普洱茶和小麥編號介紹得越詳細越好

普洱茶分為“生”和“熟”。

普洱茶是以雲南省某地區大葉曬乾的綠毛茶為原料，經發酵加工而成的散茶和壓榨茶。 它是中國茶葉中一種很有特色的茶葉，在目前市場上普洱茶商品分類中，根據產品的特點，有自然分類和科目分類。 自然分類，即未經五堆發酵加工的曬乾綠發茶成品，俗稱普洱生茶。

學科分類：普洱茶是一種工藝茶，即人工發酵製成的普洱茶，俗稱成熟普洱茶。 保持普洱茶產品傳統風格及其品質的關鍵是材質的選擇、儲存條件和陳釀時間將起直接作用。 人工發酵普洱茶的品質，對於原料的選擇、加工工藝、儲存條件等都離不開。

除了控制水分（濕度）、溫度、光照、空氣（氧氣）等條件外，對有益微生物的控制是這種普洱茶品質形成好的關鍵措施，而這些因素能否得到控制是發酵普洱茶品質穩定性的重要一環。 無論是經過長期自然醇厚還是人工發酵過程的普洱茶產品，其目的都是使曬乾的青茅茶苦澀濃郁的風味澀澀，雜味消失，轉化為明亮、醇厚、順滑、溫暖、芬芳的優質普洱茶。

普洱茶胡炳妍。

我寧願失去十磅酒。

也喝普洱茶。

邀請朋友聊聊太陽和月亮。

沒什麼可以算的桑葚大麻。

純茶滋潤，在心中留下香氣。

醉美人普洱，苗滿普洱。

普洱的本色，紳士風度。

百年貢茶，歲月香。

普洱茶，一旦你有了它，就不要別的了。

普洱茶從心裡開始。

一大塊碎銀和一小塊碎銀除了茶塊大小外，幾乎沒有區別，只是腫塊大，塊小。

延伸資料：碎銀，有人稱其為“茶化石”。 雖然本質上是一種老茶頭，但它是老茶頭的精製產品，可以說它的前身是老茶頭，因為破銀是從舊茶頭上“剝”下來的，但它不是簡單的採摘，而是熟茶的老茶頭經過特殊的切割工藝反覆篩選後精製而成。 據龍源茶業高階技師統計，一叢烏中一般有10噸熟茶，能稱得上“茶化石”的部分只有100到200公斤。

品鑑碎銀普洱茶的三大亮點：

1、茶湯紅潤、半透明、飽滿，碎銀茶的湯色比一般熟蒲、老茶頭更透明、更紅、更亮，頗具觀賞性。

2.香氣出眾，當然這是對於這種有些年頭的老料，糯公尺香味恰到好處，帶著十年陳年的香味，極為迷人。

3.耐泡泡，這是一般老茶頭的特點，破銀從老茶頭，已經藍出青了，比藍好，二十個泡泡，那是小菜一碟，如果你有耐心，30多個泡泡也可以，如果你煮沸了，味道就更絕對了。

大的和小的只是防泡的區別，大的可以使湯慢一點。 小的要快點從湯裡出來，不然泡一會兒茶湯會太濃。 尺寸和質量並不重要！

碎銀的好壞，主要是由糯香的濃郁程度和茶湯的飽滿程度決定的，因為從外觀上來說，他長得基本一樣，相差不會特別大。 最主要的是味道，所以市場上有很多不同價格的碎銀。

因為原料被壓成那種顆粒狀，不能浸泡在原料中，所以在外觀上實在是沒有辦法分辨好壞，只能從味道上判斷。

我去版納過年，花了2180元買了500克碎銀，回來後看了看同樣的產品，發現差別太大了，從外觀上也差不多，但是從幾十元到幾萬元的差距讓我一頭霧水。 我買的這個是幾十塊錢一斤，還是質量2000元？ 如何鑑別這種茶的價值？

