紅薯的禁忌，吃紅薯要避免什麼

紅薯不宜與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉一起食用，此外，胃潰瘍、胃酸過多、糖尿病患者不宜食用紅薯。

一、紅薯的功效。

1.優勢**。

每100克鮮紅薯只含有克脂肪，產生99千卡，約1 3公尺，所以它是一種很好的低脂肪、低熱量的食物，如果作為主食使用，可以有效減少其他食物的食用量，進而達到最佳效果。

2.預防高膽固醇。

紅薯抑制膽固醇的程度是其他食物的 10 倍。 因此，如果你的膽固醇高，你可以多吃兩塊紅薯。

3.協助控制血糖。

研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後，胰島素敏感性有所改善，這有助於控制血糖。

4.降低中風風險。

紅薯是“高鉀低鈉”的絕對王者。 研究發現，紅薯等富含鉀的食物可以將中風的風險降低20%。

5.協助降低血壓。

紅薯的輔助降壓作用主要是由於其中的鉀含量。 因為鉀和鈉是影響血壓的重要元素，如果身體攝入足夠的鉀，會促進血液中過量鈉的排洩; 食用富含鉀的食物也會促進體內礦物質水平的平衡，最終對降低血壓起到一定的作用。

2.吃紅薯的禁忌症。

1.紅薯是冷的，感冒和腹瀉，脾胃虛和感冒，稀便和糖尿病患者不宜食用。

2.避免食用紅薯種子和葉子。

3.感冒痛經，女性月經期間不宜吃紅薯。

紅薯在我們當地被稱為紅薯和紅薯。 分為澱粉紅薯和鮮紅薯。 紅薯可以煮、蒸、烤、烤、煮。

紅薯營養豐富，富含蛋白質、賴氨酸、維生素和膳食纖維。 脂肪含量低，每100克紅薯含有克脂肪，99大卡能量，是大公尺的三分之一。

紅薯有美化滋養肌膚的作用，紅薯熱量低，有飽腹感，深受最優秀的人喜愛。 紅薯還具有抗癌、抗癌、預防高膽固醇、降低中風風險、輔助濕熱黃膽汁、軟下疳積聚、便秘、精子、降血壓、輔助控糖、口渴、保節等功效。 它是老少皆宜的食物。

紅薯作為一種雜糧，曾經讓中國人民熬過了饑荒歲月。 小時候要吃半年的紅薯，紅薯當主食，讓我厭食，看到泛酸水上的紅薯，直到現在說到紅薯，我還是有反射的，心有餘悸！ 吃紅薯也有禁忌症，不能冷吃，要煮熟熱吃，不能和柿子一起吃，有胃潰瘍等胃病的人要少吃。

紅薯也可以煮成糖漿，做凍公尺糖，做糖果。 我們當地的油炸食品“山藥（guo）”是用紅薯做的，我們當地的特產“山藥粉球”是用馬鈴薯澱粉做的。 山藥還可以用來做饅頭、餃子餡、月餅餡和蜜餞！

1、不宜吃有黑點的紅薯。 如果發現紅薯有黑點，那麼這個紅薯一定不能再吃了，因為這個紅薯有毒，吃了以後會危害健康。 紅薯黑斑中的病毒不易被高溫破壞和殺死，容易引起中毒，出現發燒、噁心、嘔吐、腹瀉等一系列中毒症狀，嚴重者甚至死亡。

2.不宜與柿子同時食用。 吃紅薯時不要吃柿子，這兩種食物是相互限制的，不能同時食用。 紅薯的主要成分是澱粉，食用後會產生大量的果酸，如果與柿子同時食用，果酸能與柿單寧和果膠凝結形成胃結石。

如果你吃了很多食物，你應該至少間隔五個小時。 如果您感到胃部不適，請務必去醫院進行胃鏡檢查，看看是否有任何胃出血或胃潰瘍。

3.食用前一定要徹底煮熟。 生的紅薯是不可食用的，紅薯在食用前必須蒸熟徹底，因為紅薯中的澱粉顆粒不會被高溫破壞，難以消化。 紅薯中含有一種氧化酶，容易在人體胃腸道中產生大量的二氧化碳氣體，如吃太多紅薯，會使人腹脹、打嗝、放屁。

4.吃紅薯時要小心消化不良。 雖然紅薯確實很有營養，但並不適合消化不良的人吃。 紅薯含有大量的糖分，身體一時無法吸收，剩下的部分留在腸道中，容易發酵，使腹部不舒服。

中醫認為，潮濕阻塞脾胃的人，氣滯滯、食物堆積的人，要慎吃紅薯。

避免雞蛋、柿子、香蕉、花生。