天氣寒冷，氣溫低的時候，用蔬菜和湯做的家常燉菜可以暖身暖心嗎？

可以試試茶樹蘑菇燉排骨和蛤蜊豆腐湯，但我個人覺得比較好的是酸菜的白肉，酸菜的空骨就可以用，酸菜適當溶解油膩的肉，可以喝湯，也可以吃酸菜。

味噌湯。 成分：

牛肉、西葫蘆、土豆、豆芽、大蒜、青椒、洋蔥、金針菇、蛤蜊、豆腐、辣椒醬、公尺水、油。

方法：1他們買的蛤蜊放在鹽水中，等著他們吐出沙子以備後用; 西葫蘆洗淨切片，豆腐用鹽水浸泡切塊，洋蔥絲，牛肉切片，青椒切成圈，蒜剁碎; 豆芽洗淨後，去底，土豆洗淨去皮切片，金針菇洗淨，去根;

2.鍋裡放少許油，油熱後將牛肉放入鍋中炒，加入洋蔥絲，待牛肉變色後翻炒; 等到洋蔥變軟，將牛肉洋蔥鏟出放在一邊;

3.將第二道的水倒入鍋中; 加入味噌3茶匙和辣椒醬2茶匙，用筷子攪拌至醬汁完全溶解，**，水熱後，將土豆芽放入大火中煮沸;

4.加入豆腐和西葫蘆，等到鍋再次沸騰，再加入金針菇; 將之前炸好的牛肉放入鍋中; 加入青椒和蒜末;

5.鍋再次沸騰後，放幾隻吐出沙子的蛤蜊，經過幾分鐘的中低火，關火。

蘑菇燉雞。 美味可口，搭配胡蘿蔔、土豆、香菇、雞肉，既健康又溫暖。 也可以使用茶樹蘑菇燉雞肉或茶樹蘑菇燉排骨。

第一道牛肉湯！ 冬天吃牛肉真的很香，牛肉很冷，湯裡有大蘿蔔，冬天的蘿蔔滋養身體和心靈。 第二個我推薦雞湯，冬天一碗雞湯就簡單了，建議在湯裡放紅棗和枸杞來滋養身體，喝完很溫熱，建議試試。

蘿蔔羊肉湯、番茄蛋湯、旺牛肉湯、白蘿蔔黑雞湯、青菜丸子湯，這些食物非常適合暖和，非常適合寒冷的天氣。

鐵鍋燉鵝、牛肉燉蓮藕、芋頭豆腐烤肉丸、豬肉燉粉絲、豬蹄燉豆腐串。

【鐵鍋燉鵝】食材：乙隻鵝，適量土豆和粉絲; 蔥、八角、生薑、花椒、乾辣椒、月桂葉適量;

西紅柿燉牛腩、燉羊排、麻婆豆腐、紅棗、白木耳湯都是美味又溫熱的家常菜，冷的時候適合吃，需要的時候可以根據菜譜煮。

冬天適合吃一些溫熱的食材，對身體有滋養作用，可以提高身體的抗寒能力，還可以為身體補充豐富的營養，番茄燉牛腩特別適合寒冷的天氣吃，因為牛肉溫暖可以補充人體的橡膠能量和優質蛋白質， 需要時，應事先將牛腩洗淨切成小塊，並浸泡在水中除去血水，將西紅柿去皮切成小方塊，在炒鍋中放入適量食用油。將平底鍋中的西紅柿炒成沙子，然後將牛腩放入鍋中翻炒均勻，加水，加入香料一起燉。

1. 燉羊排

製作燉羊排時，需要準備一根胡蘿蔔和800克新鮮羊排，還要準備適量的蔥薑和料酒，以及花椒和配料，將準備好的新鮮羊排洗淨切成塊，用清水焯水焯一下，準備好的胡蘿蔔洗淨後， 切成塊，在鍋裡放少量食用油，將羊排放入鍋中加熱後翻炒，放入準備好的蔥、姜和淡醬油，再放入花椒和料酒燒水燉，待羊排煮熟至八熟後， 將準備好的胡蘿蔔放入，再加入適量食用鹽調味，繼續燉，燉20分鐘，然後關火，從鍋中取出食用。

2.麻婆豆腐

麻婆豆腐也適合在嘉良挖旅食中做冷食，做的時候需要準備郫縣豆沙和紅辣椒以及500克新鮮豆腐，將豆腐洗淨後，切成小塊浸泡在淡鹽水中，去除豆腥味，在炒鍋中放入適量食用油， 放入辣椒和郫縣豆沙，炒紅油，放入蔥，再放入準備好的豆腐，一起翻炒，炒好後放入適量食用鹽調味，炒好後直接出鍋。