普洱茶不是越老越好，只有質量合格的產品在適當的儲存條件下，茶葉的品質才會在一定時期內向“好”的方向轉變。

如果乙個茶產品一開始質量不達標，或者後期儲存不當，那麼無論儲存多久，茶葉的質量都不會好，普洱茶市場的一些非法商販是假的，陳舊的。

造假的主要方法是用溼庫加速生茶的老化，製造出所謂的“陳年老茶”。 或者把茶葉的包裝弄破，以顯示陳舊感。 普通消費者很難鑑別陳年普洱茶的真偽和品質。

儲存。 1.必須在乾燥的倉庫中陳釀。 幹庫不會發霉，改造也比較慢，但能保持普洱茶的原汁原味。 乾燥庫房是指茶葉在潮濕、溫度適中、通風透氣的環境中發酵貯存; 溼庫是指茶商將茶葉放在通風不良、濕度高的環境中加速老化，作為老茶在市場上出售以牟利。

2.溫度不應突然變化。 如果庫內溫度過高，溫差變化太突然，會影響茶葉水味的活潑度。

3.避免雜味感染。 茶葉是吸水性最強的雜味，撒上一把乾茶，會吸收空氣中的異味，應力求儲存環境清潔，無雜味。

4.避免日曬和風。 在陽光下，酚類物質、葉綠素更容易氧化，從而使茶葉變色、變質。 高溫也會加速茶葉的發酵，變酸。

在空氣中，迴圈的空氣中含有較多的氧氣，有利於茶葉中微生物的繁殖，因此可以加速茶葉的變化，但茶葉不能掛在風口中，否則茶氣會被吹走，茶味會被吹走，飲料會無動於衷。

5.使用竹箍包裝。 這種傳統的包裝材料和方法有助於在普洱茶的後發酵過程中過濾掉雜味，以確保純度。

6.注意茶齡和壽命。 關於普洱茶的年齡壽命，無論是60年，還是100年，還是數百年，都沒有確鑿的資訊，往往只是根據品茶師的直覺來判斷陳釀的程度。 例如，福元昌、同慶老普洱圓茶的陳釀已經達到最高點，必須密封儲存，避免後發酵持續快速，導致茶葉特性逐漸消失，口感下降和腐朽。

紫禁城的金瓜貢茶已經陳釀了一兩百年，味道是：“湯汁五顏六色，茶味卻陳年稀薄。 ”

7、濕度不宜過高或過幹。 如果濕度過高，茶葉容易變質，長霉; 如果太乾，茶葉轉化太慢。

沒錯！ 普洱是建立在價值隨時間推移的積累基礎上的，包括貨幣價值和健康價值。

放置時間越長，口感越好，滋養效果會提高; 它的價值也將逐年增加。

喝陳年普洱茶，收藏陳年普洱茶30多年了，20多年前攢下來的老茶，現在口感真的很好！ 雖然有人願意提供遠期價格。

我不願意以二三十倍的價格放棄購買。

這是我多年喝老茶的經驗，供大家參考。

只要是雲南本地人，有原產地證書和QS認證，就可以信賴。 最好在專賣店賣，這樣更正宗。 進店後看一看，如果店裡只賣乙個特定的品牌，那就放心了，如果店裡賣的都是品牌，這多半是投機高手。

所選茶商普洱茶品質不錯，如果你相信的話，前721在3142,061在後面

順便說一句，讓我們談談事情的**方面：

一位對普洱茶非常熟悉的朋友給了我乙個交代，我覺得很有道理。 在雲南普洱茶葉中，大葉曬乾的青台發茶每公斤約30元，加上製作357克茶餅的相關成本和廠家的合理利潤，**應該在20元左右; 如果是喬木茶或古樹茶，應該在六七十元以上; 如果是錢家寨、邦威山等名山出產的古樹茶，每塊糕的**應該在1780元左右。 朋友透露了那些低價茶的秘訣，一是用“雨茶”降本，二是用非普洱洋茶葉冒充普洱茶。

如果碰到所謂的陳年古普洱茶，每塊蛋糕也含十多元郵費，就要多加注意了。

簡單來說，並不是說收集的時間越長越好，現在有乙個比較長的清代普洱，基本上是平淡無味的，普洱茶中含有大量的茶多酚，在收集過程中這些物質被氧化時，這些物質被氧化後，這種茶葉會達到最好的效果，在這個變化的過程中，茶葉的多酚等物質已經轉化為其他物質物質也慢慢轉化為其他物質，最後形成比較穩定的物質，但穩定的物質也會隨著時間的流逝被氧化成不良物質，我知道70後、80年代生產的普洱，剛剛達到最好，最好。

