北海魷魚 ·環記哦。

  10. 匿名使用者2024-02-06

    桂林商業高階技術學校(桂林商業學院)。

  11. 匿名使用者2024-02-05

    新東方,在南寧。

    當然,還有很多職業學校,你也可以在那裡學習烹飪。

    祝您早日將廣西美食發揚光大。

  12. 匿名使用者2024-02-04

    我上學學廚藝學不了技術,錢只能買到資訊和理論,我就是個例子,想怎麼學,資訊就死了......

    我想學習烹飪並成為弟弟,我擁有的東西比我在學校學到的還要多。

  13. 匿名使用者2024-02-03

    廣告好新東方烹飪學校!!

  14. 匿名使用者2024-02-02

    廣西烹飪學校。

    廣西商業高階技術學校。

    廣西華南烹飪學院.

    廣西南寧烹飪學校. 等。

  15. 匿名使用者2024-02-01

    這裡的環境還是很舒服的,尤其是亚细安校區,新校區環境非常漂亮,還有空調、熱水器等。 老師,你不用擔心,畢竟也是一所24歲的學校。 不過,建議有興趣的可以自己來這裡看看,這裡有很多品酒活動,可以吃喝。

  16. 匿名使用者2024-01-31

    這所學校很好,親戚的孩子學得很好。

  17. 匿名使用者2024-01-30

    華南教育自1996年成立以來,在上級部門的支援下,堅持“創廣西名校、爭創國內一流、與國際接軌”的發展戰略,貫徹“培養人才,服務社會需求”的辦學宗旨,堅持“服務為本,就業為本”的辦學方針。在改革創新中實現了可持續發展,獲得了良好的社會知名度和美譽度,在區內外享有盛譽,被譽為“華南第一校”。

    華南烹飪學校名師——黃勝。

    職稱:國家高階評委、高階技師、著名粵菜大師、廣西烹飪協會事務經理、全國烹飪協會會員、南寧烹飪協會會員。

    專長:粵菜、桂菜、川菜製作。

    從事烹飪教育15年,具有豐富的實踐經驗,現擔任廣西華南烹飪學校實務大師、實戰教研組組長。

    廣西華南烹飪學校名師——李習。

    職稱:國家高階技師,中式烹飪碩士,15年烹飪經驗。

    擅長:新粵菜、川菜、都市流行菜、創新製作。

    曾任大悅假日酒店、凱旋華美達酒店主廚,參加過各種國內烹飪比賽,屢獲殊榮,現為廣西華南烹飪學院一年實習講師。

    廣西華南烹飪學校名師——孟欣。

    職稱:高階技師、著名粵菜大師、廣西菜協事務經理、中國菜協會員、南寧市菜協會員。

    擅長:粵菜、肉桂菜、雕刻、拼盤、烤肉等製作。

    擁有10年的烹飪教育經驗,具有豐富的實踐經驗,通俗易懂的教學方法深受學生喜愛。 現為廣西華南烹飪學校實務大師。

    廣西華南烹飪學校名師——朱偉。

    職稱:中國菜碩士,廣西廚師委員會委員,國家高階技師,國家高階評審員。 擅長:新粵菜、四大菜、湘菜製作。

    他曾在全國各地的各種烹飪比賽中獲獎。

    2002年參加第二屆廣西創新美食大賽,獲得金獎。

    2004年參加東南亞美食之神杯大賽,獲得金牌。

    2006年,獲得東南亞美食節大賽金獎。

    2007年參加第17屆全國廚師節,獲得金獎。

    2008年參加第18屆全國廚師節,獲得金獎。

    2009年,他獲得了中國烹飪高等教育的最高獎項——中國金廚師獎。

  18. 匿名使用者2024-01-29

    學校和老師都很好,可以學習。

  19. 匿名使用者2024-01-28

    是的,有一年制和兩年制課程! 推薦報讀廣西華南烹飪學校兩年制金牌廚師專業! 同時,可以學習做飯,同時獲得大專學歷,可以雙豐收!

    其實,現在的社會主要是科技,而真正的科技是用錢買不到的,只要用心學習,實現完美人生就不是夢想。

  20. 匿名使用者2024-01-27

    南寧職業技術學院、第一職業技術學校、華南烹飪學校、南國烹飪學校。

  21. 匿名使用者2024-01-26

    南部地區更好。 華南地區就沒那麼好了! 不要看廣告,看結果!

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