3.紅棗白木耳湯

喝一些紅棗和白木耳湯對身體也很有好處，是適合冬天喝的養生湯，做的時候需要提前把紅棗用水浸泡，把浸泡過的紅棗和白木耳撕成小花，用適量的百合和冰糖放在鍋裡加熱煮沸， 用中小火慢慢煮沸，煮沸後關火，直到鍋裡的白木耳變軟，趁熱拿出來吃，可以補血暖寒。

天氣寒冷，做牛肉最好的家常菜，可以燉，也可以燉，燉牛肉的方法很簡單，把牛肉切成塊，把雀焯一下攪起血泡，把牛肉倒出新神褲的開水裡，用大火煮， 用小火慢燉，大約乙個小時，將雞精鹽香菜部分放入簡易鍋中。

魚味豬絲小聲喊叫，宮炸雞，回鍋肉，木槀肉衫滲水，紅燒或陸肉這些家常菜特別好吃，而且也很熱，只需要把食材放進鍋裡，準備好後再炒。

白菜豆腐燉蘿蔔、羊肉燉胡蘿蔔、燉豬蹄、酸菜白肉、山藥菇凳子武昌燉豬肉，這些家常菜都很好吃，而且熱起來，用砂鍋燉，湯裡滿滿的棗牛排精華。

水煮豬肉片、酸菜魚、宋紅燒茄子、火鍋、辣香鍋等都是美味又溫馨的家常菜，這些烹飪方法比較簡單，可以向鄭尚學習。

空氣冷的時候可以吃點小火鍋，家裡的燉湯也可以這樣吃，趁熱吃，比如我買雙排骨燉蘿蔔，京春先把梁大便就把排骨、蔥薑、料酒焯一下，鍋裡加水，姜， 胡椒粉，加排骨，燉排骨可以中等稀有，加上蘿蔔燉很美味，而且味道很溫暖。

這個時候可以選擇水煮魚、水煮豬肉片、西紅柿炒雞蛋、麻婆豆腐、麻辣豆絲、鮮碎三、肉乾炒豆腐，都比較好吃，製作方法也很簡單。

紅薯燉牛腩、麻婆豆腐、排骨燉土豆、燉羊肉、燉牛肉、涮涮鍋。 只需將食材洗淨，然後在平底鍋中翻炒即可。

準備一些新鮮的牛羊肉，將牛羊肉洗淨，再沖洗幾遍，然後將牛羊肉切成塊，然後放入碗中備用，準備一些洋蔥切成蔥，再準備一些蔥切成冬茹，再準備一些薑片做姜成姜， 然後準備一些白牡丹肉豆蔻八角茴香，多準備一些西紅柿給西紅柿清洗，然後把西紅柿切成小塊，不要太大，把切成小塊的西紅柿塊放進碗裡，每塊放進兩個碗裡。

下面，將稍好的牛羊肉放入鍋中，用冷水煮沸繼續煮沸，撇去表面的白色泡沫，然後再煮沸，先煮沸，先瀝乾，保留水分，在下面的鍋裡放油，放入蔥薑蒜翻炒， 然後倒入牛羊肉翻炒，燉炒至黃，然後再次倒入部分番茄，翻炒均勻，然後倒入燉好的牛肉汁，煮沸，然後再用小火燉，再倒入冰糖、山楂或茶。

然後轉小火燉1小時，下面準備一些土豆，把土豆洗乾淨，然後把土豆去皮，然後把土豆切成滾刀塊清洗乾淨，沖洗幾次，然後舀起土豆，把油放進鍋裡，把土豆放在燉火上炒， 然後倒入西紅柿再炒，炒至西紅柿酥脆，再倒入燉好的牛羊肉，再加入鹽雞精和白胡椒調味料燉好再放進鍋裡，再加入一些蔥和香香的碎肉， 放入鍋裡，裡面裝著好吃可口的東西， 西紅柿燉牛腩就完成了。

準備一些淡水豆腐，洗淨，洗掉水豆腐表面的豆味，然後把水豆腐切成小塊，不要太大，切成小塊軍用被子先放進碗裡，然後在下面準備一些新鮮的草魚，把草魚清理乾淨， 然後把草魚放出來，魚體的背鰭內臟也被取出，魚肚子裡的黑色粘膜也被撕掉了，這也是魚腥味的來源。接下來，然後把魚放進鍋裡炒，慢慢炒，放點鹽，避免炒糊，兩面用小火炒，使其黃脆，草魚炒好後，先將草魚搗碎，然後將開水倒入草魚中必須倒入開水， 染紅，然後用大火煮，使蒸好的汁汁更濃稠可口，然後再次煮沸10min，當汁液煮沸時 再燉10min，汁液燉好，然後倒入鹽、雞精、白胡椒調味料，再倒入枸杞香坭或蔥段繼續煮2min，直到味道出來，先把好吃可口的鯽魚豆腐湯弄圓。

