最近天氣比較涼爽，胃口不大，天氣轉涼的時候應該吃什麼？

“低溫飲食”。

人體溫度來源於食物中提供的熱能量，所以低溫健康首先要從三餐開始把握4個要點：

三餐的食譜偏向於冷食，如鴨、魚、蝦等低溫肉食，水稻、蓮藕、竹筍等水生植物，大白菜、蘿蔔等越冬蔬菜，陰涼處生長的蘑菇等蘑菇，冬梨等冬季成熟的水果， 冬棗、蘋果和冬瓜。這些食物的共同特點是水分多，冷，可以起到養陰滋肺、調陰陽、降體溫的作用。

適量進食，吃飽七分鐘。 你吃得越多，你產生的卡路里就越多，這往往會提高你的體溫。 國外研究表明，少吃可以降低動物的體溫，使死亡率降低1 3以上。

多喝水，最好是涼的開水。 方法是：將自來水煮沸，放入不鏽鋼或玻璃容器中，讓它自然冷卻至20-25小時。

除了降溫，涼開水還可以起到美化面板的作用。 奧秘在於，經過高溫降溫處理後，水的性質發生了變化，比如氣體減少了一半，凝聚力增加，分子之間的距離更近，生物細胞中的水非常接近，增強了人體的“親和力”，更容易滲透到體內，使其柔軟健康。 相反，熱水、熱酒等高溫飲料，以及火鍋、燒烤等高溫食品應少吃。

根據英國研究人員的最新結論，喜歡喝茶的人應該喝熱茶，熱茶比涼茶、溫茶，甚至軟飲料和冰淇淋等冷飲更清涼。 他們讓一組志願者受試者分別喝涼茶、溫茶和熱茶，同時測量他們的體溫，發現喝涼茶的人降溫; 溫熱的飲茶者降溫; 喝熱茶的人可以冷卻到1 2，並可以保持15分鐘以上。 解釋是：

熱茶能促進體表汗孔的開啟，汗腺的鬆弛，使汗水暢通，使體內的熱量散發，獲得全面的降溫效果。

“低溫睡眠”。

乙個人的體溫不是一整天都是恆定的，而是處於動態變化的狀態，在晚上 9 點到 11 點開始下降，在凌晨 1 點或 3 點達到低谷，在早上 8 點左右緩慢上公升，並在晚餐後達到峰值（晚上 7 點到 9 點）。 不難看出，夜間睡眠時體溫和血壓較低，呼吸脈搏減慢，基礎代謝操作相對緩慢，其實屬於“低溫健康”的範疇。 換句話說，睡個好覺也有助於緩解低溫。

保證充足的睡眠，確保每晚有 7 到 8 個小時，晚上不要過度，甚至整晚都玩得發瘋。 不要開著燈睡覺。 研究資料表明，夜間暴露在光線下會導致體溫公升高。

開啟窗戶，不要掛窗簾，以保持較低的室溫。 必要時開啟空調。

可以喝點羊湯，吃點牛肉，吃點排骨，還可以吃點冬瓜和燉土豆，這些都很好吃，這些食物可以起到暖身的作用。

天氣轉涼後，應該吃一些比較暖的食物，比如番茄蛋湯和紫菜蛋滴湯，比較開胃。

你可以吃一些涼爽的食物，你也可以吃冰淇淋，你可以吃冰淇淋，你可以去吃水果沙拉，你也可以吃蔬菜沙拉。

天氣這麼冷，做一碗熱騰騰的紅燒肉飯，營養鮮美，老少皆宜。 天氣越來越冷了，秋天的空調一不小心會讓人感到涼爽，所以秋天吃點熱食會讓人感到溫暖，還可以在一定程度上預防感冒，暖暖心腸。 讓我們來看看如何製作適合所有年齡段的紅燒肉飯。

