五香煮毛豆怎麼煮，五香毛豆怎麼煮

材料。 成分。

毛豆品嚐。 調料。

色拉油。 碎屑。

鹽。 量。

八角。 量。

胡椒。 量。

肉桂。 量。

紅辣椒。 量。

茴香。 量。

楊梅。 量。

五香毛豆的製備。

1.將毛豆浸泡在水和一湯匙鹽中一會兒，然後用雙手搓洗，沖洗乾淨，切掉兩端。

2.鍋中燒開水，加入肉桂、八角、花椒、紅辣椒幹、孜然、月桂葉，再煮幾分鐘。

3.聞到香料香氣後，在鍋中滴幾滴食用油，加入適量鹽，倒入毛豆煮沸，繼續用中火煮沸。

4.將毛豆煮至您喜歡為止，關火浸泡幾個小時後再食用。

<>烹飪技巧。 煮沸時保持毛豆綠色的 3 個技巧：

首先，水煮沸後，加入毛豆。

其次，滴幾滴油。

第三，不要遮蓋它。

製作五香煮毛豆。

買毛豆，用鹽水浸泡，擦洗乾淨，把根部剪掉，這樣更容易吸收味道。

蔥切成薄片，薑片，八角一顆，花椒和鹽適量（我放了18g左右的鹽，可以根據自己的口味增加或減少，品嚐水的鹹味）放入鍋中加水煮沸，不要加太多水，剛好超過毛豆的水量。

水燒開後，放入毛豆中，用大火煮約5-10分鐘（不要蓋上蓋子，它會變黃）可以品嚐一下，不管是你想要的質地，不要煮太久，也容易變黃，關火後， 浸泡30分鐘以上即可品嚐。

你怎麼煮煮毛豆？ 將毛豆洗淨，加水倒入鍋中，加入蔥薑、八角、花椒、月桂葉肉桂、淡醬油蠔油。

以下是毛豆的烹飪方法：1.茂路恆豆的煮沸時間不宜過長，一般5分鐘煮500克毛豆。 也可以剝下一粒嚐嚐，如果沒有生豆的味道，就煮熟了。

2. 不要蓋上蓋子。 煮毛豆的秘訣是開啟蓋子煮，而不是蓋子，否則毛豆肯定會變黃，毛豆不僅會失去美麗的嫩綠色而變大變黃，而且毛豆的味道也會大大降低。 它也失去了清脆和嫩度，變得柔軟難吃。

3.煮熟後，在鍋裡燉一會兒，然後才能從鍋裡拿出來放在盤子裡。 如果一下子吃不完，可以和煮好的湯一起放進冰箱，兩天後不會變質，味道會更好。

以下是毛豆的烹飪方法：材料：花椒粒5粒，大號料1粒，小茴香和肉桂少許; 精製鹽2克; 700克毛豆、料酒、鹽、辣椒、八角、肉桂、花椒。

步驟： 1.洗淨毛豆結，切掉毛豆的兩個角。

2.將蔥和姜切成薄片，以備後用。

3.用紗布將香料包裹起來，製成香料袋，放在一邊。

4.鍋裡加水，水沸騰後，加入毛豆和精鹽，然後笑著煮沸。

5.把火調小，煮約7分鐘，關火。

6.繼續將毛豆在鍋中浸泡半天（約6小時），然後將其取出。

7.鍋中放一大碗水，加入料酒、鹽、八角、肉桂、胡椒粉等調味料煮5分鐘。

8. 新增毛豆部分。

9.再加一點鹽，煮至毛豆煮熟，然後關火。

10.將果汁倒入保鮮盒中，冷卻後放入冰箱冷藏半天後再食用。

五香毛豆食譜煮沸：配料：茂青豆500克，適合巖暴的大材質，肉桂適量，月桂葉適量，鹽適量。

步驟： 1.將毛豆洗淨，捏掉兩端放入電鍋中。

2.加入所有調味料。

3.加入紅棗，取適水，蓋上配料。

4.煮約25分鐘。

5.味道鮮美。

6.作為零食吃是件好事。

以下是製作五香毛豆的方法：

材料：毛豆500克，花生500克。

配料：紅辣椒幹十餘輪，花椒二三十粒，肉桂1片，月桂葉2片，八角2片，姜3顆。

1.將毛豆放入清水中，加入一些食用鹼擦洗，然後用清水沖洗乾淨，用剪刀剪掉毛豆腔基部的兩端。

2.**置鍋中，鍋中加水，轉火至中火，將水燒開，加入三分之一湯匙鹹鹽，半湯匙食用油，然後放入加工好的毛豆。 煮三分鐘左右，可以品嚐，如果毛豆粒煮熟了，可以取出，如果沒煮熟，再煮幾分鐘。

