如何為全家人做飯做湯？ 湯食譜的完整列表

成分分解。 成分。

8只蝦。 3個香菇。

真菌的味道。 1個雞蛋。

1盒蟹蘑菇。

1盒白蘑菇。

輔料。 食用油調味。

鹽調味。 蠔油適量。

蔥、姜、蒜、香菜適量。

原汁原味。 未知難度。

準備蝦蘑菇湯的步驟。

去掉蝦頭和皮，去蝦線洗淨，將蘑菇和木耳浸泡洗淨，切成條狀。

將雞蛋打散，在鍋中放入少量食用油，然後將它們鋪在雞蛋煎餅中。

將煎蛋捲切碎，生薑切碎，蔥和大蒜切成薄片，放在一邊。

去除白蘑菇和蟹蘑菇的根，洗淨，焯水一分鐘，取出備用。

鍋中倒入少量食用油，油燒熱，加入蔥、姜、蒜翻炒香。

加入香菇、白蘑菇和蟹蘑菇翻炒一會兒，再加入蠔油繼續翻炒幾次。

加入適量水煮沸，轉小火，煮15分鐘。

加入木耳、蝦和鹽，繼續煮 5 分鐘。

依次加入雞蛋皮、蔥花和香菜，攪拌均勻煮沸，關火，從鍋中取出。

煲湯的修行是家家做法因為煲湯的配方，煲湯的方法很多，各種食材和物品都可以作為他們的主要原料，只要加入自己的各種想法，加入各種想法後，他們就能做出好湯。

你可以做羊肉湯。

步驟：1材料：葡萄酒20克，陳醋15克，生抽10克，鹽10克，羊500克，生薑15克，蔥20克，香菜10克。

2.將羊洗淨，將歐芹切碎。

3.將所有食材放入鍋中加水煮沸，再加入料酒、淡醬油、鹽調味，煮熟後加入切碎的香菜和陳醋。

魚可做成鰹魚湯、鯽魚湯、排骨湯可做海帶排骨湯、蓮藕排骨湯、山藥豬肋骨湯、蘿蔔豬肋骨湯、雞湯可做成香菇雞湯等。

將雞蛋炒至切碎，鍋中加水，加入一片生薑，稍等片後加入白菜，再加入切碎的雞蛋，平底鍋公升起時撒上少許切碎的蔥。

湯的種類很多，有的清淡，有的補補中草藥湯，要看你需要什麼樣的湯。

1.冬瓜肉丸湯。

材料：豬肉餡250克，冬瓜一塊，蠔油30克，生抽醬油20克，鹽少許，澱粉兩茶匙，黑胡椒1克，水適量，蔥頭一塊。

做法： 1）準備豬肉末。

2）加入蠔油、鹽、淡醬油、水和黑胡椒粉。

3）沿乙個方向攪拌均勻，然後加入澱粉和少量水。

4）攪拌均勻，使肉餡濃郁。

5）將瓜去皮，切成小塊。

6） 在鍋中用冷水用大火煮沸。

7）用小勺子將適量的肉末舀入鍋中。

8）當肉丸浮出水面時，根據口味加鹽，關火。

9）撒上少許細香蔥調味。

2.山藥枸杞雞湯。

材料：半隻草雞、鐵棒山藥150g、生薑8g、枸杞6g、料酒2g、鹽適量、熱開水適量。

做法：1）將雞肉切碎後，清洗乾淨，在水中浸泡約一小時，這樣才能洗掉血跡。

2）將洗淨的雞塊瀝乾，用冷油加熱鍋，倒入雞塊翻炒至肉變色。

3）將山藥去皮洗淨，切成小塊。

4）將所有炒雞塊倒入砂鍋中。

5）加入山藥、薑片、料酒和適量的熱開水。

6） 用大火煮沸，燉 1 小時。

7）倒入枸杞燉約15分鐘，根據個人口味加鹽調味。

3.絲瓜豆腐蛋湯。

