哪裡最好的酸菜魚？ 哪裡的醃白菜魚最好吃？

我們泉州九一路的豪客來到旁邊的巷子裡，有一家叫蜀都的店，這裡的酸菜魚特別好吃，很棒。

一菜一味，位於羅湖區人民南路，這裡的酸菜魚真的很好吃，還有冰川咕嚕肉、豬肘雞都不錯。

深圳有一家叫香薇的店，那裡的酸菜魚特別好吃。

廣州的魯定姬，這裡的酸菜魚特別好吃，而且聚酸！ 熱！ 滑！ 一方面，吃過一次就永遠不會忘記。

榮玉，她的酸菜魚只有乙個字：新鮮。 魚夠新鮮，湯底夠厚，兩斤魚的量夠用，很喜歡。

吳江魚四川香酒家，這家房子的酸菜魚非常好吃，魚是精選吳江魚，魚片很嫩，非常新鮮，豆芽酥脆，口感很好，但又是重油辣味。

說起阿良酸菜魚，位於建國北路的一家小店裡，不過酸菜魚很正宗，份量充足，**也實惠，比一些知名的魚好多了，黑魚很嫩，有點油膩，但湯真的很好吃，尤其是公尺飯， 平時兩個人去，點一鍋酸菜魚就夠吃了。

大川特色餐廳，據說這是杭州僅存的幾家還在做正宗川風味的小酒館，這裡的酸菜魚很特別，不是真的酸菜，而是酸蘿蔔辣的，很辣，而且味道比酸菜還酸。 我還想，我必須預約在這家店吃飯，否則我會吃木頭，吃得太晚了。

我想推薦黃岩姐妹酸菜魚，魚是直接屠宰的，量很充足，酸菜魚是根據魚的重量稱量**。

我們家這邊小巷子裡的酸菜魚特別好吃，她的酸菜不是真正的酸菜，而是用水果代替的，特別好吃好吃。

山東陽谷桃家魚博物館，

如果你想學習特色零食，如果你想自己開店或者擺攤，可以去我們學校看看，老師實力強，教學裝置完善，辦學經驗比較豐富。

我覺得四川的酸菜魚最好吃，土法比較特別，辣椒的味道也很好。 整條魚不僅嫩，而且酸，別的地方都吃不到。

每個地方的人口味都不一樣，所以最喜歡的酸菜魚也不同，我覺得廣州的酸菜魚最好吃，也是最正宗的。

重慶比較好吃，這個地方的酸菜魚除了酸之外還會有一些辣味，肉質也比較嫩。

東北的酸菜魚最好吃，因為東北人做起來很熟練，做的時候會加當地的秘方，口感很好。

重慶的酸菜魚比較好吃，重慶的酸菜魚很正宗，而且方法也很好，味道也很好吃。

我覺得河北省的酸菜魚最好吃，這個地方很多人都非常喜歡研究和食用。

長沙。 長沙的酸菜魚是出了名的好吃，口感特別地道，裡面還會有一些特殊的食材。

山西省大同的酸菜魚最美味，也很正宗，營養豐富。

四川最好的。 因為味道濃郁，製作方式非常獨特，所以也相當美味。

四川的酸菜魚還是很好吃的，雖然這裡比較辣，但是酸菜魚也很好吃。

當然，酸菜魚很好吃，但前提是我們必須做出正宗的酸菜魚。 如果你想嘗試在家做酸菜魚，那麼我們需要準備一條草魚，適量的酸菜，然後準備一些捲心菜、黃瓜、大蒜、香菜、酸菜魚包和食用油。 <>

也許對於很多初學者來說，切魚片是最難的，那是因為我們還沒有掌握方法，當然，如果實在不會，也可以請賣魚的人幫我們切。 魚片切好後，我們需要用清水清洗，然後我們需要將頭和骨頭分開。 我們從酸菜魚調味料包中取出醃製的魚包，將其新增到魚片中，使所有調味料都覆蓋魚片。

做酸菜魚需要的食材很多，這個可以根據個人喜好來選擇，比如我選的黃瓜和白菜，我們需要把黃瓜切成條狀，把捲心菜洗淨，用手撕成小塊。 <>

鍋裡加油，油熱後加入大蒜，這樣就可以炒了，然後我們把酸菜放進鍋裡翻炒，這次火一定很大。 炒一會兒後，將魚骨和魚頭加入酸菜中，一起翻炒。 炒了幾下後，將開水和酸菜魚的調味包加入鍋中，將火調到最大，煮沸後，我們可以再煮一會兒，這樣魚骨和酸菜的味道就會被帶出來。

煮熟後，我們將魚湯和魚骨倒入另乙個湯鍋中，然後加入黃瓜和捲心菜，繼續烹飪。 然後，我們將所有醃製好的魚片鋪在湯的表面，繼續用中火煮。 最上面一層的魚片煮熟後，可以關火，然後將準備好的香菜鋪在魚的上面，最後我們需要在乾淨的平底鍋中煮一些熱油，然後將熱油直接倒在酸菜魚的上面，這樣就可以做好非常美味的酸菜魚了。

酸菜魚絕對很好吃，因為酸菜魚有酸爽的感覺，味道非常好吃。

當然，酸菜魚非常好吃，尤其是酸菜魚的湯，用在饅頭裡泡的時候，真的是太棒了。

我個人覺得酸菜魚很好吃，酸菜魚的味道酸辣，可以增加食慾，也很好吃。

草魚最適合酸菜魚，草魚的肉質細膩肥美，除了骨架外刺少，最適合切成魚片做酸菜魚。 製作酸菜魚的第二選擇是黑魚，味道鮮美，營養價值豐富，屬於高蛋白低脂魚，除了骨架外骨頭很少。

酸菜魚，又稱酸湯魚，是一道源自重慶的經典菜餚，以其獨特的調味和獨特的烹飪技術而聞名。 上世紀90年代風靡一時，是重慶江湖菜的先驅之一。

酸菜魚是以草魚為主要原料，用辛奇等食材煮熟，口感酸辣可口，魚肉富含優質蛋白質，能為人提供豐富的蛋白質、礦物質等營養物質，酸菜中的乳酸能促進人體對鐵的吸收。

關於酸菜魚的歷史眾說紛紜，至今無法驗證，代代相傳，製作方法也不同，但味道基本相同。