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詳細描述了糖酥餅的配方。
菜式和功效:
精品主食。 學齡前兒童的食譜。
學齡兒童的食譜。
消化不良食譜。
健脾開胃菜食譜。
味道:甜。
工藝:開爐烘烤。
製作酥餅的原料:
材料:小麥粉1000克。
調味料:大豆油20克,糖125克。
糖酥蛋糕的特點:酥脆鬆散的一層清澈、香甜、美味。
教你如何製作糖酥餅,如何製作糖酥餅要好吃 500克麵粉和冷水做成乙個麵糰,然後將大豆油和剩餘的麵粉混合成糕點麵糰,麵糰包好糕點後,擀成片,擀成圓柱體,揉捏麵包劑, 用糖餡包起來,擀成圓餅,放入烤箱,烘烤至金黃色。
芝麻烤肉的準備工作很詳細。
菜式和功效:
西北美食。 脾臟滋養食譜。
胃部調理食譜。
補充虛弱和滋養身體的食譜。
味道:原汁原味。
工藝:烤箱烘烤。
芝麻煎餅的配料:
配料:小麥粉600克。
輔料:酵母15克,芝麻100克。
調味料:鹽10克,冰糖25克,花椒2克,茴香籽1克,芝麻醬60克,鹼1克,花生油50克。
芝麻烤蛋糕的特點:這種蛋糕外酥裡軟,香香鮮美。
教你如何製作芝麻烤蛋糕以及如何讓它們變得美味。
1.將麵粉放入盆中,加入酵母和水,攪拌均勻,攪拌均勻,拌成麵糰,蓋上擰乾的濕布,使其發酵,直到麵糰略微凸起成嫩的發酵麵糰。
2.將花椒和孜然放入鍋中翻炒至香,壓碎,加入芝麻醬、精製鹽和花生油,攪拌均勻,備用。
3.將麵糰放在砧板上,放入鹼,揉勻,揉得透徹,分成小塊,揉成長方形,擀開,用手搖成長片,塗上炸香醬,擀成圓柱形,壓平,刷上糖, 將其浸入芝麻中,它就變成了烤蛋糕綠色的空白。
4.將生煎餅均勻地堆放在烤盤中,然後放入烤箱或烤箱中,直到表面呈金黃色,內殼柔軟成熟。
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如果自己做,用五香粉調味料,做好坯料,表面撒上一層芝麻。 (請記住,麵條應該發酵。 )
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因為控熱不夠好,時間太長,所以會特別辛苦。
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這是因為蛋糕中的水分在烤箱中流失,因此會更難。 這並不是說你的生產步驟有問題,而是在烤箱裡製作的東西本質上是水執行的。
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烤箱烤製的五香煎餅如果嚴格按照製作方法製作,會很美味,而且會鼓起來。
製作方法如下:
配料:富強粉500克,黑胡椒粉20克,芝麻30克,鹽20克,孜然粉10克,植物油50克,酵母粉5克,酥皮20克。
步驟:1將發酵的母親浸泡在溫水中,慢慢倒入麵粉中,用筷子攪拌形成雪花。
2.將雪花形麵糰揉成光滑的麵糰,並用保鮮膜蓋住3麵糰大小的兩倍,在岸板上揉捏 2-3 分鐘,然後瀝乾。
4.將放氣的麵粉分成兩份,取乙份,擀成2厘公尺厚的薄片,越薄越好。 在麵片上撒上鹽、胡椒粉、五香粉、孜然粉,倒入酥皮。
5.將麵糰片從側面擀成長條,切成六小塊。
6.將藥劑的兩端對折並揉成圓球。
7.將球壓平,浸入煮熟的芝麻中。
8.插上烤箱,開啟,200度預熱,刷上油,將蛋糕放1分鐘,然後翻過來烘烤至兩面金黃色。
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材料:發酵麵糰3杯,酥油2湯匙,油10湯匙,蛋黃3個,白芝麻1杯。
配料:麵粉2杯,熱水3 4杯,鹽1 2茶匙酥皮 配料:油1 4杯,麵粉3 4杯。
製造方法烤箱開啟 350F。
2.酥皮:1 4杯油加熱,關火。 加入 3 至 4 杯麵粉,翻炒約 5 分鐘,直到麵粉呈花生醬色。
3.焯水:將 1 2 茶匙鹽放入 2 杯麵粉中。 從 3 到 4 杯沸水中慢慢倒入麵粉,倒時用筷子攪拌。 稍微冷卻,將麵粉揉成光滑的麵糰。 用濕毛巾蓋住,讓它發酵 30 分鐘。
4.在臺面上撒上麵粉,將熱麵糰和發酵麵糰揉在一起。
5.將麵糰擀成長方形切片。 將酥油均勻地鋪在上面,撒上酥皮。
6.將麵糰向左、向右、向上、向下摺疊到中間 1 3 層,共 9 層。 將麵糰擀成薄片。
7.將麵糰擀成一面,擀成乙個形狀像舊望遠鏡的長圓柱體,分成10份。
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您好,烤餅乾一般是用酵母和麵粉酥A等發酵而成的,餅乾蓬鬆飽滿,口感酥脆,冷時不易變硬。 你可以試試。
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這是杜家的秘方,誰會告訴你的。
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材料:麵包、通用麵粉500克、溫水350克、酵母6克、泡打粉6克、酥皮、大豆油75克、通用麵粉75克、食鹽、大豆油20克、通用麵粉55克、大豆油35克、蛋黃1個。
東北烤蛋糕的做法。
1.準備通用麵粉500克,溫水350克,乾酵母6克,泡打粉6克。
2、揉麵糰,用麵包機揉,看幾乎沒有乾粉拿出來,拿出來麵條很粘,板上要放一些乾粉。 揉捏幾次,蓋上保鮮膜發酵。
3.在發酵的同時,準備酥皮,20克大豆油和55克通用麵條。
4.炒鍋用大火加熱,轉小火,將步驟3中的油和麵條放入鍋中,翻炒至出現花生醬的顏色,關火,立即上桌。
5.時間到了,將麵糰發酵,在板上均勻撒上乾粉,開始形成乙個小矩形。
6.擀麵錘,先把麵糰向左擀,再向右擀,變成長條後,再上下擀,最後拽成與揉麵墊大小差不多的大麵片。
7.然後準備酥皮的另一部分,75克大豆油,75克通用麵粉,鹽克,加上剛才油炸的部分,攪拌到酥皮中,最後放入烤蛋糕中。
8.將酥皮擦拭乾淨,用塑料刮刀將酥皮擦拭,從上到下擀成一捲,撒上乾粉,分成八份。
9.輕輕捏住藥劑的兩端,將兩端扣在麵糰中間,輕輕按倒按鈕,形成乙個小圓麵糰。
10.擀開麵包。 從上四分之一向上捲起,在下四分之一處停止,旋轉,重複,最後在所有四個側面形成乙個稍厚的正方形。 將四個角放在盤子上。
11.此時,烤箱可以調節到250度開始預熱。 然後準備35克大豆油和乙個蛋黃,攪拌均勻,刷在烤蛋糕的表面。
12.在250度下加熱8分鐘。
13. 它出鍋了。
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只需在揉好的麵糰中加入一些油,然後給它一些你喜歡的東西。
五香核桃鍋頭盔的做法:
材料:麵粉250克,香油5克,白芝麻5克,核桃40克,五香粉5克,水100毫公升。 >>>More