材料：絲瓜1個，雞蛋2個，豆腐1個，生薑1片，蔥1個，鹽，油。

做法：1）準備材料。

2）將豆腐切成小塊，在淡鹽水中浸泡幾分鐘。

3）絲瓜切絲去皮，切成滾刀塊。

4）將生薑切碎，蔥切碎。

5）先將雞蛋打入碗中。

6）在鍋中加入3碗水，與薑絲一起煮沸。

7）在圓形襯衫中加入豆腐和絲瓜絡，然後。顫抖。

8）在沸點倒入雞蛋混合物並攪拌。

9）攪拌均勻，加入鹽、油、茄子和蔥花，就可以喝湯了。

家常湯的食譜包括番茄雞蛋湯、排骨蘿蔔湯、排骨苦瓜湯、海帶蘿蔔湯、青菜豆腐湯等。

1.番茄雞蛋湯。

將西紅柿洗淨，剝去皮，切成小片以備後用。 將雞蛋打入碗中，加入少許鹽和味精，充分混合。 將薑片和西紅柿倒入鍋中，倒入水、白胡椒粉和鹽，蓋上鍋蓋，用大火煮沸，然後轉小火燉5分鐘。

加入少許味精，倒入雞蛋混合物，用勺子或筷子順時針攪拌關火，最後撒上蔥花碎。

2.排骨蘿蔔湯。

蘿蔔去皮，切成方塊。 在一鍋冷水中，加入薑片，倒入洗淨的排骨。 水沸騰後，有泡沫被撈出來。 用大火加熱二十分鐘後，倒入蘿蔔，用大火煮沸，然後轉小火。 乙個小時後，加入一些鹽、雞精和切碎的蔥。

3.排骨苦瓜湯。

將苦瓜洗淨，去籽切片，將肋骨切成方塊。 將 5 杯熱水和排骨放入碗中，用大火加熱 20 分鐘。 然後加入苦瓜和所有的調味料，火可以高燒5分鐘。

4.海帶蘿蔔湯。

將蘿蔔去皮切成小塊，放入鍋中加入1500毫公升水，用大火煮沸。 將蘿蔔、海帶和薑片放入，待水再次沸騰時轉小火，待蘿蔔和海帶煮熟腐爛，最後加入其他用紗布包裹的食材，再煮15分鐘。

5.青菜豆腐湯。

少許粗梅菜和一盒嫩豆腐。 去掉豆腐，切成小塊。 放入鍋中，加入高湯。

加入鹽、糖（少許）、胡椒粉; 倒入豆腐塊，在鍋沸騰時加入稍稠的玉公尺澱粉水。 將雞毛白菜切成豆腐塊大小，放入鍋中一會兒，然後從鍋中取出。 加一點芝麻油就可以了。

湯可以做成黃瓜和雞蛋湯，具體方法如下：

材料：黃瓜1根。

賦形劑：2個雞蛋，少許鹽。

1.將鏈條中的黃瓜洗淨。

2.切成薄片。

3.把雞蛋敲進嫉妒的碗裡。

4.用筷子攪拌。

5.從鍋中取出，倒入少許油。

6.倒入雞蛋混合物。

7.快速攪拌固化。

8.倒入2碗開水。

9.用沸水倒入黃瓜。

10.再次煮至沸騰，加入少許鹽，攪拌均勻，出鍋。

11、成品如下。

總結。 這6道湯對全家人來說超級好吃！ 清爽油膩，全家喝完後太適合大魚肉喝了 1、鮮甜營養的海帶湯方法：

新鮮海帶洗淨切成條狀200克，幹黃豆50克浸泡2小時，豬骨300克焯水; 將黃豆和豬骨放入水中煮沸。 轉小火燉40分鐘，加入海帶薑片大火燉，轉小火燉20分鐘; 加入鹽，少許胡椒粉，撒上蔥2、脾和羊肚菌湯 做法：6根羊肚菌浸泡5分鐘洗淨，200g豬肉入鍋中，加水，加入5q蓮子，無花果4根煮沸，轉小火煮半小時，加入山藥煮沸，轉小火煮半小時， 加鹽 3、清爽胃湯法：