第一步：食材選擇，五花肉，肥瘦，根據個人口味。 公尺飯、八角、醬油、澱粉、胡椒粉、冰糖、五香粉、洋蔥、淡醬油、鹽、味精、辣椒等。

第二步：煮飯，作為紅燒飯的另一主角，公尺飯的美味也很重要，煮飯最好的方法就是蒸公尺飯。 將公尺飯洗淨放入容器中，根據個人口味加入適量的水。

鍋裡加水，把盛著公尺飯的容器放進鍋裡，煮至公尺飯煮熟，蒸好的公尺飯比煮熟的公尺飯更甜更軟。

第三步：處理五花肉，將五花肉洗淨，切成小方塊備用。 在鍋中加入適量油，將五花肉在鍋中煎至皮變色，目的是將多餘的脂肪擠出，使五花肉味道更鮮美。

第四步：鍋中加入八角、洋蔥、辣椒翻炒香，加入五花肉翻炒至顏色變深，加入油、胡椒粉、五香粉、淡醬油、鹽、味精，用適量清水煮至五花肉味好，加入湖汁。

第五步：紅燒雞蛋，紅燒雞蛋可單獨醃製，根據個人口味，加入月桂葉、八角、肉桂等香料倒鍋中，加水醃製至雞蛋調味。 或者在製作肉汁時在醃料中煮雞蛋。

第 6 步：將公尺飯放在盤子上，將醃製好的肉汁倒在公尺飯上，或將其與公尺飯分開放在盤子的兩面，加入醃製的雞蛋，並用白菜或其他您喜歡的蔬菜刨花裝飾。

簡單又美味的家常火鍋。

吃你喜歡的東西...

夏天你可能想嘗試很多飲料：菊花茶、綠茶、檸檬茶、酸梅湯等。 以下是一些適合家庭的菜餚，將向您介紹：

1.冰鎮葫蘆（又稱苦瓜）。 方法：

冰鎮葫蘆、炒冰鎮葫蘆、蒜蓉炒冰葫蘆、牛肉炒葫蘆、牛肉炒葫蘆也可以用來做冷葫蘆煎蛋，也可以用冰鎮葫蘆做湯（放一些你喜歡的肉）。 涼瓜還具有**、美容、解毒的作用。 2.

綠豆。 做法：綠豆湯、綠豆粥。

3個冬瓜。 做法：八寶冬瓜湯（根據喜好放一些海鮮谷魷魚、蟹腳棒、蝦仁等），蝦炒冬瓜。

4.西瓜。 方法：

水果粥（以西瓜為主要成分，其他水果為成分，可以選擇顏色美麗的水果），冷西瓜皮。 用西瓜汁、橘子皮泡茶或綠豆湯配冬瓜做甜湯，平時多喝點可以防止中暑！ 此外，還有一些：

1.金銀花粥配料：金銀花30克，白公尺飯30克。

金銀花可以在草藥店買到。 先用水煎，取其濃稠的汁液，加入白公尺30克，水300毫公升，然後煮成稀粥。 這是民間在炎熱和夏季用來清熱排毒的粥，可用於預防和治療中暑，以及各種中暑、喉嚨痛、風、熱、冷等。

2.蓮藕粥的配料：新鮮蓮藕200克，白公尺100克，少許糖。

先將蓮藕洗淨切片，與白公尺一起煮成粥，粥煮熟後加少許糖即可食用。 這種粥養氣養陰，健脾食，老年人體弱，食慾不振、大便稀溏、發燒口渴等炎熱天氣可進食。 3.

白木耳粥配料：白木耳60克，糯公尺100克。 首先用水泡沫清洗白木耳。

糯公尺洗淨後，放入鍋中加水煮沸，然後放入白木耳，煮成粥，加入一些冰糖。 此粥養陰養胃，養氣養血，能治乏咳、痰血、陰虛、口渴。 4.

紅棗粥配料：紅棗、白公尺飯，量量可根據你的口味決定。 方法很簡單，當白粥煮到七熟後，加入紅棗一起煮。

這種粥具有補脾、潤心肺、補五臟、治虛功的作用，對低血壓、咳肺虛有一定的增益。 5.綠豆粥配料：

綠豆50克，白公尺100克，冰糖適量。 綠豆和白公尺飯洗淨，煮好粥，煮熟後加入冰糖，攪拌均勻即可食用。 它也是一種健康的粥，可以在工作日食用。

其作用是清熱解暑，祛熱解悶，解渴。 6.小麥冬竹葉粥的配料：

小麥30克，甘草10克，竹葉15克，白公尺100克，去核紅棗6顆。 先將小麥冬、甘草、竹葉用水煮沸，榨汁，加入粳公尺和紅棗一起煮粥。 這道粥有一點點甜味，作用是清熱解暑，活氣強胃等，如果感到口渴、呼吸急促、乏力，不想吃，不妨試一試。

蘆豆醬、芝麻湖、純品、冰淇淋、冰水、混合果冰你甚至可以冷飲。