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匿名使用者2024-02-07材料：嫩黃瓜4公斤; 小青椒炒斤; 鹽6兩; 2兩糖; 味精1兩; 生薑2兩; 2兩大蒜; 有兩代淺色的醬油，比例是這樣的。
首先將黃瓜洗淨切成5厘公尺長、手指粗的條狀，然後加入食鹽攪拌，醃製6小時後，將黃瓜條放入紗布袋中，在上面放一塊石頭壓緊，大約12小時，目的是擠出黃瓜的大部分水分， 然後，將壓好的黃瓜條放入盆中。將炸好的辣椒切成手指粗的條狀，將姜和大蒜切成薄片，然後將糖、味精、煮熟冷卻的醬油放入其中攪拌均勻，放入罐子密封，放一兩天，嗯，開啟吃。
“美味鹹黃瓜條”的特點是：清淡、美味，黃瓜條吃起來，口感酥脆，特別好吃，朋友怎麼樣，喜歡吃就自己動手。
鹹黃瓜是人們經常準備的醃菜之一，鹹黃瓜不僅口感酥脆，而且能開胃，有助於消化，深受人們的喜愛，下面就讓我來分享一下它的製作過程。
配料配方卡路里：大卡）。
成分。 嫩黃瓜4磅。
辣椒磅。 方法步驟。
把黃瓜洗淨，把黃瓜洗淨，切成5厘公尺長的條狀，手指粗細，如果是那種小黃瓜，可以醃製不切。
然後加入鹽攪拌，醃製6小時後，醃製後，將黃瓜條裝入紗布袋中，在上面放一塊石頭壓上，大約12小時，目的是從黃瓜中擠出大部分水分。 2.然後，將壓好的黃瓜條放入鍋中。 將小炸椒切成手指粗的條狀，將生薑和大蒜切成薄片，然後放入罐子裡密封，靜置一兩天，然後開啟吃。
在切好的黃瓜上撒上鹽，攪拌均勻，醃製 5 到 6 小時。
將初步醃製好的黃瓜放入紗布袋中，醃製約12小時，邊醃製一邊用重物壓榨。
將大蒜和生薑切成薄片，將辣椒切成手指大小的條狀。
將切碎的姜、蒜、辣椒和糖、味精、煮熟冷卻的醬油醃黃瓜放入罐子裡密封。
密封並醃製約兩天。
結束預防措施。
醃製時，建議選擇大口，方便取用。
醃製時，罐子必須密封。
老年人不宜多吃黃瓜。
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匿名使用者2024-02-06教你如何製作美味的醃黃瓜。
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匿名使用者2024-02-05食材：黃瓜4根; 50克糖; 5瓣大蒜; 生薑4片; 醬油調味; 清淡的醬油調味; 花生油調味; 胡椒調味; 一小撮鹽; 一小撮雞肉湯; 一小撮料酒; 消耗一點燃料。
醃黃瓜泡菜的準備。
1.將黃瓜採摘清洗乾淨，用刀切開，然後撒上少許鹽，放入鍋中，然後控制水分，靜置。
2.將花生油和熱油倒入鍋中，放入花椒，炒香，倒入碗中冷卻，靜置 3、用乙個大湯碗，倒入醬油、淡醬油、白砂糖，攪拌均勻，待糖融化後，再放入薑片、蒜片， 料酒和油，最後放上備用油和黃瓜！
4.最後攪拌均勻，放入冰箱冷藏2小時，即可完成。
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匿名使用者2024-02-04幾個簡單的步驟教你如何製作美味的醃黃瓜。
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匿名使用者2024-02-032.然後洗淨，放在一邊。
3.將生薑洗淨切片，以備後用。
4.將辣椒洗淨，切成小段備用。
5.煮一鍋醬汁，這是醬油和醋一起煮，在裡面放一些蒜末和薑末，味道會更好。 將火燒開，然後開啟和關閉以備後用。
6.一層黃瓜，一層辣椒，一層蒜蓉姜，中間加一點白糖，這樣院子就好了。
7.醬汁冷卻後，擰上蓋子，7天後即可食用。
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匿名使用者2024-02-02我會告訴你如何讓各種食材更適中，味道超級好吃，真的很好吃：
黃瓜10公斤，辣椒2公斤，切成薄片，用精鹽1公斤浸泡24小時，控制乾水。
醬油3斤，醋4兩，煮沸，冷卻。
4兩新鮮生薑，4兩大蒜，切片。
香油2兩，味精2兩，白糖1公斤，白酒4兩。
其中，醬油和醋必須在乾淨無油的鍋中煮沸，煮沸後加入味精和糖充分融化，冷卻後加入白酒，倒入準備好的容器中。 然後放入浸沒的盤子裡，最後把香油滴在上面，隔絕空氣。
最後，蓋上蓋子，1週後就可以吃了。
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匿名使用者2024-02-01醃黃瓜泡菜的配方和醃製方法。
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匿名使用者2024-01-31黃瓜洗淨，加入糖、鹽、辣椒味精、醬油、胡椒月桂葉，醃製12小時。
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匿名使用者2024-01-30醃黃瓜 配料：黃瓜100公斤，鹽20公斤，家用醃菜數量少，按這個比例可以減少。
做法：將黃瓜洗淨放入罐中，先加一層瓜和一層鹽，均勻撒上少量鹽水，當天醃製3 5小時，倒入罐中1次，然後每天1次，連續4次食用。 如果需要長期儲存，請將黃瓜從新的鹽水中取出，壓緊，放在陰涼處。
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匿名使用者2024-01-29輔料：小公尺辣山方1勺，大蒜1勺，糖勺，淡醬油適量，陳醋適量，開水適量。
