人們每天吃多少雞蛋是最好的方法？

乙個人每天吃多少個雞蛋合適？ 從營養學的角度來看，為了保證均衡飲食，滿足身體的需要，又不造成營養過剩，一般來說，老年人最好每天吃1或2個。 對於中青年人，從事腦力勞動或輕體力勞動的人，一天吃2個雞蛋也比較合適; 從事繁重體力勞動，消耗較多營養的，一天可以吃2或3個雞蛋; 青少年和兒童，由於身材長，新陳代謝快，每天也可以吃2到3個。

孕婦、母親、體弱的哺乳母親和正在從大手術中恢復的患者每天可以吃 3 或 4 個雞蛋，因為需要增加更多的好蛋白質，但不能更多。

乙個雞蛋就夠了，但多吃一點就吸收不了，營養就會流失。

雞蛋中幾乎所有的脂肪酸都存在於蛋黃中，大多數維生素如維生素B2也存在於蛋黃中。 因此，要保護雞蛋中的營養成分，最主要的是保護蛋黃中的各種成分。

雞蛋最好是蒸或煮吃，蒸蛋羹、荷包蛋、帶皮煮雞蛋、炒雞蛋都是不錯的吃法，而煎雞蛋會造成一定的營養流失。 此外，雞蛋最好與饅頭和麵包等麵食一起食用，這樣可以將蛋白質保留在雞蛋中，並最大限度地提高身體的吸收率。

雞蛋營養價值高，**低，其蛋白質含量為12%，氨基酸比例適宜，貼近人體，屬於優質蛋白質。 蛋黃的蛋白質含量高於蛋清。 此外，蛋黃中含有卵磷脂和大腦，也是人體需要的。

雞蛋提供 10% 至 20% 的膳食葉酸、維生素 A、E 和 B12。

從數字<>，它又回來了。 北京大學的一項新研究發現，與不吃雞蛋的人相比，每天吃乙個雞蛋的人患心血管事件的風險降低了18%，出血性中風的風險降低了26%。 哇！

天哪，我真的希望每個人都能養成每天吃乙個雞蛋的習慣。 有關蛋黃會公升高膽固醇的謠言，請參閱2018 315派對。 醫學界長期以來一直建議公眾限制蛋黃的攝入量，並將膳食膽固醇攝入量限制在300毫克或以下。

乙個雞蛋提供約200毫克的膽固醇，所以根據營養理論，每天乙個雞蛋應該就足夠了。

然而，多吃雞蛋並不總是更好，很少有研究對這個奇怪的話題進行研究。 在一項研究中，志願者每天吃兩個煮熟的雞蛋。 雞蛋中的卵磷脂被腸道微生物代謝產生一種叫做三甲胺氧化物的代謝物，這會增加心血管不良事件。

另一項日本流行病學研究證實，與每週只吃一兩個雞蛋的人相比，每天吃兩個以上雞蛋的人平均血液膽固醇略有增加，缺血性心臟病和全因死亡率顯著增加。 因此，可能不是你吃的雞蛋越多越好。 每天乙個雞蛋就足夠了。

如果你是高膽固醇血症患者，你需要盡可能少吃雞蛋，因為雞蛋的膽固醇含量很高，如果你吃得太多，可能會導致病人的病情惡化。 因此，養成良好的飲食習慣是必要的。 對於正常人，建議每天食用乙個雞蛋，不超過兩個。

雞蛋是比較常見的食物之一，含有優質蛋白質、脂肪、膽固醇和膽鹼等營養物質。

1、一天吃兩個雞蛋其實還行，但甾醇高的人要注意吃，蛋黃營養豐富，狀態不宜丟棄。

2.雞蛋的每日攝入量一定要適當，因為脂肪的能量很高，每100克可以產生900大卡的能量，就雞蛋而言，每天燃燒150-300克脂肪是正常的，如果體重減輕太多，則不是脂肪燃燒的原因， 它可能是由脫水和胃腸道排空引起的。