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材料:黃瓜2根。
紅洋蔥一半。
3瓣大蒜和2湯匙公尺醋。
1湯匙蜂蜜。
1勺芝麻油。
用鹽調味辣椒粉或胡椒粉。
黃瓜沙拉準備。
將黃瓜洗淨,切成薄片。 用鹽醃製,擠出水,放在一邊。
將紅洋蔥切碎。 將大蒜切碎。
在沙拉碗中,加入黃瓜、洋蔥和切碎的大蒜,將公尺醋、蜂蜜和芝麻油倒入醬汁中。 最後撒上辣椒粉。
技巧: 這道沙拉真的很簡單(
秋黃瓜的熱量會比普通黃瓜低。
製作黃瓜沙拉的第一步也是最重要的一步是先用鹽醃製,黃瓜出水後質地會更加酥脆嫩滑。
這個食譜取自“每天 1 碗沙拉等於 **1 小時”的第 130 頁。
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材料。 黃瓜1根,紅洋蔥90克,胡蘿蔔1根,果醋30毫公升,酸奶油120毫公升,新鮮孜然葉4片,檸檬1/2個,海鹽和少許黑胡椒。
方法。 1)黃瓜洗淨去皮切開,挖出種子切成黃瓜片,加鹽醃製約15分鐘,濾出多餘的汁液;
2)洋蔥切成薄片,胡蘿蔔洗淨去皮,切成絲;
3)去掉孜然葉的莖,切成細粒,與酸奶油混合均勻;
4)將所有配料混合,擠入檸檬汁,加入酸奶油攪拌均勻,然後撒上黑胡椒。
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黃瓜沙拉準備。
材料:黃瓜300克,鮮忌廉2湯匙,青檸20克,韭菜2克,鹽1 2茶匙,黑胡椒花1 2茶匙。
1.黃瓜洗淨,去皮,切成1cm厚的片。
2.將鹽和黃瓜充分混合,放入冰箱醃製20分鐘。
3.將酸橙洗淨,切開,將檸檬汁擠入小碗中; 將韭菜洗淨,去掉根部,切成小環。
4.將檸檬汁與忌廉和切碎的黑胡椒充分攪拌,倒入醃製醒出的黃瓜中,撒上韭菜圈。
製作黃瓜沙拉的技巧。
1.建議將黃瓜去皮,這樣在視覺和口感方面會更好。
2.檸檬汁可以增強新鮮度,中和忌廉的油膩感,是這道菜不可缺少的成分。
3、黃瓜熱量低,含水量豐富,富含葫蘆素C,具有提高人體免疫力的作用,其中所含的黃瓜酶能促進新陳代謝。 鮮忌廉是從牛奶中提取的脂肪,含有豐富的維生素A,對預防近視和促進人體生長有好處,但不應大量食用。
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材料:花椒5克、海鹽20克、五香粉5克、玉公尺澱粉20克、魷魚須100克、胡蘿蔔20克、黃瓜15克、香菜10克、黑胡椒3克、香油5克、醋10克
步驟:1將花椒、海鹽和五香粉放入研磨機中搗碎 2
將攪拌好的胡椒粒、海鹽和五香粉過篩入玉公尺澱粉中,攪拌均勻3將魷魚切成小塊,放入玉公尺澱粉中,抓緊將油倒入鍋中,將魷魚須炸至金黃色,除去油並過濾油 5
將胡蘿蔔和黃瓜切成薄片,加入切碎的香菜、海鹽、醋、黑胡椒和芝麻油,攪拌均勻放在盤子裡,上面放上魷魚須,用三色堇和檸檬裝飾。
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黃瓜酸奶醬。
材料:酸奶500克,黃瓜2根,莖3根,茴香5克,大蒜1瓣,檸檬1個,橄欖油2湯匙。
加鹽,少許黃瓜酸奶沙拉準備。
準備好所有食材。
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黃瓜播種。 <>
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將黃瓜切碎,在碗中放少許鹽,靜置10-15次(讓黃瓜中的水流出)。
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將茴香切碎。 <>
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將蒜瓣切成蒜末。
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輕輕擠壓黃瓜,將茴香和蒜末加入酸奶中,攪拌均勻。
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將檸檬汁和橄欖油一點一點地加入酸奶中,攪拌均勻。 加入少許鹽調味。 用保鮮膜蓋住成品,冷藏 1 小時。
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食用前,用少許茴香裝飾,並在上面倒入少許橄欖油,完美。
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技巧: 1.黃瓜絲必須放入鹽中並長時間存放,鹽會充分釋放黃瓜中的水分。 否則,沙拉中過多的水會影響整道菜的視覺和味道。
2.大蒜可以或多或少地取決於每個人的口味。
3.橄欖油和檸檬汁一定不能吝嗇。 這是地中海美食的最大特色。
4.沙拉剛剛混合過,有輕微的澀味,所以沒關係。 在冰箱中冷藏後,當各種食材充分融合時,只會有一種清新清爽的感覺。
5.這道沙拉與各種海鮮、烤肉相得益彰。 最適合野餐和聚餐。 可以提前完成,每個人都會稱讚它。
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材料 :一小塊新鮮羅勒。
1瓣大蒜。
兩勺橄欖油。
檸檬 a.