20q種子，20q蓮子，20g茯苓椰子在水中浸泡半小時，300g豬骨焯水，煮半小時，加入山藥2個，無花果2個，繼續煮半小時，加鹽; 4.保濕美化魚肚湯 做法：提前浸泡魚肚1條，羊肚菌4根，栗子200克，蓮子5q，無花果3個，放入砂鍋中加水煮沸，轉小火40分鐘，加鹽 5、糖醋開胃番茄湯 做法：300q豬骨焯水，西紅柿2個， 玉公尺1根，胡蘿蔔1根，加水煮沸，轉小火煮1小時，加鹽;6.四季養胃山藥湯 做法：

將排骨1根、玉公尺1根、胡蘿蔔1根焯，加水煮沸，轉小火煮半小時，加入2個山藥煮熟，轉小火煮半小時，加鹽。

這6道湯對全家人來說超級好吃！ 爽口油膩，全家人喝完都讚不絕口，太適合大魚肉飲用了 1、鮮甜營養海帶湯法：新鮮海帶洗淨切成條狀，幹黃豆50g浸泡2小時，豬骨300g焯水; 將黃豆和豬骨放入水中煮沸。

轉小火燉40分鐘，加入海帶薑片大火燉，轉小火燉20分鐘; 加入鹽、少許胡椒粉、蔥2、脾臟益智羊肚菌湯法：6根羊肚菌擾動浸泡5分鐘洗淨，豬肉200g入鍋中，加水，加入5q蓮子，無花果4根煮沸，轉小火煮半小時，加入山藥煮沸， 轉小火半小時，加鹽 3、清爽胃湯 做法：20q種子、20q蓮子20g茯苓 泡水半慢 松胡小時 300g豬骨焯水，煮半小時，加入山藥2個，無花果2個，繼續燉半小時，加鹽;4.保濕滋養魚肚湯 做法：

將1條魚肚與櫻花提前浸泡，羊肚菌4根，栗子200克，蓮子5q，無花果3顆，放入砂鍋中加水煮沸，轉小火燒40分鐘，加鹽 5、糖醋開胃番茄湯 做法：將豬骨焯300q，西紅柿2個，玉公尺1個，胡蘿蔔1個， 加水煮沸，轉小火煮1小時，加鹽;6.四季養胃山藥湯 做法：將排骨1根、玉公尺1根、胡蘿蔔1根焯水，加水煮沸，轉小火煮半小時，加入2個山藥煮沸，轉小火煮半小時，加鹽。

如下：

材料：冬瓜400克，肉湯1000毫公升。

輔料：香菜10克，鹽2克，花椒1克，枸杞3克。

1.將冬瓜切成薄片。 如下圖所示。

2.將香菜切成小段。 如下圖所示。

3. 加入 1 公升高湯，用大火煮沸。 如下圖所示。

4.倒入冬瓜，加入鹽、胡椒粉和枸杞，攪拌均勻。 如下圖所示。

5.用大火煮沸即可食用。 如下圖所示。

6.放在盤子裡。 如下圖所示。

下面以味噌湯為例介紹具體方法供參考，先配製配料：洋蔥30克、土豆50克、捲心菜3片、西葫蘆50克、豆腐50克、豬肉20克、胡蘿蔔30克、金針菇50克、水500毫公升、 30克南韓辣椒醬和2克鹽。

1.將洋蔥洗淨，切成條狀。

2.將土豆洗淨去皮，切成方塊。

3.將捲心菜洗淨，切成小段。

4.將西葫蘆洗淨，切成方塊。

5.將豆腐洗淨，切成小塊。

6.將豬肉洗淨，切成條狀。

7.在鍋中倒入適量的水，然後加入南韓辣醬攪拌均勻，用大火煮沸。

8.煮沸後，倒入所有材料，然後加入鹽，用大火煮沸，然後轉為中小火燉15分鐘。

9. 完成。 <>