如何製作黃瓜沙拉，如何製作黃瓜沙拉

材料：黃瓜2根。

紅洋蔥一半。

3瓣大蒜和2湯匙公尺醋。

1湯匙蜂蜜。

1勺芝麻油。

用鹽調味辣椒粉或胡椒粉。

黃瓜沙拉準備。

將黃瓜洗淨，切成薄片。 用鹽醃製，擠出水，放在一邊。

將紅洋蔥切碎。 將大蒜切碎。

在沙拉碗中，加入黃瓜、洋蔥和切碎的大蒜，將公尺醋、蜂蜜和芝麻油倒入醬汁中。 最後撒上辣椒粉。

技巧： 這道沙拉真的很簡單（

秋黃瓜的熱量會比普通黃瓜低。

製作黃瓜沙拉的第一步也是最重要的一步是先用鹽醃製，黃瓜出水後質地會更加酥脆嫩滑。

這個食譜取自“每天 1 碗沙拉等於 **1 小時”的第 130 頁。

材料。 黃瓜1根，紅洋蔥90克，胡蘿蔔1根，果醋30毫公升，酸奶油120毫公升，新鮮孜然葉4片，檸檬1/2個，海鹽和少許黑胡椒。

方法。 1）黃瓜洗淨去皮切開，挖出種子切成黃瓜片，加鹽醃製約15分鐘，濾出多餘的汁液;

2）洋蔥切成薄片，胡蘿蔔洗淨去皮，切成絲;

3）去掉孜然葉的莖，切成細粒，與酸奶油混合均勻;

4）將所有配料混合，擠入檸檬汁，加入酸奶油攪拌均勻，然後撒上黑胡椒。

黃瓜沙拉準備。

材料：黃瓜300克，鮮忌廉2湯匙，青檸20克，韭菜2克，鹽1 2茶匙，黑胡椒花1 2茶匙。

1.黃瓜洗淨，去皮，切成1cm厚的片。

2.將鹽和黃瓜充分混合，放入冰箱醃製20分鐘。

3.將酸橙洗淨，切開，將檸檬汁擠入小碗中; 將韭菜洗淨，去掉根部，切成小環。

4.將檸檬汁與忌廉和切碎的黑胡椒充分攪拌，倒入醃製醒出的黃瓜中，撒上韭菜圈。

製作黃瓜沙拉的技巧。

1.建議將黃瓜去皮，這樣在視覺和口感方面會更好。

2.檸檬汁可以增強新鮮度，中和忌廉的油膩感，是這道菜不可缺少的成分。

3、黃瓜熱量低，含水量豐富，富含葫蘆素C，具有提高人體免疫力的作用，其中所含的黃瓜酶能促進新陳代謝。 鮮忌廉是從牛奶中提取的脂肪，含有豐富的維生素A，對預防近視和促進人體生長有好處，但不應大量食用。

材料：花椒5克、海鹽20克、五香粉5克、玉公尺澱粉20克、魷魚須100克、胡蘿蔔20克、黃瓜15克、香菜10克、黑胡椒3克、香油5克、醋10克

步驟：1將花椒、海鹽和五香粉放入研磨機中搗碎 2

將攪拌好的胡椒粒、海鹽和五香粉過篩入玉公尺澱粉中，攪拌均勻3將魷魚切成小塊，放入玉公尺澱粉中，抓緊將油倒入鍋中，將魷魚須炸至金黃色，除去油並過濾油 5

將胡蘿蔔和黃瓜切成薄片，加入切碎的香菜、海鹽、醋、黑胡椒和芝麻油，攪拌均勻放在盤子裡，上面放上魷魚須，用三色堇和檸檬裝飾。

黃瓜酸奶醬。

材料：酸奶500克，黃瓜2根，莖3根，茴香5克，大蒜1瓣，檸檬1個，橄欖油2湯匙。

加鹽，少許黃瓜酸奶沙拉準備。

準備好所有食材。

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黃瓜播種。 <>

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將黃瓜切碎，在碗中放少許鹽，靜置10-15次（讓黃瓜中的水流出）。

