薄荷葉沙拉怎麼做好吃，薄荷葉烹飪實踐

這是一道美味的配菜 在炎熱的夏日吃一盤，美味可口，開胃，而且非常簡單。 為什麼不呢？

成分：一捆薄荷。

雞肉的精華要嘗。

老幹馬油辣椒 2 3湯匙。

1 2勺醋。

大蒜 2瓣 準備冷薄荷葉。

洗淨薄荷，切成小段，放在盤子上瀝乾。 將大蒜切碎，放在一邊。

將辣椒加入薄荷、醋和蒜末中。

加入適量雞精，攪拌均勻。

技巧： 老教母油辣椒裡已經有味精了，味道清淡的人放不下雞精。

我經常佩服一種人，新鮮的薄荷葉被採摘當成菜吃，很多人都吃不下，但是下面三種吃法的薄荷葉不僅清爽，而且味道鮮美，我記得我們當時對薄荷小吃很貪婪，喜歡那種清爽的感覺。

1.薄荷湯。

非常適合夏季食用，可起到開胃健脾的作用，祛火。 將採摘的新鮮薄荷葉洗淨，瀝乾水分，放入鍋中煮至沸騰，放入薄荷葉立即關火，加少許鹽，少許橄欖油，倒出，放涼飲用，清新爽口。

2.薄荷粥。

我們吃過的粥品種太多了，用薄荷葉煮粥其實很好吃，而且還有清熱醒腦的作用。 方法與蔬菜粥的常規方法相同，只是用薄荷葉代替了這道菜。 將鍋中的水燒開，加入公尺飯，煮至熟，將薄荷葉洗淨放入鍋中，加少許鹽，然後放出。

3.薄荷汁。

各種蔬菜汁都非常受歡迎，尤其是在夏天，當飲料店裡總是有各種薄荷味的飲料時，消費者就會喜歡它們。 薄荷汁是一種非常簡單美味的食用方式，單單在味道上也沒有不適感。 將獼猴桃去皮切成小塊，去掉蘋果核切成小塊，先將薄荷葉放入榨汁機中加少許水製成汁液，放入獼猴桃和蘋果繼續打成汁，倒入杯中。

家裡一年四季都有薄荷，而且薄荷特別好養，盆栽水培，除了以上三種食用方式外，還會經常拿葉子去拍食物或拍**，要搭配顏色，尤其是各種奶昔之類的，聞起來清新雅緻，很喜歡， 看著它，賞心悅目。

薄荷冷沙拉之前可以燙，也可以直接冷，如果直接冷，最好用一些嫩薄荷，一定要清洗乾淨，如果想燙，可以燒開水，水沸騰後，加入洗淨的薄荷，翻過來再取出來，洗淨瀝乾備用。

此外，還可以將薄荷洗淨放入碗中，然後將水燒開，待水沸騰後直接倒在薄荷上，用筷子翻動，保證薄荷燙得均勻。

冷薄荷：冷薄荷有很多，你可以根據自己的喜好放配料，具體來說就是把焯過的薄荷瀝乾，放在盤子裡，然後倒入適量的醬油、醋、辣椒油、味精放入盤中攪拌均勻。

薄荷粥：取適量薄荷，按2：1的比例將薄荷和水加入鍋中，用中火煮出薄荷汁，一般煮掉一半的水，然後取出薄荷，倒出薄荷汁備用，再按照煮粥的正常步驟煮粥， 在粥煮熟之前將煮沸的薄荷汁倒入其中，繼續煮沸，加入適量的冰糖，煮熟後即可食用粥。

薄荷雞絲：準備適量的雞胸肉，將雞胸肉切成絲放入碗中，然後在碗中加入蛋清、澱粉和食用鹽攪拌均勻以備後用，洗淨薄荷莖並切成段。

然後加熱油，將混合好的雞絲倒入鍋中，待油熱後，記住油溫不要太熱，5入火即可，翻炒至肌肉變色後再放出，最後在鍋中加入蔥薑炒香， 炒香，然後將雞絲和薄荷莖倒入鍋中翻炒2分鐘，加入適量的鹽和味精翻炒。