羊肉鍋、蟹肉鍋、燉豬蹄、紅燒鴨肉、大閘蟹等。 吃這些東西很有營養。

天氣寒冷時，女人給家人吃5道熱燉菜，白菜燉土豆，番茄燉牛肉，砂鍋素食拼盤，鐵鍋燉鵝等，香氣撲鼻，營養豐富，吃得越多越暖和。

有西紅柿燉牛肉、鯽魚燉豆腐、香菇燉雞、豬肉白菜燉粉絲、蘿蔔燉羊肉。

大白菜白菇燉魚糕。

配料：湖北荊州特產魚糕、白菇、大白菜、枸杞、油鹽。

做法：用冷油加熱鍋，先將白蘑菇放入鍋中翻炒兩次，加水適量燉煮; 將湖北特產魚餅和大白菜放入鍋中煮熟，大火煮3分鐘，然後加少許鹽調味，最後將枸杞放入鍋中。

“豆腐餡肉鍋豆腐餡肉，一道食材普通、製作簡單的快餐。 肉香和豆腐香的完美結合，絕對是公尺飯的殺手鐧。 最重要的是一道無需任何烹飪技巧即可完成的特色菜。

材料]：北方豆腐1塊，豬肉150克，生抽醬油1湯匙，蠔油1湯匙，黃豆醬2湯匙，白砂糖適量，料酒適量，水澱粉適量，蔥蔥適量，紅辣椒2個。

燉菜還是比較簡單的。 選擇自己喜歡的菜餚，加入薑絲，然後在鍋中加入各種調味品。

可以選擇先放蔥、姜、蒜，再放進去想吃的東西，比如捲心菜、粉絲、玉公尺、西紅柿等，加少許水。

當然是酸菜和豬肉燉粉絲。 酸菜味道酸溜溜的，加豬肉吃起來也不會膩，粉絲口感順滑有嚼勁，冷冬一碗熱騰騰的酸菜豬肉燉粉絲，再來一大碗白公尺飯，簡直太過癮了。

豬肉和捲心菜燉粉絲，土豆和芸豆在乙個鍋裡燉。 這兩道菜都非常適合冬天一家人圍坐在餐桌旁的一大鍋菜餚。

推薦白菜燉豆腐，味道比較清淡，番茄燉牛腩，開胃菜，豬肉燉粉絲，公尺飯，胡蘿蔔燉羊肉，湯鮮。

首先將雞肉切成小塊，栗子去皮，浸泡幾顆香菇，將雞肉在鍋中煮熟，加入一些蔥薑料酒焯水，取出洗淨，燒油，將雞肉炒乾，加入蔥薑繼續炒香， 加入適量水，加入栗子和香菇，加入清淡醬油和蠔油，再次煮沸轉為小火燉1小時，加少許鹽，用大火調汁。

在東北，我吃水煮白肉、五花肉、血腸酸菜，大鍋燉，味道很好吃。 燉一鍋羊排火鍋也不錯吃。

在這樣的天氣裡，吃鴨芋湯是好的，而且是滋補的，營養的，補氣的。

先把鴨子洗乾淨，然後放進鍋裡，把酒放進去，讓它沸騰，出來的氣泡就是垃圾，可以把它拉出來扔掉。

第二，然後把芋頭去皮，和鴨子一起放，湯一沸騰，就用小火煮四個小時，差不多。 然後放上調味料。 羅宋湯也不錯，開胃的酸甜食譜有兩種 你可以看到 像那樣。

第一種是牛肉和土豆配捲心菜（油性捲心菜）或紅色長方形腿和土豆、捲心菜（油性捲心菜）和番茄醬和番茄醬。

第二，將牛肉洗淨切成小塊，放入鍋中煮沸，放酒，等煮沸，浸泡至浸泡，倒出，取用3小時，土豆切成條狀，切白菜，影印捲心菜，兩道菜一起抄， 把它們放在鍋裡，一起煮。

第三，把番茄醬放進油裡，把番茄醬抄進油裡，然後把粉子放在鍋裡一起煮，等它沸騰了，就可以把調味料放酸甜的味道很好。

方腿紅長的方法是把白菜和土豆放在一起，放進鍋裡，放進水裡，然後把土豆和白菜放在一起煮，最後也一樣，把番茄醬和番茄醬放在油裡，等湯沸騰， 並在上面放一條牛奶帶，牛奶就可以被油吸收。兩種拉頌湯都可以用牛奶製成。 放手與否，那就看你了。