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將茴香切碎。 <>

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將蒜瓣切成蒜末。

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輕輕擠壓黃瓜，將茴香和蒜末加入酸奶中，攪拌均勻。

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將檸檬汁和橄欖油一點一點地加入酸奶中，攪拌均勻。 加入少許鹽調味。 用保鮮膜蓋住成品，冷藏 1 小時。

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食用前，用少許茴香裝飾，並在上面倒入少許橄欖油，完美。

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技巧： 1.黃瓜絲必須放入鹽中並長時間存放，鹽會充分釋放黃瓜中的水分。 否則，沙拉中過多的水會影響整道菜的視覺和味道。

2.大蒜可以或多或少地取決於每個人的口味。

3.橄欖油和檸檬汁一定不能吝嗇。 這是地中海美食的最大特色。

4.沙拉剛剛混合過，有輕微的澀味，所以沒關係。 在冰箱中冷藏後，當各種食材充分融合時，只會有一種清新清爽的感覺。

5.這道沙拉與各種海鮮、烤肉相得益彰。 最適合野餐和聚餐。 可以提前完成，每個人都會稱讚它。

材料 ：一小塊新鮮羅勒。

1瓣大蒜。

兩勺橄欖油。

檸檬 a.

第戎芥末 1 勺。

Turvy 醬（或淡醬油）1 4湯匙。

其他材料：

1根黃瓜。

青椒 a.

大蒜3瓣。

1根香菜。

雞蛋 a.

步驟。 1.將黃瓜切成薄片，擀成花瓣的形狀。

2.提前煮雞蛋。

3.倒入果汁。

4.醃製3分鐘。

黃瓜沙拉。 黃瓜沙拉是一種由黃瓜、蘋果等製成的食物，製作難度一般。

中文名。 黃瓜沙拉。

主要原料。 黃瓜。

是否含有防腐劑。

不。 儲存方法：

低溫。 製作材料。

材料：黃瓜 1個，土豆1個，蘋果1個。

調味料：沙拉醬調味。

製作方法： 將黃瓜洗淨，去掉頭和蒂，切成1厘公尺的方塊。 將蘋果去皮去核，切成 1 厘公尺的方塊。

將土豆煮熟去皮，切成1厘公尺的方塊，放入裝有黃瓜丁和蘋果丁的水果盤中，然後加入沙拉醬，攪拌均勻，即可食用。

營養價值。 黃瓜是最好的蔬菜，雖然土豆富含碳水化合物，但由於可溶性糖含量較低，因此也是一種低熱量的食物，堪稱最好的產品。 蘋果是水分和纖維含量高的水果。

這道菜效果很好，經常吃可以讓女性健康。 [1]

黃瓜沙拉。

這道菜適合夏季食用，富含蛋白質、鈣、鐵、維生素A、維生素C等營養成分。

材料：黃瓜30克，橙子3瓣，西紅柿10克，葡萄乾10克，蛋黃醬，一小撮精鹽。

做法： 1.將葡萄乾浸泡在沸水中軟化清洗; 黃瓜去皮，切成小片; 將西紅柿用沸水焯水，去皮和種子，切成小片; 將橙子去皮、去核並切碎。

2.將黃瓜、西紅柿、橙子和軟葡萄乾放在盤子裡，加入蛋黃醬攪拌均勻。

特點：色澤鮮豔，清爽不油膩，味道鮮美可口。

材料。 黃瓜，3根黃瓜，大蒜，2片，鹽，調味，幹薄荷，2湯匙，原味酸奶，1杯，橄欖油，1湯匙。

方法。 1.黃瓜去皮去籽，切成薄片; 將大蒜切碎。 將黃瓜和大蒜混合。 將黃瓜片放入沙拉盤中，撒上鹽。 靜置 30 分鐘。

2.瀝乾黃瓜中的水，撒上幹薄荷。