薄荷煎蛋捲：只需將準備好的薄荷清洗乾淨放入碗中，然後在薄荷表面撒上適量的鹽並醃製一會兒，或者直接將薄荷放入淡鹽水中浸泡一會兒，然後找碗加入適量的麵粉， 打入兩三個雞蛋，然後將醃製好的薄荷切碎，加入適量水攪拌成糊狀，最後將鍋中的油加熱，油熱後將麵糊倒入鍋中，煎至兩面金黃。

以下是製作冷薄荷葉的方法：材料：雞胸肉200克，胡蘿蔔半根，洋蔥1個，小公尺椒1個，薄荷葉適量，白糖5克。

1.將雞胸肉洗淨，煮20分鐘。

2.將洋蔥和胡蘿蔔切碎，將雞胸肉撕成絲。

3.將涼白煮沸和糖充分混合，加入小公尺夫福源辛辣椒，攪拌均勻。

4.倒入薄荷葉、雞絲、胡蘿蔔絲和洋蔥絲，攪拌均勻。

生長環境薄荷適應性很強，可以生長在海拔2100公尺以下的地區，也可以種植在陽光充足和海拔300至1000公尺的地區。 薄荷對土壤沒有嚴格的要求，可以在粘土、壤土、沙質土壤等上生長，一般土壤pH值合適。

它喜歡溫和潮濕的環境，根莖種植後的日平均溫度可以在6點鐘出現，地上部分可以承受30多個溫度，5月和6月生長最快，適宜生長溫度為20-30。 當溫度降至零攝氏度以下時，地上部分收縮並乾燥並停止生長。

1 主要成分：新鮮薄荷葉100克。

其他配料：生薑3片，蒜3瓣，白蔥3根，香油適量，醋，醬油，雞精。

州城 21將薄荷葉洗淨並切成小段。 將生薑洗淨並切絲。 將大蒜洗淨，切成小塊。 將蔥洗淨，切成小方塊。

2.將薄荷放入大碗中，加入薑絲、蒜塊、蔥丁，加入香油、醋、醬油、雞精，攪拌均勻。

3、避風避熱，排汗排洩表面。

薄荷營養豐富，清熱解毒，下面就來分享一下它的具體做法吧。

薄荷葉、香醋、精製鹽、味精、薑末、胡椒粉、糖、芝麻油。

01 將薄荷葉洗淨，放在盤子裡。

02 鍋中加入適量水，煮沸，將薄荷葉在沸水中焯水約5分鐘。

03 然後，取出並浸泡在一盆冷水中。 冷卻後，放在一邊瀝乾。

04 大蒜去皮，搗成泥。

05 將薄荷葉放在盤子裡，倒入一些香醋和花椒油，倒入蒜蓉醬，然後加入適量的鹽、糖、胡椒粉，攪拌均勻。

06 最後，加入適量香油食用。

薄荷葉的美味準備如下：材料：薄荷100克，大蒜2瓣，花椒油1湯匙，辣椒油1湯匙，辣椒麵半湯匙，生抽2湯匙，豆沙半湯匙，味精半湯匙，檸檬半個。

1.將洗淨的薄荷放在盤子上。 氏族呼籲飢餓。

2.用刀將大蒜切碎，放在盤子裡。

3. 加入 1/2 湯匙辣椒片和 1 湯匙辣椒油。

4.加入半勺豆沙。

5.加入1湯匙四川花椒油。

6.加入2湯匙淡醬油和半湯匙味精。 萬億回報。

7.最後，擠入檸檬汁，攪拌均勻的調味料和薄荷。

8.薄荷香味酸辣，是調節食慾的冷盤。

9.將成品鏈起來。