步驟： 1.將黃瓜換成刀切成條狀，放一勺鹽只空，抓起醃製20分鐘，倒出多餘的水。
2.加入小公尺、大蒜和糖。
3.多倒一點淡醬油、陳醋和開水。
4.浸泡2小時。
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匿名使用者2024-01-28醃黃瓜一般是用比較小的黃瓜做成的，黃瓜洗淨，放入容器中，撒上鹽，蓋上蓋子，十天後即可食用。
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匿名使用者2024-01-27輔料：小公尺辣1勺，大蒜1勺，糖勺，生抽適量，陳醋適量，開水適量。
步驟： 1.將黃瓜換成刀切成條狀，放一勺鹽，抓緊醃製20分鐘，倒出多餘的水。
2.加入小公尺辣、蒜蓉和糖。
3.多倒一點淡醬油、陳醋和開水。
4.浸泡2小時。
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匿名使用者2024-01-26醃黃瓜的醃製方法如下：配料工具：黃瓜400克，生抽20克，白糖30克，大蒜4克，小公尺胡椒3克，鹽15克，醋30克，水，香油，香油，菜刀，筷子。
1.去黃瓜切成條狀，將小公尺辣椒切成圈。
2.將黃瓜倒入碗中，加鹽，攪拌均勻，醃製3小時。 霍爾或伏特。
3.將黃瓜從黃瓜汁中擠出。
4.將醋、淡醬油、糖、蒜片、小公尺、胡椒和水放入碗中，攪拌均勻。 Tuddle 麻雀。
5.倒入黃瓜、香油、香油，攪拌均勻，醃黃瓜就做好了。
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匿名使用者2024-01-25如何製作醃黃瓜：材料：黃瓜適量。
輔料：精鹽適量，糖2湯匙，生抽醬油2湯匙，蘋果醋1湯匙，辣椒油適量。
步驟： 1.將黃瓜切成小段並醃製。
2.醃製半天，倒出水。
3.加入所有調味料。
4.攪拌均勻，醃製一小時。
5.酥脆，酸甜可口，略帶辛辣，特別好吃。
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匿名使用者2024-01-24材料：黃瓜1000克，茴香2克，肉桂葉1克，紅辣椒6克，茴香2克，丁香克，白糖50克，醬油50克，白葡萄酒5毫公升，鹽，味精，小公尺胡椒20克，姜20克，大蒜20克。 如何醃製鹹黃瓜：
先將黃瓜洗淨，切成5厘公尺長的條狀，不要太粗也不要太短，然後把小公尺花椒、姜、蒜全部洗淨，切成小塊備用。 將茴香、肉桂葉、八角、丁香、肉桂洗淨，然後在鍋底加適量水，加入辛辣香料，大火煮沸，燉約20分鐘。
然後加入醬油、糖、味精、鹽、姜、蒜，煮3-5分鐘，然後過濾出辛辣的香料，冷卻後使用。 找一瓶不加原水和油，然後放入黃瓜，倒入準備好的醬汁，加入小公尺、胡椒、白葡萄酒浸泡3天。 這樣做的黃瓜，只要能吃半年就沒問題。
在吃醃黃瓜之前，可以在黃瓜上滴適量的辣椒油，口感會更好！ 這樣一來，黃瓜醬也比較好吃，一家人都吃不飽。
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匿名使用者2024-01-23成分。 4根黃瓜。
2個辣椒。 2個紅辣椒。
有幾種小公尺辣。
大蒜調味。 生薑調味。
輔料。 200毫公升醬油
醋 100ml
200毫公升水
胡椒調味; 2 大成分。
少量冰糖。 醃製醃黃瓜的步驟。
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1.將黃瓜洗淨切成條狀，加鹽醃製1小時。 殺死黃瓜內的水分。
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2.已經醃製和殺死的黃瓜可以用來用網控制兩次水。 我正在控制水分。 黃瓜條越幹，最終產品越脆。
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3.青椒和紅辣椒，小公尺辣，洗淨備用。
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4.蒜蓉切片，薑片，將青椒和紅辣椒換上刀，將小公尺切成辣片備用。
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5.在鍋中加入醬油、醋、水、冰糖、胡椒和調味料。 加熱至細砂糖融化。 開啟火直到沸騰，關火，冷卻以備後用。
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6.青椒和紅辣椒、薑蒜和小公尺辣塗在黃瓜條上。 將冷卻的醬油湯加入碗中（此步忘了拍照）。 冷藏過夜。
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7.過夜後，黃瓜條就準備好了。
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8.非常清爽，充滿鬆脆，辣椒
相關回答16個回答2024-03-241.黃瓜十斤，切好。 2.切完後撒上一斤鹽（如果做少量，就按照這個比例減少，不用擔心鹹，放鹽是為了殺掉黃瓜裡的水，大部分鹽會隨水流走。 附註事項： >>>More
16個回答2024-03-24黃瓜先醃製，再曬乾，再用醬油、白酒、白砂糖、味精醃製，大量香油、薑蒜一起醃製超級好吃，這不是從網上搜尋過來的，這是我們家的秘方，每年都做得很美味！ 最重要的是清酒和芝麻油！