什麼是紅波乳酪

紅波乳酪：原產於荷蘭，水分含量為40%-50%，質地微彈性凝膠狀，是世界上唯一一種保持完美球形，外部有紅色密封蠟的乳酪。

1.有額外的補充。

這種乳酪有芥末、番茄醬、胡椒味、鹹味、煙燻味等，總之，在乳酪中加入調味料，以滿足不同食客的需求。 這種乳酪也是最容易區分的，因為它味道濃郁，對乳酪的味道和質地要求較少，所以價格稍微便宜一些。

大蒜、胡椒、香草等。

2.沒有額外的新增。

我們專注於這種乳酪，這就是重點！ 敲黑板！ 為了更易於理解的解釋，這種型別的乳酪將大致分為“xx 大孔”、“xx 波浪”、“xx 布里斯”和“xx 切達”。

1）、xx大孔。

在眾多的乳酪中，有一種因為卡通裡的小老鼠愛吃而舉世聞名的乳酪，這種多孔乳酪叫做大孔乳酪，在一些較大的超市裡有賣，分為德國大孔、法國大孔、瑞士大孔等，其實是原產國的味道和質地不同， 大孔乳酪有點苦，又硬又幹， 質地是這樣的，拍照讓你感受一下：

瑞士大洞。 如果覺得味道不好，我們推薦乙個方法：取一片吐司，放一片芝士，放入烤箱180度烘烤2-3分鐘，烘烤至芝士融化金黃色，麵包片酥脆。

由此產生的乳酪吐司片香氣撲鼻，味道鮮美，或者您可以製作德國獨有的油炸乳酪，塗上美味的麵包屑，用油炸或在烤箱中烘烤以獲得光滑的質地！

2）、xx波。

主要有兩種型別：紅色波浪和黃色波浪，名稱基於包裹乳酪的薄層紙的顏色。 當然，我們也不會那麼膚淺地只看顏色，康忙著，一幅圖來理解它們的本質區別：

成分：黃油40克，車埋高度。

糖 25 克。

鹽 5 克 奶粉 15 克。

1個雞蛋。

低粉60g液體運輸。

糯公尺粉60克。

泡打粉 1 2 茶匙。

忌廉芝士 120 克。

乳酪粉20克。

Cheese Bobo 的實踐。

加入黃油、糖和鹽，用攪拌機攪拌，加入奶粉和雞蛋攪拌至蛋液順滑。

加入忌廉芝士，稍微攪拌一下蛋羹，攪拌均勻。

篩入低麵粉、糯公尺粉和泡打粉，加入20克芝士粉，用勺子攪拌均勻，製成半成品芝士麵糰。

在手上揉一些麵粉，將乳酪麵糰擀成小球，然後將它們排列成烤盤。

烘烤：將烤箱預熱至180度，中間層加熱15分鐘。

請點選輸入描述。

材料：

成分A：黃油40克，糖30克，鹽少許，比冬奶粉15克，雞蛋1個，成分B：低粉100克，泡打粉1 2茶匙，成分C：芝士粉40克方法

攪拌成分 A，均勻攪拌。

將物料B篩入物料A中，攪拌均勻。

加入乳酪粉，倒入 2 並攪拌均勻。

擀成小球，將烤箱預熱至180度，烘烤約15分鐘。

技巧

黃油可以用色拉油代替。

乳酪粉可以用切碎的乳酪代替。 我用牛皮紙乳酪粉。 乳酪的量也可以自己增加或減少。

如果喜歡鹹味，可以適當減少糖的量，適當增加鹽的量。 但要小心：控制鹽的量。 做點心，不要太鹹。 （當然，它不應該太甜太悶:)

加入黃油、砂糖和鹽，用打蛋器攪拌分散，加入奶粉和雞蛋攪拌至蛋奶液順滑純淨。

加入忌廉芝士，稍微攪拌一下蛋羹，攪拌均勻。

篩入低麵粉、糯公尺粉和泡打粉，加入20克芝士櫻花粉，用勺子攪拌均勻，做成半成品芝士麵糰。

在手上揉一些麵粉，將乳酪麵糰擀成小球，然後將它們排列成烤盤。

烘烤：將烤箱預熱至180度，中間層加熱15分鐘。