一般來說，普洱茶確實會變老。

更好，但有一定的先決條件。 也就是說，這取決於儲存環境、茶葉的本質和陳釀的年齡。

發酵是定性的，儲存時間的長短不會改變茶葉本身的品質。

近年來，一些不法茶商只看重眼前利益，利用惡劣的環境和潮濕的廠房和倉庫從事老普洱茶，從全國各地低價撤出散茶，加上高溫高濕製作普洱茶。 這種老茶基本上都是發酵致死的，溫暖潮濕不衛生的環境促進了昆蟲和細菌的生長。 所以年紀越大越好，這就成了對普洱茶的誤解。

隨著時間的流逝，茶的味道慢慢變得醇厚、沉重、野性馴服，就像乙個經驗豐富、滿滿的桑葚老人，以至於達到了“無味的味道”的最高境界。 這種普洱茶越老越好。

因為普洱茶與其他茶葉產區不同。

看看你有沒有喝過。 陳璞三四十年一般只有收藏價值！

二茶易於儲存，茶屬性變化十足。 從某種定義來看，普洱茶是一種“活的有機體”，其主要特點是茶體完成後，不斷的“後發酵”（或後熟、陳釀），隨著時間的延長，在工藝發生變化的同時，被茶多酚等物質轉化過的東西也慢慢轉化成其他物質， 最後形成一種比較穩定的物質，其風味轉化越來越穩定內斂，不同陳釀期的茶體風味也不盡相同，這也是茶葉的味道。一塊普洱茶蛋糕的最終完成可以長達數個。

10、近百年來，從茶葉離開樹到熱水衝入壺中，一直處於“現代進步風格”，無時無刻不在蛻變之中。 普洱茶是一種“可以喝的古董”。 很少有飲料或食品具有普洱茶的雙重特性，即“可飲而隱”，“人人都能喝，年紀越大價格越高”，新普洱茶是人人都能喝到的日常飲品，但老普洱茶是“價金相等”，這是無法企及的，如果說“普洱天平”的左端是“收藏價值”， 是“持久財富”，只會上公升，不會下降;右端是“飲值”，是喝了一塊少了“消費財富”，“時間”是兩者之間的“重量”，隨著時間的權重往左走，這杯蛋糕茶的收藏價值就越高，反之亦然，普洱茶在遙遠年代的收藏類似於紅酒， 既注重年份、產地（酒莊、茶館），又注重稀有性和儲存。

記得採用它。

收藏時間越長越好。 如果你想品嚐它，它將超過10年。

不能太長，否則味道不好！

成熟的普洱茶的味道經過十年沒有太大變化，只能變得更加醇厚。 如果原料好，工藝有規律，口感變化會很豐富。

1、普洱生茶的顏色以綠色和墨綠色為主，陳釀後有的變成黃綠色和黃紅色。 湯的顏色主要是黃綠色、黃紅色和金色。 新茶葉的底部以綠色、黃綠色為主，老茶為紅黃色或棗紅色。

生茶有苦、澀、甜、甜等味道，香氣比較明顯，容易傷脾胃，但經過自然陳釀後，茶葉會慢慢變成溫和的褐色栗子茶。 生茶主要具有清腸、降血脂、提神、降血壓等功效。

2.成熟的普洱茶的顏色以紅褐色為主。 香氣具有獨特的破舊味。 成熟的茶口感溫和醇厚。

經過大量發酵的成熟茶，湯汁濃稠，水潤光滑，幾乎不苦。 發酵度輕，回味甜美，香氣明顯。 輕度發酵時湯色多為暗紅色，重度發酵時以紅色和黑色為主。

葉子的底面大多是紅褐色和深褐色。 熟茶能降血脂、降血壓、預防動脈硬化、預防便秘、利尿、養胃。

平時每天喝一點普洱茶，一直喝著普洱素悅茶坊的茶，感覺很好。 現在我也時不時地和他們的茶師張慈喝茶聊天，這讓我受益匪淺。