土雞和飼料雞的質量有什麼區別

我們通常看到的雞是專門飼養的，吃飼料，用來生產肉或蛋，俗稱“肉雞”。

首先，這種肉雞長肉快，體型大，爪子大，毛色潛，公雞和母雞的性特性沒有明顯差異。 哪怕是從小就是散養的，這種“肉雞”的味道還是比不上真正的土雞。

其次，當地養雞是自由放養的，環境良好。

每個人都明白，生命在於運動。

乙隻普通的雞可以活九年。 我們平時吃的雞，比如肯德基用的雞，從出生到屠宰，短短3個月就能產七八斤。

為什麼肉雞長得這麼快？

首先，吃飼料來育肥。

其次，雞舍不點亮，一天24小時吃飯。

第三，雞舍很小，雞基本不動。

那麼如何區分乙隻雞是真正的“土雞”還是“肉雞”呢？

看看嘴巴！！ 本地雞的喙呈鉤喙狀，上喙向下鉤。 這既簡單又有效！

因為從養雞場買來的肉雞出生時嘴巴被切平，這樣它們就可以吃粉狀飼料。 無論它們有多大，雞的嘴巴都比較大。 很多人會買這種肉雞，在家門口養，假裝是土雞。

其次，對於真正的本地雞（非肉雞品種），母雞一般不會長得太大。

肉雞的公雞和母雞在性特徵上沒有明顯區別。 例如，就母雞而言，肉雞的母雞冠不小，而土雞的冠相對較小，非常緊且長。

土雞的爪子幹、薄、硬，顏色一般比較深。 當地的雞肉摸起來結實有彈性，非常瓷器。

肉雞的爪子又大又肥，顏色淺。 肉雞的肉又厚又熱。

去皮後，肉雞的皮比較白，有荷爾蒙，骨頭軟，油多肉，味道與當地雞肉的差異更大。

肉雞的爪子又大又肥，顏色淺。 肉雞的肉又厚又熱。 土雞的爪子幹，薄又硬，一般顏色比較深，如果放進去，爪尖會磨損較多; 當地的雞肉摸起來結實有彈性，非常瓷器。

土雞：土雞，又稱草雞、笨雞，是指從古代馴化而來的馴化，從未經過任何雜交和優育種，長期自然覓食或結合粗飼，在野外具有較強的覓食和生存能力。 雞蛋在城鄉市場很受歡迎，雞蛋的價格也比普通雞蛋高，營養價值高。

雞肉味道鮮美，雞蛋質量好，營養豐富，市場需求前景廣闊。 而且由於它們大多放養在森林或果園中，更接近綠色環保的要求，因此更受消費者青睞，對於有一定條件的農民來說，飼養柴雞的成本相對較低，適合家庭飼養，飼養週期較長，一般在6個月左右進入成年期。

主要區別如下：

1.肉雞使用生長激素，生長周期短，而土雞自然生長，生長周期長。

二是肉雞吃飼料，營養型單一; 當地雞吃的草籽和昆蟲營養均衡，營養全面。

3、肉雞養殖環境狹窄擁擠，極大地限制了雞的正常活動，造成雞的脂肪堆積; 土雞是自由放養的，生長環境疏鬆自由，脂肪不易堆積。

第四，土雞價值較高。 當地養雞大多為散養，主要食物為穀物和野生食材，不含食品新增劑、激素等化學成分，生長周期長，肉質細嫩，對人體無***，堪稱綠色食品; 肉雞的主要食物是飼料，其中含有各種食品新增劑、激素等成分，肉質不如土雞嫩。