第戎芥末 1 勺。
Turvy 醬(或淡醬油)1 4湯匙。
其他材料:
1根黃瓜。
青椒 a.
大蒜3瓣。
1根香菜。
雞蛋 a.
步驟。 1.將黃瓜切成薄片,擀成花瓣的形狀。
2.提前煮雞蛋。
3.倒入果汁。
4.醃製3分鐘。
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黃瓜沙拉。 黃瓜沙拉是一種由黃瓜、蘋果等製成的食物,製作難度一般。
中文名。 黃瓜沙拉。
主要原料。 黃瓜。
是否含有防腐劑。
不。 儲存方法:
低溫。 製作材料。
材料:黃瓜 1個,土豆1個,蘋果1個。
調味料:沙拉醬調味。
製作方法: 將黃瓜洗淨,去掉頭和蒂,切成1厘公尺的方塊。 將蘋果去皮去核,切成 1 厘公尺的方塊。
將土豆煮熟去皮,切成1厘公尺的方塊,放入裝有黃瓜丁和蘋果丁的水果盤中,然後加入沙拉醬,攪拌均勻,即可食用。
營養價值。 黃瓜是最好的蔬菜,雖然土豆富含碳水化合物,但由於可溶性糖含量較低,因此也是一種低熱量的食物,堪稱最好的產品。 蘋果是水分和纖維含量高的水果。
這道菜效果很好,經常吃可以讓女性健康。 [1]
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黃瓜沙拉。
這道菜適合夏季食用,富含蛋白質、鈣、鐵、維生素A、維生素C等營養成分。
材料:黃瓜30克,橙子3瓣,西紅柿10克,葡萄乾10克,蛋黃醬,一小撮精鹽。
做法: 1.將葡萄乾浸泡在沸水中軟化清洗; 黃瓜去皮,切成小片; 將西紅柿用沸水焯水,去皮和種子,切成小片; 將橙子去皮、去核並切碎。
2.將黃瓜、西紅柿、橙子和軟葡萄乾放在盤子裡,加入蛋黃醬攪拌均勻。
特點:色澤鮮豔,清爽不油膩,味道鮮美可口。
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材料。 黃瓜,3根黃瓜,大蒜,2片,鹽,調味,幹薄荷,2湯匙,原味酸奶,1杯,橄欖油,1湯匙。
方法。 1.黃瓜去皮去籽,切成薄片; 將大蒜切碎。 將黃瓜和大蒜混合。 將黃瓜片放入沙拉盤中,撒上鹽。 靜置 30 分鐘。
2.瀝乾黃瓜中的水,撒上幹薄荷。
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材料:嫩黃瓜4公斤; 小青椒炒斤; 鹽6兩; 2兩糖; 味精1兩; 生薑2兩; 2兩大蒜; 有兩代淺色的醬油,比例是這樣的。 >>>More