3.取出煮熟的毛豆，用冷水冷卻，瀝乾水分後放入盆中備用。

4、將鍋內水倒出，加入適量鹹鹽，放入輔料，加水煮沸，水沸騰後煮六七分鐘左右，香味煮沸後關火。

5.將煮沸的調味水倒入盆中，然後放涼，等調味水冷卻後，將煮熟的毛豆放入其中，浸泡約20分鐘即可食用。

成分：毛豆700克。

輔料：乾辣椒5個，八角2個，肉桂1個，月桂葉3片，精鹽5克，青椒1克，食用鹼1克。

五香毛豆的製備步驟如下：

1.準備新鮮的毛豆。

2.用廚房剪刀剪掉頭尾。

3. 倒入深盆中，用水沖洗乾淨。

4. 加入一半的精鹽，揉捏 5 分鐘。

5. 再次用流水沖洗並瀝乾。

6.準備各種香料。

7.坐在鍋上生火，鍋裡不要放油，等到熱了3點，準備香香的食材。

8.用中小火翻炒約3分鐘，香料香了後加水。

9.火燒開後，加入瀝乾水的毛豆。

10.加入食用鹼。

11.用大火煮約12分鐘。

12.關火浸泡30分鐘後再食用。

13.五香毛豆成品。

煮五香毛豆的原料：

毛豆800克，水適量，花椒1勺，大配料2個，辣椒3個，月桂葉2片，肉桂1小塊，孜然1勺，鹽適量， 步驟1：準備毛豆，挑出破碎的毛豆，乾癟的毛豆，扔掉。 選擇毛豆時，您應該選擇顏色鮮綠色且顆粒相對飽滿的毛豆。

第 2 步：將毛豆洗淨兩次，在水中浸泡 10 分鐘，然後瀝乾並放在一邊。

第三步：準備各種調味料，辣椒3個，孜然1湯匙，大份料2個，花椒1茶匙，肉桂2小塊。

第四步：鍋中放適量水，大火煮沸後加入各種調味料，關掉小火，慢慢煮香。

第五步：要想讓毛豆煮得香香可口，有個竅門，不要用剪刀把毛豆的兩端剪得那麼麻煩，只要輕輕捏住毛豆的頂部，捏一小口，這樣在烹飪的時候，毛豆會很快吸收味道，不需要浸泡， 煮熟後，煮熟後即可直接食用。

第 6 步：調味香香後，是時候將毛豆放入鍋中了！ 攪拌，使毛豆均勻分布。

第 7 步：根據毛豆的量加入鹽並攪拌均勻。 所有的調味料都煮熟後，就可以把毛豆放進鍋裡了！ 攪拌，使毛豆均勻分布。 我加了2湯匙毛豆，煮熟後不鹹不淡，味道剛剛好。

第 8 步：煮沸後再煮五六分鐘。 毛豆不要煮太久，味道會太軟太爛，沒有質感，顏色會很深，不夠鮮綠。

第9步：煮熟的毛豆有香味，色澤鮮豔，口感酥脆，這樣的毛豆不僅酥脆可口，而且煮熟時省時省力，無需浸泡，煮熟後即可食用。 無需剪刀，無需浸泡，只需2個尖端，五香毛豆香嫩，不變色。

第10步：不要小看這顆豆子，它富含鉀，可以緩解疲勞，讓人精力充沛，瞬間感覺更有活力！

做法：1.選擇豐滿新鮮的毛豆。

2.鍋中燒開水，加入肉桂、八角、花椒、乾辣椒、月桂葉和鹽（鹽的量要大一些），將水燒開。

3. 加入大蒜，轉小火煮10分鐘，讓香味溶於水 4.切掉洗淨的毛豆的兩端（方便調味），加入毛豆，轉大火，邊煮邊攪拌（不要蓋上蓋子，這樣煮熟的毛豆會保持綠色），將水煮沸12-15分鐘。如果你想讓它更美味，你可以在吃前將毛豆浸泡在五香水中幾個小時以上

將毛豆洗淨，加入配料，花椒、月桂葉、肉桂、小茴香，加入少許辣椒、鹽，加水蓋住毛豆，上火煮沸，煮沸後改小火，20分鐘後關火，再燉兩個小時，讓毛豆味道好吃。

將毛豆洗淨，放入裝有冷水的鍋中，加入花椒、茴香、姜，再加入一小塊豬皮，用大火煮沸，轉小火，煮至七熟，關火加鹽燉30分鐘，可以，注意不要煮過頭， 否則毛豆不會有嚼勁。

五香毛豆法：毛豆1000克，配料，花椒，五香粉，鹽，味精。

將毛豆煮沸，加入蔥薑，食材煮熟後，再取出，加入五香粉、鹽等調味料攪拌均勻。

很簡單，然後你可以買一包醃料，加入少許調味料、雞精、鹽，然後把毛豆放下煮熟。

用流水沖洗毛豆，去除表面的灰燼。

然後在淡鹽水中浸泡5-10分鐘，以去除殘留的農藥。

然後徹底沖洗兩次以控制水量。

用流水沖洗毛豆，去除表面的灰燼。

然後在淡鹽水中浸泡5-10分鐘，以去除殘留的農藥。

然後徹底沖洗兩次以控制水量。

煮熟的五香毛豆營養豐富，製作簡單，而且是超級香的零食。

煮毛豆，是搭配酒精的必備菜餚之一。

成分：毛豆。

2 500克八角。

四川花椒來調味。 2個紅辣椒調味。

五香毛豆的製備。

將毛豆洗淨，用胡椒、八角、辣椒和鹽浸泡一小時。

用大火煮沸，用中火燉 20 分鐘，然後關火。