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它是油炸的。 切尼。
酸辣面是很多女生的最愛,當你沒有胃口的時候,吃一碗酸辣面,酸辣的,會讓你感覺很清爽,那麼在家怎麼能吃到自己喜歡吃的,而且乾淨衛生的酸辣面,下面就簡單和大家分享家常酸辣面的做法, 食材簡單方便易學,口感也超好!
相關回答13個回答2024-08-021.將幹花生直接加入冷油中,將冷油加熱,當油溫達到105-110度時保持這個溫度,在鍋中不斷攪拌,過了一會兒可以聽到花生皮爆裂的聲音,慢慢地你會感覺到花生不像剛開始時攪拌時那麼費力, 而且它們越來越淡,也就是說花生已經炒得差不多了,大約十分鐘,拿出幾顆花生去皮,看看花生的顏色是不是變成了淡黃色,等到變成淡黃色,因為花生出鍋後, 花生上的餘熱仍然存在,顏色會自行進一步變深。 >>>More
21個回答2024-08-021.自炸花生油可以吃嗎?
我們都知道,自壓花生油雖然比較麻煩,但最主要的是要放心,原料是自己選擇的,工藝是自己知道的,絕對不會新增任何新增劑,還是選擇自壓花生油比較好。 >>>More
9個回答2024-08-02請師傅指導如何製作酸湯......配酸辣面謝謝 酸辣面酸湯的做法: 1.準備紅薯粉和青菜 2、將紅薯粉在溫水中浸泡半小時 3、將浸泡好的紅薯粉放入鍋中煮熟 4、將煮熟的紅薯粉在冷水中浸泡一會兒,取出放入碗中 5、 洗淨後將蔬菜在水中焯水 6、綠色蔬菜在水中焯水,將粉末放在上面 7、鍋中放油,加入辣椒粉和豆瓣醬,用慢火攪拌紅油 8、加入雞湯,加入胡椒粉、鹽、 Maggi 鮮、十三種香料, 醋、雞精調味 9、將準備好的酸辣雞湯倒在紅薯粉上10,再加入炒白芝麻、炸花生、蒜蓉和香菜。